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心とからだを美しくする方法

心とからだ、人生は、食べ物から作られます。 食事、栄養、見えないエネルギーの世界から、心とからだを美しくするお手伝いをしています。

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新月ギリギリ仕込み味噌

相棒が仙台に単身赴任中に出会った、

山形名産「秘伝豆」。

2104hiden.jpeg
↑一晩浸水した「秘伝豆」



豆が大きく、味が濃厚。

味は、茶豆に似てるかなー。



現地でも、大人気で、

「秘伝」にしたいほど美味しい。という名前の由来通り、

チョーウマ!で、

わたしも、すっかりトリコに。



仙台の市場で、乾燥豆を見つけたので、
試しに、味噌にしたら、

これまたチョーウマ!



味、栄養、エネルギーとも、
パワフル味噌に!



先日、「秘伝豆」味噌の在庫がなくなったところ、

「秘伝豆」味噌ファンの相棒が、

食べたいあまりに、お取り寄せしてくれたので、


昨日に続いて、味噌仕込みました。



新月は、昨日だったけど、

24時間以内だから、

新月ギリギリ味噌仕込みになったかなー。


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新月仕込み味噌

生理が来て、


横になっても、
ぐる〜んぐる〜んの、
キョーレツなめまいに襲われ、


昨日は、モーレツなだるさと、眠気で、
20時就寝。


そーいや、微熱もあるし、

消化不良のガス腹だし、

体調イマイチ。



気づいたら、

今日は、新月。


今回の新月は、
変化、変容のエネルギーが強いとか。

だから、エネルギーに揺さぶられてんだろうな。
強いわ〜〜〜。



自称「デトックスマニア」は、

新月の日は、忙しい。



朝から、浄化と、

エネルギー回してます。


掃除
(フローリングは、ラベンダーのエッセンシャルオイルを入れて拭き掃除)

洗濯・布団干し
(花粉、黄砂、PM2.5が減ってきたので、よーやく、布団が干せるようになった)

植木、無肥料無農薬プランター栽培inベランダ、観葉植物のお世話
(植え替えは新月に)

石の浄化

ウォーキング(エネルギーを回す)



ようやく、注文していた福岡の麹屋さんの、
できたての生の米麹が届いたので、

今シーズン追加の味噌づくり。


「心とからだを美しくする味噌をつくる会」で、
リピーターさまの味噌ばかり仕込んでいて、

今シーズンも、自家用の味噌仕込みが遅れる。



今日は、栄養価の高い、青大豆使用。

2104miso.jpg

新月に仕込んだ味噌は、

新月のエネルギーが入るので、
エネルギーが違うはず。

楽しみーーー♪



今日も、岩塩風呂に入って浄化して、

早く寝よう。


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G対策

昨年は、Gに振りまわされ、

すっかりトラウマに・・・。

アリ軍団と巨大Gの日



衝撃映像で、ショックすぎて、
ブログにも、書けなかったんだけど、


その後、

年末の大掃除の時に、

ボスキャラの「メガサイズG」に遭遇・・・。


あまりにデカすぎて、言葉をしゃべりそう・・・。


半地下の食品庫の中にあった、
雑穀のストックを食べ放題で、

ぬくぬくと暮らしてやがった。


なんと、
雑穀の厚手の包装ビニール袋を食いちぎって、穴を開けてた!


思い出しても、

衝撃映像・・・。

意識遠のく・・・。



排水溝、換気口などの家への侵入経路と思われるところは、すべて封印し、

G対策は完璧!なはずが、

昨年、あまりにもGに遭遇したので、


なにか、おかしい・・・。

と思っていたところ、


先日、テレビに出ていた、

G駆除のプロの方のおかげで判明。



おそらく、

侵入経路は、エアコン室外機の排水パイプ。


実は、2年前に、100円ショップで買った、虫が侵入できないキャップをつけて安心していたものの、


G駆除のプロの方によると、

わずか2ミリの隙間があれば、Gは出入りできるので、

さらに、ネットが必要とのこと。



マジか!!!


あわてて、即日対応!

2104g.jpg

こうご期待。


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コロナワクチン

1年以上、

マスクだの、ソーシャルディスタンスだのやってきたのに、

感染者数増加しっぱなし。

(感染者数もデタラメだけどな)



効果ゼロなの、バレバレ。



これだけメディアで騒いでるのに、

まわりに、

持病ではなく、

コロナが原因で亡くなった人いる?



コロナは、

一部の人に都合よく作られた細菌兵器であり、

「コロナ茶番劇」。



みんな、

いいかげん、

気づいてえぇーーーーーーー。

2103sakura4.jpeg



わたしは、ワクチンを扱っていた製薬会社員だったこともあり、

現在、心とからだを美しく、幸せにする。という仕事をしているので、


ワクチンのことを聞かれることがあります。



自分の情報が「必要な方」には、
きちんとお話しているのと、

また、ブログに、こーいった内容を書くと、
めちゃめちゃエネルギーを消耗するので、

ほんとうは、

書きたくない!!!


・・・のですが、

必要な人もいるようで、

書きなさい。と指示が来たので、

今日、書いときます。


2104sakura1.jpeg



ワクチンは、

打たない方がいいです。



効果がない。ばかりか、


副作用や死亡例も、続々と上がってきてますが、

免疫を暴走させるものが入っていて、

健康被害や死亡リスクがあります。



これを知った上で、

打ちたい方は、

ご自由に。


以上(笑)




ついでに、


先日の記事で、

「治る人」と「治らない人」のことを書きましたが、

「治る人」と「治らない人」



これは、

コロナやワクチンなど、

世の中の真実を

「受け入れられる人」と「受け入れられない人」とリンクしてます。




病気が治る人は、


真実を受け入れられる人。




病気が治らない人は、


真実を受け入れられない人。




わたしは、アドバイスする時に、

「ほんとうの自分」という表現をよく使いますが、


これは、魂や潜在意識のこと。



過去の自分がそうだったので、
よくわかるんですが、

「治らない人」「受け入れられない人」は、

「ほんとうの自分」とつながれていない。



「ほんとうの自分」とつながれば、

心とからだ、魂の声を聞くことができ、

真実にたどり着き、受け入れ、

健康で幸せに暮らせます。



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パン講座修了書

わたしが、「無添加パンの神様」と尊敬している、

廣瀬満雄さん。



「世界一安心・安全な、自家製酵母・完全無添加パン」の販売に加えて、


長年、メディア、講演会などで、

「パン業界の闇」、「市販のパンのコワさ」を広められていて、


パンマフィアから、

脅され、危険な目にあわれても、屈することなく、


安心・安全、最高級品、ほしい材料があれば、

渡航禁止や制限が入っている危険な国やエリアまで、自ら足を運ばれるという、


まさに、

「無添加パン」に命をかけていらっしゃるお方です。



以前は、西荻窪にお店があり、
わたしは、当時から大ファンで、せっせと通っていたのですが、


東日本大震災をきっかけに、
「もう、東京では、安全なパンは作れない。」とお店を閉められ、

山梨にお店を移し、会員制の「ベーカリー・デッセム」をやられています。
(今年3月末に、廣瀬さんは、引退され、現在は、奥様と後継者の方が、引き継がれています。)




自称「無添加パンマニア」のわたしが知る限り、

廣瀬さんほど、

材料と作り方に、

徹底的にこだわっているパン職人さんは、いらっしゃいません。



自家製酵母、完全無添加、こだわりの材料

自家製酵母
季節によっては予備発酵させるドライイーストも使用。(特に冬季)

添加物、乳化剤、膨張剤などの食品添加物、遺伝子組み換え食品等、トランス脂肪酸一切不使用

小麦粉
全品国内産の小麦粉を使用。但し慣行栽培の粉が50%、木村式自然栽培の粉を50%ブレンド。
(ちなみに、自然栽培の粉は慣行栽培のものに比べ、3~4倍の値段。)

全ての材料をベクレル検査
6カ月に一度の原材料放射能測定をし、HP上で公開。
粉、卵、水、油脂、牛乳などは1bq未満。完成製品の最終目標値は0.5bq以下。


まさに、世界一、安心・安全な完全無添加パン!



廣瀬さんのパンは、

美味しいだけではなく、

心とからだが喜び、

感動!します。


わたしは、小麦の消化が苦手な小麦不耐性ですが、(軽度の小麦アレルギーの症状が出る)

廣瀬さんのパンは問題なし!


わたしと同じく、小麦アレルギーだけど、
廣瀬さんのパンは大丈夫。という人が多いようです。

(※すべての方に、OKというわけではないと思うので、特に、重度の小麦アレルギーの方は、医師の指示に従ってください。自己責任でお願いします。)



廣瀬さんは、

メディアでも、たびたび、「鬼のパン職人」として取り上げられたりしてますが、
(先日も、欅坂に説教して炎上してましたが(笑))

実物は、大きな愛のある、とても心優しいお方です。



昔から、テレビで、「鬼のパン職人」の廣瀬さんを観るたびに、

コワイーーー!と思いながらも、

いつか、この方にパンを教えてもらうかもしれない・・・。と思っていたのですが、


この度、それが実現しまして、

1年前から、廣瀬さん主催のパン講座(Web)に参加させていただいてました。



わたしは、食べたい欲求から、9才から、自分でパンを作っているのですが、

パン教室に通ったことがなく、

長年、我流でパンを焼いてきたこともあり、


予想通り、

自分の実力のなさを見せつけられることになり、

ヘコみ、自分との闘いでもありました。



見事に失敗して、膨らまず、クッキーみたいなカッチカチのパンに対して、

廣瀬さんからの優しいアドバイスとコメントに涙しながら、

失敗作のパンを食べる日々。



しかも、1年前のちょうどその頃、

アーユルヴェーダの音楽療法によって、
ジュニアオリンピック水泳選手10年、軟式テニス6年の古傷が炙り出されて、
両腕が、痛みと熱で、ロクに動かせないという状態・・・。

提出期限ギリギリまで、腕の状態が、少しでも回復するのを待つものの、回復せず、

痛みに耐えながら、
必死にパンをこねた思ひ出も・・・。



小麦不耐性がゆえ、

ほぼ毎日のように、パンを食べ続けたことで、
許容量を超えてしまい、からだに不調が出つつも、

今やるべきことなので、

作る、食べる、を繰り返す。



わずか、1年で、腕が上がったかどうか?はナゾですが、

わたしにとって、廣瀬さんのレシピで、パンを焼く。というのは、
夢のようなことであり、

人生で、初めて、真剣にパンと向き合うことができ、
おかげさまで、一生の宝となりました。


2103kanpa.jpeg
↑最終課題のレーズン酵母のカンパーニュ

何度やっても失敗し、どうせダメだろうと、やさぐれモードで、
オーブンではなく、トースターで焼いたら、
今までで一番上手にできたヤツ(笑)



いただいた、講座の修了書!
2104shuryosho.jpeg

当初、優秀者のみ配布。という話だったのに、
最終課題まで残った人、全員にくださったそうで、

廣瀬さんの大きな愛に、また泣いた(笑)



廣瀬さんのパンを買うには、

「ベーカリー・デッセム」の会員になる、
山梨の店舗に買い行く、
また、ふるさと納税からも申し込めます。

「ベーカリー・デッセム」

【ふるさと納税】廣瀬満雄の無添加パンセット


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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

酵素栄養学指導士

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 アラフィフ


体質改善をする前のわたしは
「病気のデパート」でした。

生まれつき腸が弱く、母乳ではなく、粉ミルクで育ったため、
喘息、アトピー、アレルギー、便秘体質。

半年以上、生理が来ないのは当たり前、
社会人になると、ストレス、不規則な生活、食生活の乱れで、
自律神経失調症、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
生理不順、子宮内膜症、月経困難症、子宮筋腫、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)などの婦人病に。

特技が、暴飲暴食&酒飲みのため、
逆流性食道炎、胃腸炎、慢性扁桃炎、片頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、肝機能障害、腎機能障害、結石、医者にビックリされるほどの重度の冷え性、痔。

ボディボード歴26年による、日焼け、重度の乾燥肌、乾皮症、ふきでものなどの肌トラブル。

鬱、パニック障害、化学物質過敏症など。


物心ついた頃から、
たくさんの病気や不調と戦ってきました。


常に、どこかが具合が悪く、
解熱剤、消炎鎮痛剤、抗生物質、胃薬、サプリメントを飲まないと、
人並みの生活が送れない。

社会人時代は、会社の行き帰りや昼休みに、病院で点滴をしながら、働いてました。


早く、楽になりたい。
この生き地獄から抜け出したい。
健康になりたい。
の一心で、某大手外資系製薬会社に入社し、

名医、新薬、新しい治療の情報を入手し、
病院を渡り歩き、良いと言われる薬、治療、食べ物、栄養補助食品、サプリメントなど、
自分でできる限りのお金、時間、労力を費やしました。


しかし、努力の甲斐もなく、
病気と不調は、治るどころか、どんどん増えるばかり・・・。


こんなに努力をしているのに、なぜ?
体質だとあきらめなければいけないの?
と、絶望しながら、もがき苦しみました。


ようやく、妄信していた西洋医学に疑問を持ち、
本格的に、食と栄養学の勉強を始め、実践したところ、
わずか、2週間で、
心とからだが、軽くなるのを実感。

2年後には、
長年患っていた数々の不調や病期をほぼ克服し、体質改善に成功。

長年の病院通い&薬漬け人生に、サヨナラしました。


わずか3ヶ月で、
食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4kg、体脂肪-6%の適正体型に。

長年の波乗りによる日焼けで「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、
最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでに。

「さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?」と言われるものの、
エステに通ったこともなく、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。

現在、アラフィフですが、
ガチのスッピンで、生活してます。


物心ついた頃から、自分の心とからだに絶望していたので、
将来の夢と希望なんてものはなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、
大嫌いだった自分を、少しずつ受け入れ、好きと思えるようになりました。


現在、アラフィフですが、
年齢を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で、一番、心とからだの調子が良い!
と言い切れます。


食事、生き方を変えることで、
心とからだ、人生が、真逆の別人のように生まれ変わった体験と知識は、

わたしの人生の宝です。



◆愛息子まる(シーズー)のこと

愛息子まる(シーズー享年14歳)も、食で命が救われました。
重度のアトピー、重度の緑内障による激痛、視力を失った恐怖など、あまりの苦痛で、顔と全身の毛が抜け落ち、死臭がし、とうとう、立てなくなり、獣医から余命1ヶ月半と宣告を受けました。
まるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケア方法を猛勉強して、実践したところ、みるみる回復。

全て抜け落ちてしまった顔と全身の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでやわらかいキレイな毛に生え代わり、
組織が崩壊して、流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、痛みと苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、
心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるの闘病体験は、薬を使わない治療をポリシーに、「犬の手作りごはん」を推奨されている獣医 須崎恭彦先生の本でも紹介されました。



◆趣味

○心とからだの改造
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み(←現在は卒業)
おいしいものを食べるためには、お金は惜しみません(笑)

心とからだにやさしい、罪悪感がない、太らない、おいしい、
パンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、食品添加物ゼロのナチュラルパンとスイーツを研究してます。

○ボディボード歴26年

○スピリチュアル好き
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食と心とからだ、酵素栄養学、自然療法、代替療法、エネルギー療法を探求してきたわたしが、 愛用しているアロエベラのジュース、栄養補助食品、サプリメントを販売しています。

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※個人的な内容には、お答えしていません。
お問い合わせやコメントをいただいても、お返事できませんのでご了承ください。

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登場させていただきました
「美ST」

「LDK」


犬の手づくりご飯


薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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