心とからだを美しくする方法

心とからだをより美しくするお手伝い フードセラピストの宮澤美智です。 “歩く病気のデパート”と呼ばれるほどの数々の病気や不調を”食”と”酵素”で体質改善し、心とからだが生まれ変わりました。 体質改善で得た経験と、大手製薬会社に勤務していた知識を生かして、ナチュラルフードの販売、料理教室を主宰しています。 より良い自分になるために、ゆるく、楽しく、心とからだを改造中です。

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我が家のお気に入りソース

<ただいま開催中の料理教室>

味噌教室

自分と相性の良い常在菌と、自分の家に住む菌が入った、
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車が汚い
車の運転がヘタ な営業マンは、

仕事ができない!と言い切る(笑)、

食と酵素で、心とからだを美しくするお手伝い
フードセラピストの宮澤美智です。

長年、大手外資系製薬会社で、
数千人の営業の人を見てきたこともあり、

仕事ができる営業マンかどうか、
すぐにわかる。


さて、南房総の野菜直売所で買ってきたキャベツ、

相棒の実家の自家用キャベツ。

ただいま、巨大キャベツが2玉もあります。


キャベツを大量消費したい時は、

乳酸菌キャベツ(←ザワークラウト)、

寒い時期ならポトフ、

お好み焼きにすることが多いかなー。


お好み焼きに欠かせないソースといえば、

開封後、冷蔵庫で保存するため、
甘みやうまみを感じやすいようにする、
ブドウ糖加糖液糖 ←病気や老化の原因になる質の悪い糖

色付けのための、カラメル色素 ←発ガン性

うまみを出すための、〇〇エキス、
アミノ酸(日本人が大好き〇の素) ←神経毒性、内分泌攪乱、発ガン性など

などなど、

からだに悪いもんがテンコ盛り・・・。


わたしは、お行儀が悪いと言われようと、
ソースは、たっぷり使いたい派なので、

野菜と果物をたっぷり使い、
なるべく、食品添加物が使われていないソースを選んでます。

中でも、一番のお気に入りはこれ↓
1705namaso-su.jpg
常に、”ウスター”、”中濃”、”濃厚”の3種類がストックしてあります。


ソースって、野菜と果物で作られるはずなのに、
安いソースは、原価率を下げるため、野菜と果物は少しだけ。
かわりに野菜や果物のエキスを使い、
そうなると、当然、味が落ちるので、
食品添加物で、味、うまみ、とろみ、色を付けて、ソース風にしてあります。


このソースは、
”ウスター”はサラサラで分かりにくいけど、
”中濃”と”濃厚”は、ドロンドロンで、
野菜と果物がたくさん使ってるのがわかります。

塩は、海水の成分を生かした、風味のある伯方の塩。
砂糖は、ミネラル豊富で濃いうまみの沖縄キビ砂糖。
カラメル色素などの着色料、うまみ成分のアミノ酸(〇の素)は、無添加。

さらに、特別な非加熱製法なので、
酵素が生きてる”生ソース”というもの魅力的♪

中濃ソースの材料:
野菜・果実(りんご、トマト、たまねぎ、にんじん、ショウガ、 セルリー、にんにく)、砂糖、醸造酢、食塩、香辛料、酵素

ただ、ソースが美味しいあまり、
1回で、半分くらいなくなってしまうという欠点があるけど(笑)
オススメでーす♪

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デトックス=波動調整

<ただいま開催中の料理教室>

味噌教室

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食と酵素で、心とからだを美しくするお手伝い
フードセラピストの宮澤美智です。

ゆるゆるとやっているキッチン菜園↓


自然栽培のニンジンを育てたら、
花が咲きました。
1704ninjin.jpg
が、同じ種類のニンジンのはずなのに、
花の種類が違う!
なぜ??


先日、新しいフラワーエッセンスを飲み始めたら、

麻酔を打った時のような、
酔っ払った時のような、
ふわ~~~んと、
気持ちイイ、エネルギー酔いを体験。

ここ数年、数々のフラワーエッセンスを飲み続けてきたけど、
こんなことになったのは、はじめて。

そのフラワーエッセンスが、自分にあっていたことと、
波動がわかるからだになったから?らしい。

波動が上がる時は、気持ちよくなるとは聞いてたけど・・・、
これか!


今、わたしの心とからだは、

デトックスモード

=波動調整中。


波動調整には、
熱や炎症を出すのが、一番手っ取り早い方法。

熱や炎症は、患部を温めるので、
冷えとり理論↓と同じで、温めて治す!


わたしも、今回、3ヶ月ほど、微熱と喉の腫れが続いてました。
なげーよーーー泣


デトックス(波動調整)の症状は、
どれも、熱、炎症、痛みを伴う、不快な症状。

当然、ツライ・・・、シンドイ・・・。

でも、
これは、ありがたーい症状なんです!

今、悪いところを治してるからねー。
よくなってるよー。もう一息だよー。って証拠。


経験上、これを乗り越えると、

あの時、ここを治してくれてたんだ!

ヤッターーーー!!!
ありがとおーーーーーー!!!

ってことになります。

今回は、心も調整されてるようなので、
どこが改造されるのか楽しみー♪


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こわい?味噌教室

食と酵素で、心とからだを美しくするお手伝い
フードセラピストの宮澤美智です。

3月から続いていたデトックス&好転反応ビッグウェーブ。
おかげさまで、だいぶ波がおさまってきました。
波と波の間の小休止かもしれないけど~。

ということで、
味噌教室、再開しておりますー。
1705misokyo.jpg
味噌の上に乗せているのは、
練りチューブのワサビ。

今回は、大豆をコクがあって濃厚な味噌になる“青大豆”を使ったので、
味噌の色が濃いめで、ちょっとわかりにくいですが、
ラップもかぶせちゃってるし。

ワサビは、カビ予防です。

最初、わたしも気休め程度にしか思ってなかったんですが、
カビゼロ!とまではいかないですけど、
入れると入れないとじゃぜんぜん違います。


味噌教室で、毎回、お話ししてることなんですけど、

全国あちこち、たくさんの味噌教室がありますが、
当然、教室によって、
材料、レシピはもちろんのこと、
味噌の仕込み方も違います。


わたしが開催している味噌教室の特徴のひとつとして、

作った人(参加者さん)の手に住んでいる常在菌を入れること。
を重視してます。


理由は、ブログでも書いていますが、

人間は、自分が持っていない菌、慣れていない菌は外敵と判断するので、
いくら、からだに良いと評判の菌を食べたとしても、
人によっては、あわないこともしばしば。

作った人の手についた常在菌が入ることで、
作った人はもちろん、その人と常在菌が近い家族にとっても、
からだになじみやすく、美味しい♪と思える味噌ができます。


なので、

下準備は、わたしが行いますが、

仕込みは、参加者さんが、
ご自分の味噌だけをさわるようにしています。

参加者ひとりに、ひとつの味噌で、
他の参加者が、自分の味噌にさわることはありません。


某味噌教室では、
複数の参加者全員で、
材料をこねたり、丸めたり、詰めたり、
ひとつの味噌を作るところが多いです。

となると、
味噌に、自分だけでなく、参加者全員の常在菌が入ります。

参加者が、家族や仲良しの友人の場合、
常在菌が近いので、問題ないでしょうけど、

場合によっては、
その日、はじめて会った人、見ず知らずのオジサンの菌が入るわけです(笑)

手や足は、エネルギーの出入り口で、
良いもんも、悪いもんも出ます。

大豆をつぶす時に、大豆をビニール袋に入れて、足で踏む教室も多いようですが、
足って、基本、出すところ。
冷えとり医学でも、からだの要らないもの=”毒が出るところ”。

悪いもん、毒が味噌に入ることに・・・。

こわいよーーー!


「とりあえず、味噌が作れればいいやー。」とか、
「自分は鈍感だから」という丈夫な方なら、良いと思うんですけどね。

「自分と家族の健康と美容のために、からだに良い味噌を作りたい」という方、
からだの弱い方、エネルギーに敏感な方には、無理じゃないかと・・・。
ご注意を。


さて、先日、『味噌仕込みは春までに』という記事でもご案内しましたが、
→記事はこちら

味噌は、夏の気温の高い時期に熟成させることで、
うまみ成分を作って、美味しくなるので、

できれば、味噌仕込みは、夏が来る前までに仕込んでください。とオススメしてます。

味噌教室はまだやってますので、
お早目にどうぞ。

味噌教室 詳細↓

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インナーチャイルドは、自分の中心

食と酵素で、心とからだを美しくするお手伝い
フードセラピストの宮澤美智です。
1705honeylemon.jpg
↑『国産レモン&はちみつ 米粉むしぱん』
〇グルテンフリー
〇ヴィーガン、ベジタリアンOK


先日のウエサク祭&満月から、
自分で、ヒプノセラピーができるようになりました。
浅くて、限られたところだけだけど。

ヒプノセラピストの友人によると、
これだけ自分でヒプノセラピーができるようになったということは、

だいぶ、潜在意識とつながれるようになったということらしい。
イェーーーーーーイ!


この勢いに乗ってやろうと、
ここのところ、毎日、インナーチャイルドに会いに通ってます。


インナーチャイルドは、

自分の中にいる、子供時代の自分。

心理学でいう、「アダルトチャイルド」と似てます。


赤ちゃんから子供時代に、
自分らしく生きることを、親や環境に抑圧され、
傷ついたまま、大人になると、

大人になってからも、
精神的、肉体的に、苦痛が繰り返されます。


インナーチャイルドは、

自分の中心。


なので、

わたしもそうですが、
親が厳しかったり、体罰、虐待など、
ハードな環境や経験をして育ってしまうと、

インナーチャイルドの傷が
とても根深いものになります。


そんなインナーチャイルドを
放置したままだと、


本当の自分になって、

のびのびと、

楽に、楽しく、

幸せな人生を送るー♪

なーんてのは、不可能!


マジか!!!
スゲーーー困る!!!


ということで、1年前から、
インナーチャイルド講座を受けたりして、
どうにかしようと、もがいてました。


今まで、インナーチャイルドに会えたとしても、
全く興味がないとゆーか、
自分とのつながりが全く感じられず・・・。


これは、
自分に、全く興味がない。
関心がなかったってこと。


相手は、自分自身と言われても、
正体不明で、見えないし、
ピンと来ないし、
ハッキリ言って、面倒くさい・・・。


そんな状態だったわたしが、

数日前、

インナーチャイルドが、

愛おしくて、泣きました!

自分というより、
赤の他人から、親戚のおばちゃんになった感じ?


だいぶ、自己愛が上がってきてます!

イェーーーーーイ!!!
↑サンシャイン池崎の勢いだけでどーにかしてる感じが好き


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ストレスや悩みの原因

食と酵素で、心とからだを美しくするお手伝い
フードセラピストの宮澤美智です。



昨日のウエサク祭&満月は、
ブッダが悟りを開いた日と言われる通り、
悟りを開くほどの強いエネルギーだったらしい。

あたしも、アタマがエネルギーに反応してぼわんぼわんしてるし、
からだが、あちこちおかしくなってます。


満月は、要らないものを手放す、
絶好のチャンス!

しかも、今回は、ウエサク祭でエネルギーが強いっていうんだから、
この流れに乗らなきゃソンソン!


T師匠に、過去から、自分を縛り付けている、
感情、思考、パターンを、
お不動様のごとく、お焚き上げしていただき、
(なんでもできるT師匠)

夜は、ヒプノセラピストの友人直伝の
セルフヒプノセラピーをやりました。


満月と悟りのエネルギーに押されたせいか、

どうやら、うまくできたらしく、

号泣・・・。

号泣とともに、
パーンと、何かが、開いたのを感じました。


心理学のアドラー博士も言ってますが、

ストレスや悩みは、

すべて人間関係によるもの。


人間関係の問題の根っこにあるのは、

”親との関係”がほとんどです。


わたしも、まさに、このパターン。


長年、心理学、内観、セッションなど、いろいろやってきたので、
頭では、理解できてるはずなのに、

どうしてもどうしても、
からだが、受け入れてくれず、
腹落ちできない・・・。


それをどうにかしようと、
ここのところ、ずっともがいてました。

昨日、ようやくようやく、
からだが受け入れてくれたような気がしてます。


頭はとっくに理解できていたので、
答えは一緒なんですけどね。


あー、やっぱり、

そうだったのか・・・。

そうだったのかー・・・。

って思えました。


これも、感情のデトックスの成果だ!
イェーーーーーイ!!!

ドラクエのレベルアップの音が聞こえたので、
次のレベルに行くぜ!


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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

日本酵素栄養学協会
酵素栄養学指導師

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 45歳


わたしは「病気のデパート」でした。
赤ちゃんの頃から、慢性便秘、喘息、アトピー、アレルギー体質。

初潮を迎えたものの、生理が半年来ないのは当たり前、
社会人になるとストレス、不規則な生活、食生活の乱れにより、
さらに、自律神経がぶっこわれ、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
子宮内膜症、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)など数々の婦人病。

長年、大量の薬を飲んできたこと、特技が暴飲暴食と酒飲みなため、
γ-GTP高数値、逆流性食道炎、慢性扁桃炎、偏頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、重度の冷え性。
長年の趣味のボディボードによる日焼け、重度の乾燥肌による乾皮症などの肌トラブル。
鬱、パニック障害、化学物質過敏症などなど・・・。

あげたらきりがないほどの病気やからだの不調と戦ってきました。


常にカラダのどこかが具合が悪く、解熱鎮痛剤、抗生物質、消炎剤、胃薬など、大量の薬を飲まないと日常生活を送れない生活。

こんな生き地獄のような生活から抜け出したい!健康になりたい!キレイになりたい!楽になりたい!という一心で、大手外資系製薬会社に就職。

製薬会社の社員のメリットを生かし、名医、新薬、新しい治療の情報を入手して、名医や病院を渡り歩き、良いと言われる療法、食べ物、飲み物、サプリメントなど、
自分にできる限りのお金と時間と労力を費やし、片っ端から試してきました。

しかし、努力の甲斐もなく、
どんどん病気が増えるばかり・・・。

こんなに努力をしているのになぜ??
体質だとあきらめなければいけないの??
と絶望しながら、もがき苦しんでいました。


西洋医学に疑問を持ち始め、
本格的に、食と栄養学の勉強を始めた頃、
美容家の水野もも先生に出会い、”酵素”のことを知りました。

酵素と食を意識しただけで、
わずか、1週間で、みるみるうちに心とからだが変わるのを実感。

自分の心とからだが、どんどん軽く、楽になってくるのがうれしくてうれしくて、
酵素と食で、36歳で体質改善に成功。

わずか3ヶ月で、食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4gk、体脂肪-6%。

高かったコレステロールと中性脂肪減少し、
長年患っていた病気や不調がみるみる改善。
長年の病院通いと薬漬け生活にオサラバしました。


趣味の波乗りによる日焼けで、「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、すっかりキレイになり(※注:これでも)、最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでになりました。

さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?と言われるんですが、ぷち整形はもちろん、エステに通ったこともなく、今や、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。
現在、45歳ですが、イベント以外はスッピンで生活しています。

からだがどんどん軽くなると同時に、心もどんどん軽くなってきました。
物心ついた頃から、将来の夢や希望もなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、大嫌いだった自分を、認められるようになり、少しずつ、自分のことを好きと思えるようになりました。

もっともっと、健康になって、キレイになって、
要らないものをそぎ落とした本当の自分になりたい!
楽しく、楽に生きたい!

今や、趣味とも言える、心とからだの改造と自分のからだで人体実験。

現在、体質改善を始めて10年経ち、45歳ですが、
歳を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で一番心とからだの調子が良いです。
毎日、自分が進化し続けています。


◆ポリシー
ゆるく、楽しく♪

あれもダメ!これもダメ!ちゃんとやらないとダメ!は、心にもからだにも毒になります。
根本的に、ものぐさで、なまけもの。自他共に認める食いしん坊&酒飲みのため、ちゃんとやるのはとても無理。
無理はしない、マイペース、毎日、楽しく続けられる、ゆるゆるなスタンスです。

◆愛息子まる(シーズー)のこと
愛息子まる(シーズー享年14歳)も食で命が救われました。
小さい体に数々の問題を抱え、視力を失い、あまりの苦痛に全身の毛が抜け落ち、立てなくなってしまい、獣医から余命2ヶ月と宣告受けました。
かわいいまるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケアを猛勉強し、まるは、わたしが作るごはんでみるみる回復。
重度のアトピーと苦痛によるストレスで、全て抜け落ちてしまった顔と前進の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでキレイな毛に生えかわりました。
ヒビ割れて流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、2ヶ月の余命宣告後、心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるとの実体験は、薬を極力使わない治療をされ、犬の手作りごはんを推奨されている獣医 須崎先生の本でも紹介されました。



◆趣味
○心とからだの改造、自分のからだで人体実験
デトックス、毒だし、浄化。
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
食にお金は惜しみません(笑)
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み。

罪悪感がない、太らない、食べるとからだに良い、美しくなれる、
そんなパンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、添加物ゼロのナチュラルパンやナチュラルスイーツを作ります。

○ボディボード
歴21年
休日は千葉の南房総に滞在して波乗りしています。
紫外線による皮膚老化は重々承知ですが、海のデトックス力(浄化力)は絶大なので、自分の心とからだに波乗りは必要!と割り切って楽しんでます。

○スピリチュアル好き
心とからだのデトックスをやっていたら、スピリチュアルデビューしました。
ブログはこちら

本/雑誌

登場させていただきました
「美ST」

「LDK」


犬の手づくりご飯


薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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酵素ドリンク

酵素ドリンク・酵素化粧品の
Vel & Natural E/O

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