心とからだを美しくする方法

心とからだをより美しくするお手伝い フードセラピストの宮澤美智です。 “歩く病気のデパート”と呼ばれるほどの数々の病気や不調を”食”と”酵素”で体質改善し、心とからだが生まれ変わりました。 体質改善で得た経験と、大手製薬会社に勤務していた知識を生かして、ナチュラルフードの販売、料理教室を主宰しています。 より良い自分になるために、ゆるく、楽しく、心とからだを改造中です。

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古代種の小麦はアレルギーがでない?

<お知らせ・味噌教室>

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花粉シーズン、もう終わり??

今週に入ってから、
花粉症の症状が、ピタリと止まりました。

いや・・・、
毎年、お花見シーズンは、花粉症との闘いのはず。

花粉症もあったけど、
やはり、春分毒だしビッグウェーブだったと思われます。


ビッグウェーブ中は、
とにかく、症状が悪化するので、

白い悪魔(=小麦粉、白砂糖、乳製品、白米、食品添加物などの精製された白い食品や添加物のこと)
をなるべ~く、避けてたんですが、

なんせ、小麦はウマイ!ので、我慢できないし、
外食すれば、まず、小麦は避けられないので、
外食時は、割り切って食べてました。


外食で使われる小麦は、
まず、安価な外国産小麦が使われるので、

小麦を食べる → ハナミズ
小麦を食べる → ハナミズ を繰り返してました。

やっぱり、外国産小麦は、症状が強く出る!
ポストハーベスト(収穫後農薬)のせいだろうな。


先日、春分毒だしビッグウェーブのさなか、

オーガニックの古代種の小麦(スペルト小麦)を入手したので、
パンを作りました。
1703spe.jpg
(↑いちじくとレーズンのぱん)


おや・・・、

ハナミズが出ない!


古代種の小麦(スペルト小麦)は、品種改良をされていない、
昔ながらの小麦の品種なので、

小麦アレルギーの人でも、
古代種の小麦だとアレルギーが出ないという人が多いそうです。


ただ、最近は、人の免疫力が低下していることもあって、
古代種の小麦だろうが、なんだろうが、
小麦=アレルギー物質
と、からだが認識してしまう人が増えているそう。

古代種の小麦=アレルギーが出ない
というわけではないので、
アレルギーの方は、専門医で検査を受ける等、十分注意してください。


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歯のゆがみで、からだもゆがむ

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小麦を食べる→ハナミズ
小麦を食べる→ハナミズ

わかっているのに、ムダに、繰り返し人体実験中。

食と酵素で、心とからだを美しくするお手伝い
フードセラピストの宮澤美智です。


ずっと顔がゆがんでいたわたくし。

ここ数年、顔のゆがみを治そうと、
体操、ストレッチ、姿勢やからだの癖の調整などをやったりしたものの、

治ったとしても一時的で、
すぐに元通り・・・。


からだの癖だから仕方ないのかな・・・とあきらめていたところ、

先日、歯医者で、嚙み合わせ調整をやっていただいたら、

1702ha3.jpg


あれ・・・、

数日で、顔のゆがみがだいぶよくなってる!


噛み合わせが悪く、
歯がゆがむと、からだもゆがみます。

そして、病気や不調の原因に・・・。

噛み合わせ、ナメてました!

しばらく調整してもらいます。

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憧れのもふもふ〇〇

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治療中の仮歯が、
同時に、2箇所も取れました・・・。

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ついに・・・


ついに、やった!!!


憧れの

菌糸もふもふの米麹が、

できたーーーー!!!←小躍り
1703komekoji.jpg


ここに辿り着くまでが、長かった・・・。

ベチャベチャで甘酒みたいな米麹なら、
甘味噌や甘酒に作り直せるからまだしも、

納豆菌が入ってしまい納豆臭の米麹、
異臭米麹、
すっぱい米麹・・・、

何キロのお米をダメにしたことか・・・。
(どうしても食べられないものは、土に埋めて肥料にした。)


うちでは米麹は作れないのか???と、

何度あきらめようと思ったことか・・・。


ネットで情報収集し、あれやこれや試し、
思えば、2年前にチャレンジして失敗し、一度、あきらめたものの、
どうしても、あきらめきれず、今年に入ってから、やること10回以上。


ようやく、ようやく・・・、

憧れのもふもふに育ってくれました!!!嬉涙


できたてほやほや元気いっぱいの米麹ちゃん。
安定してたくさん作れるようになったら、
味噌教室、甘酒教室で使おうと思います♪


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小麦はウマイ

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春分を迎えたとたん、
春の毒だしビッグウェーブが終結傾向に。
いやー、今回もすごかったわ~。
やれやれ。


白い悪魔↓は、ハナミズの素!なので、
1703maffin3.jpg
白い悪魔

=小麦粉、白砂糖、乳製品、白米、食品添加物などの精製された白い食品や添加物のこと


ここのところ、小麦製品は、なるべーく、控えてました。


毒だしビッグウェーブが来たら、

どーせハナミズが出るんだから、ガマンしないで食ってやろう!という逆ギレと(笑)

さらに、からだが、毒を出したがっているのか、

数日前から、
小麦を使ったパン、焼き菓子、ケーキを解禁。

我ながら、チャレンジャー(笑)

一応、外国産小麦ではなく、
ポストハーベスト農薬不使用、遺伝子組み換えされていない、
国産小麦限定にしたけれど。


やはり・・・、

小麦は、

ウマーーイ♪♪♪


何度か、ぷちチャレンジしたグルテンフリー生活(小麦製品を食べない)。

やはり、小麦断ちは、白砂糖断ちより難関。

自分は、グルテンフリー生活は無理だと思う、今日この頃。


写真は、『メープルシロップのくるみレーズンマフィン』。
<材料>
国産小麦全粒粉
オーガニックメープルシロップ
圧搾菜種油
豆乳
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)
自然海塩
オーガニックレーズン、くるみ

卵、バターなどの動物性食品不使用、
菜食主義のヴィーガン、ベジタリアン、マクロビオティックOK。


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心とからだが美しくなるパンとお菓子

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ご注文をいただきまして、山ほど焼きました。
『小麦ふすまのメープルクッキー』。
1703cookie6.jpg
メープルシロップの甘い香りに、
小麦ふすまのザクザクした感じ。
シンプルながらも、人気のクッキーです。

<材料>
国産小麦粉、小麦ふすま
オーガニックメープルシロップ
圧搾菜種油
自然海塩

卵、バターなどの動物性食品不使用、
食品添加物不使用、
菜食主義(ヴィーガン、ベジタリアン、マクロビオティック)OK。


T師匠をはじめ、エネルギーがわかる友人知人によると、
普通、食べると波動が下がるそうなんですが、

わたしが作るクッキーは、食べても波動が下がらず、珍しいのだそう。

もともと、波動が高い高品質の材料を使っていることもありますが、
どうも、わたしが、手から、なにかの(良い)エネルギーを入れているようです。

なので、
食べると“波動が上がる“とまではいかなくても、
“波動が上がる?(←?がポイント)クッキー”として販売させていただいてます。

ちなみに、波動が上がる?のを確認してもらったのは、クッキーのみ。
パンは、発酵の過程で、エネルギーが分解?されてしまうのか、クッキーとは違うんだそうです。
おもしろ~い♪


友人・知人限定で、

心とからだが美しくなる、元気になる、楽になる、
パンやお菓子を販売してます。

ご予算、ご希望の材料(菜食主義(ヴィーガン、ベジタリアン、マクロビ)、グルテンフリー、食物アレルギーなど)に合わせて作ります。
facebook(Messenger)、LINE、メール等で、お気軽にお問合せください。

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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

日本酵素栄養学協会
酵素栄養学指導師

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 45歳


わたしは「病気のデパート」でした。
赤ちゃんの頃から、慢性便秘、喘息、アトピー、アレルギー体質。

初潮を迎えたものの、生理が半年来ないのは当たり前、
社会人になるとストレス、不規則な生活、食生活の乱れにより、
さらに、自律神経がぶっこわれ、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
子宮内膜症、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)など数々の婦人病。

長年、大量の薬を飲んできたこと、特技が暴飲暴食と酒飲みなため、
γ-GTP高数値、逆流性食道炎、慢性扁桃炎、偏頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、重度の冷え性。
長年の趣味のボディボードによる日焼け、重度の乾燥肌による乾皮症などの肌トラブル。
鬱、パニック障害、化学物質過敏症などなど・・・。

あげたらきりがないほどの病気やからだの不調と戦ってきました。


常にカラダのどこかが具合が悪く、解熱鎮痛剤、抗生物質、消炎剤、胃薬など、大量の薬を飲まないと日常生活を送れない生活。

こんな生き地獄のような生活から抜け出したい!健康になりたい!キレイになりたい!楽になりたい!という一心で、大手外資系製薬会社に就職。

製薬会社の社員のメリットを生かし、名医、新薬、新しい治療の情報を入手して、名医や病院を渡り歩き、良いと言われる療法、食べ物、飲み物、サプリメントなど、
自分にできる限りのお金と時間と労力を費やし、片っ端から試してきました。

しかし、努力の甲斐もなく、
どんどん病気が増えるばかり・・・。

こんなに努力をしているのになぜ??
体質だとあきらめなければいけないの??
と絶望しながら、もがき苦しんでいました。


西洋医学に疑問を持ち始め、
本格的に、食と栄養学の勉強を始めた頃、
美容家の水野もも先生に出会い、”酵素”のことを知りました。

酵素と食を意識しただけで、
わずか、1週間で、みるみるうちに心とからだが変わるのを実感。

自分の心とからだが、どんどん軽く、楽になってくるのがうれしくてうれしくて、
酵素と食で、36歳で体質改善に成功。

わずか3ヶ月で、食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4gk、体脂肪-6%。

高かったコレステロールと中性脂肪減少し、
長年患っていた病気や不調がみるみる改善。
長年の病院通いと薬漬け生活にオサラバしました。


趣味の波乗りによる日焼けで、「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、すっかりキレイになり(※注:これでも)、最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでになりました。

さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?と言われるんですが、ぷち整形はもちろん、エステに通ったこともなく、今や、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。
現在、45歳ですが、イベント以外はスッピンで生活しています。

からだがどんどん軽くなると同時に、心もどんどん軽くなってきました。
物心ついた頃から、将来の夢や希望もなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、大嫌いだった自分を、認められるようになり、少しずつ、自分のことを好きと思えるようになりました。

もっともっと、健康になって、キレイになって、
要らないものをそぎ落とした本当の自分になりたい!
楽しく、楽に生きたい!

今や、趣味とも言える、心とからだの改造と自分のからだで人体実験。

現在、体質改善を始めて10年経ち、45歳ですが、
歳を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で一番心とからだの調子が良いです。
毎日、自分が進化し続けています。


◆ポリシー
ゆるく、楽しく♪

あれもダメ!これもダメ!ちゃんとやらないとダメ!は、心にもからだにも毒になります。
根本的に、ものぐさで、なまけもの。自他共に認める食いしん坊&酒飲みのため、ちゃんとやるのはとても無理。
無理はしない、マイペース、毎日、楽しく続けられる、ゆるゆるなスタンスです。

◆愛息子まる(シーズー)のこと
愛息子まる(シーズー享年14歳)も食で命が救われました。
小さい体に数々の問題を抱え、視力を失い、あまりの苦痛に全身の毛が抜け落ち、立てなくなってしまい、獣医から余命2ヶ月と宣告受けました。
かわいいまるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケアを猛勉強し、まるは、わたしが作るごはんでみるみる回復。
重度のアトピーと苦痛によるストレスで、全て抜け落ちてしまった顔と前進の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでキレイな毛に生えかわりました。
ヒビ割れて流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、2ヶ月の余命宣告後、心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるとの実体験は、薬を極力使わない治療をされ、犬の手作りごはんを推奨されている獣医 須崎先生の本でも紹介されました。



◆趣味
○心とからだの改造、自分のからだで人体実験
デトックス、毒だし、浄化。
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
食にお金は惜しみません(笑)
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み。

罪悪感がない、太らない、食べるとからだに良い、美しくなれる、
そんなパンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、添加物ゼロのナチュラルパンやナチュラルスイーツを作ります。

○ボディボード
歴21年
休日は千葉の南房総に滞在して波乗りしています。
紫外線による皮膚老化は重々承知ですが、海のデトックス力(浄化力)は絶大なので、自分の心とからだに波乗りは必要!と割り切って楽しんでます。

○スピリチュアル好き
心とからだのデトックスをやっていたら、スピリチュアルデビューしました。
ブログはこちら

本/雑誌

登場させていただきました
「美ST」

「LDK」


犬の手づくりご飯


薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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酵素ドリンク

酵素ドリンク・酵素化粧品の
Vel & Natural E/O

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