サーフファースト最新号発売しました。
今月号からリニューアルして、大きさ、紙質、デザインも一新！
みっちのコラムもデザインを変更していただきました。
顔がでかくなってこっぱずかしいんですが･･(笑)
今月号のテーマは先月号に続き「便秘シリーズ」。
便秘に効果的な食べ物、レシピもご紹介してますので、宜しければ読んでくださいませ。
先日、インフルエンザの予防接種に行ってきました。
新型インフルエンザの報道でみんなインフルエンザに過敏になってるせいか、例年以上に予防接種を受けに来ている患者さんが多いらしく、病院でかなり待たされました。
３年前、注射した方の二の腕が触れないくらい痛くなって腫れあがり、熱も出て大変な思いをしたことがあるので、毎年、注射を受けるたびに「具合が悪くなるんじゃないか」とドキドキしてるんですが、今年は注射した当日にちょっと微熱がでたくらいで済みました。
見かけによらず敏感らしいです(笑)
インフルエンザの注射で具合が悪くなる人は多いようで、みっちの友人でも「具合が悪くなるのがイヤだから注射はしない！」って人もいます。
みっち的には本当のインフルエンザにかかったらもっとツライと思うので、我慢してやっとこうというスタンス。
そういえば、先日「インフルエンザにかかったことないから予防注射はしたことない」っていうツワモノを発見しました。すごすぎる・・・。
さて、先日、「オリジナルダイニングTOURI」でいただいた野菜のフルコース。
ちょっともったいぶっちゃいましたが、先日ブログにアップしなかったメインの１つがこれでございます！
これ、なんだと思います？
半分に切ると目を見張るような美しい赤紫色！
実は、この赤紫色の周りの白いのは塩。赤紫の物体はビーツ丸ごと。
「ビーツの塩釜焼き」でございます〜♪
美しいでしょう？
ビーツはまたの名をビート、テーブルビート、ガーデンビートなど。
見るからにカブなので赤カブの種類だと思われがちですが、実はほうれん草の仲間なんです。
甜菜という甜菜糖という砂糖の元になる砂糖大根と同じ種類なので加熱すると甘くなります。
ビーツといえば、ロシア料理のボルシチが有名。
以前、みっちはあの真っ赤な色はトマトの色だと思ってたんですが、これってビーツの色なんですよね。
この真っ赤な色は、ベタシアニンといって、強い抗酸化作用があり、サプリメントとしても使用されています。
ビーツは、ビタミン、ミネラル、食物繊維といった豊富な栄養を持ち、この真っ赤な色から、「飲む輸血」と言われるほどの優秀野菜。
アンチエイジング、健康、美容に最適です。
さらには、甜菜の仲間だけあって、オリゴ糖も含みます。
オリゴ糖は、腸内の善玉菌の大好物。
整腸作用、免疫力アップに一役買ってくれます。
この野菜のフルコースを一緒に食べた友人から来た翌日のメール。
「ちょっと！スゴイものがでてきたんだけどっ！」
ビーツを食べた経験のある方はお分かりだと思いますが、翌日、トイレで赤いものを目撃することになります(笑)
残念ながら、みっちはその日は、待ち人来ず＆二日酔いでグッタリだったため、夜に腸内洗浄してしまったので、赤いのがよくわかりませんでした。
楽しみにしてたのになー。←するな？
次回は絶対に赤いブツみてやるぞ！
あ、知らない人はびっくりするみたいですけど、もちろん赤いのは無害ですよ。
数日で色は戻るのでご心配なく。
応援クリック↓していただけると励みになります
ありがとうございました。
今月号からリニューアルして、大きさ、紙質、デザインも一新！
みっちのコラムもデザインを変更していただきました。
顔がでかくなってこっぱずかしいんですが･･(笑)
今月号のテーマは先月号に続き「便秘シリーズ」。
便秘に効果的な食べ物、レシピもご紹介してますので、宜しければ読んでくださいませ。
先日、インフルエンザの予防接種に行ってきました。
新型インフルエンザの報道でみんなインフルエンザに過敏になってるせいか、例年以上に予防接種を受けに来ている患者さんが多いらしく、病院でかなり待たされました。
３年前、注射した方の二の腕が触れないくらい痛くなって腫れあがり、熱も出て大変な思いをしたことがあるので、毎年、注射を受けるたびに「具合が悪くなるんじゃないか」とドキドキしてるんですが、今年は注射した当日にちょっと微熱がでたくらいで済みました。
見かけによらず敏感らしいです(笑)
インフルエンザの注射で具合が悪くなる人は多いようで、みっちの友人でも「具合が悪くなるのがイヤだから注射はしない！」って人もいます。
みっち的には本当のインフルエンザにかかったらもっとツライと思うので、我慢してやっとこうというスタンス。
そういえば、先日「インフルエンザにかかったことないから予防注射はしたことない」っていうツワモノを発見しました。すごすぎる・・・。
さて、先日、「オリジナルダイニングTOURI」でいただいた野菜のフルコース。
ちょっともったいぶっちゃいましたが、先日ブログにアップしなかったメインの１つがこれでございます！
これ、なんだと思います？
半分に切ると目を見張るような美しい赤紫色！
実は、この赤紫色の周りの白いのは塩。赤紫の物体はビーツ丸ごと。
「ビーツの塩釜焼き」でございます〜♪
美しいでしょう？
ビーツはまたの名をビート、テーブルビート、ガーデンビートなど。
見るからにカブなので赤カブの種類だと思われがちですが、実はほうれん草の仲間なんです。
甜菜という甜菜糖という砂糖の元になる砂糖大根と同じ種類なので加熱すると甘くなります。
ビーツといえば、ロシア料理のボルシチが有名。
以前、みっちはあの真っ赤な色はトマトの色だと思ってたんですが、これってビーツの色なんですよね。
この真っ赤な色は、ベタシアニンといって、強い抗酸化作用があり、サプリメントとしても使用されています。
ビーツは、ビタミン、ミネラル、食物繊維といった豊富な栄養を持ち、この真っ赤な色から、「飲む輸血」と言われるほどの優秀野菜。
アンチエイジング、健康、美容に最適です。
さらには、甜菜の仲間だけあって、オリゴ糖も含みます。
オリゴ糖は、腸内の善玉菌の大好物。
整腸作用、免疫力アップに一役買ってくれます。
この野菜のフルコースを一緒に食べた友人から来た翌日のメール。
「ちょっと！スゴイものがでてきたんだけどっ！」
ビーツを食べた経験のある方はお分かりだと思いますが、翌日、トイレで赤いものを目撃することになります(笑)
残念ながら、みっちはその日は、待ち人来ず＆二日酔いでグッタリだったため、夜に腸内洗浄してしまったので、赤いのがよくわかりませんでした。
楽しみにしてたのになー。←するな？
次回は絶対に赤いブツみてやるぞ！
あ、知らない人はびっくりするみたいですけど、もちろん赤いのは無害ですよ。
数日で色は戻るのでご心配なく。
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ありがとうございました。
2009/11/02(月) | 野菜 | トラックバック(0) | コメント(1)
