グルテンフリー

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健康な腸をつくれば病気や不調は治る

3年前にやった、遅延型食物アレルギー検査。卵、乳、小麦、大麦、醸造イースト(パン、ビール、発酵食品全般)、オレンジ、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、トウモロコシ、グリンピース、ラディッシュ、寒天など。レベル4~6(アレルギー強)続出・・・。卵、乳、アウト↓卵なんて完全アウト。振り切っちゃってるし。醸造用イースト、完全アウト↓ビール暴飲、パン、発酵食品爆食いの結果。わたしの場合、母乳で育っておらず、...Read more

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小麦、グルテン、パンは悪くない

まだ在庫があるというのに、先日、パン用の米粉を爆安でゲットし、⇒米粉ユーザーお得情報この機会に、ちゃんと、米粉パンを焼けるようになっときなさい。と言われたと思い、改めて、米粉パンの本、ネットなどから情報収集して、練習中。グルテンを使わない、グルテンフリーの米粉100%のパン。よーやく、よーやく、小麦のパンのような、ふわふわの、米粉100%のパンが、できるようになってきました。見た目がいまひとつなので、改...Read more

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100%米粉パン格闘中

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ヤ〇ザキのパンは、買わない

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小麦アレルギーを治す方法

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