野菜、果物、酵素でみるみるアンチエイジング

「生肉の会」に行って来ました〜。


「夏場に生肉なんて自殺行為じゃない？」なんて言われましたが、
ここのお店は信用できるところなので問題なし！



みっちの大好物　レバ刺

２皿ペロリ







刺身盛り合わせ







これまたみっちの大好物　チレ刺




酵素を含む食材といえば、野菜や果物と思われがちですが、
肉といえども「生」であれば、立派な酵素を含む食材なんですよ〜。

野菜嫌いの方、お肉大好きな方でも、これなら楽しく酵素が取れますね。


そして、トドメは、福島の酒蔵が作っている国産の生マッコリ。
生で非加熱なのでこれまた酵素たっぷり！
おまけに添加物なし！
口に入れるとシュワッとするほど、いまだ発酵し続けているため、
瓶の蓋に穴が開いてるんです〜。
マッコリは甘いものが多いですがみっち好みの辛口。
かなり気に入ってしまい興奮したため、画像撮り忘れました･･･(笑)


おいしい料理、おいしいお酒、さらに酵素たっぷりで、
水野もも先生とみっちはウハウハで大騒ぎ！

「生肉の会」の教授ザビさんに
「酵素シスターズ」と命名していただきました(笑)



さすがに飲み食いしすぎたので、
家に帰ってから先日いただいた
山梨の立派な梨（幸水）を食べました。

梨はたんぱく質分解酵素を持っているので、
お肉を食べた後のデザートに最適なんです〜。


梨のスバラシサはこちら

あんなにお肉食べまくって、お酒も結構飲んだのに、
今日は、胃もたれもせず、二日酔いもせず、元気に過ごせました。

酵素万歳ッ！！！



いつも“応援クリック“↓ありがとうございます。
ブログを書く励みになります。
人気ブログランキング

仕事で秋葉原に行ってきました。

通り魔事件のあった場所を通らなければならなかったのですが、
事件現場一帯は、献花台を訪れる人、警察官、報道陣であふれかえり、物々しい雰囲気で怖かったです。
献花台には、たくさんのお花、食べ物、飲み物が供えられていました。

犠牲者の方のご冥福をお祈り致します。



さて、
先日、水野もも先生、桃農家さんたちと、「美肌と酵素の素敵な関係」セミナーの打ち上げをしてきました


このメンバーだと、また野菜中心のヘルシーなお店？って思われると思いますが、

ちっちっ。


今日のメインはお肉！

肉割烹の居酒屋に行ってきました。


ももさんもみっちも、酵素、野菜、果物を語っているので、
よく「ベジタリアンなんですか？」と聞かれます。

いえいえ、とーんでもない！

二人とも
野菜、果物と同じように、肉と魚もだーいすき！
食べるのだーいすき！
なんです。

それに、みっちは一応肉屋の娘。
肉にもうるさいよッ。（ってゼンゼン詳しくないけど(笑)）


ももさんもみっちも二人して「ゆるゆる」なので（「ものぐさ」とも言う(笑)）、
「おいしく！楽しく！」がモットーです。

なるべく酵素を含む生の食材を食べましょう
と語ってますが、

香ばしく焼いた魚
カリカリに焼いたお肉
コトコト煮込んだトロトロのお肉　などなど･･･

酵素がない食べ物とはいえ、
こんなにおいしいものを我慢しろって言われても

絶対できませんッ！(笑)


酵素を含まない加熱したものって本当においしいんですよね･･。

「酵素がないものってなんでこんなにウマイの〜」（←みっちの口癖）


でも、加熱してしまって酵素がなくなってしまった食べ物でも、
食べたいなら
思いっきり
楽しく
おいしく
食べればいいんです！


だって、食べたいものを我慢してストレスになる方がよっぽど体に毒ですよ！

我慢するとストレスになるだけではなく、
反動でドカ食いしたり、
悪いイメージを覚えてしまって「もうやーめた」って続かなかったり･･･
とにかく悪いことばかりです。


その代わりに、別でちゃんと酵素をとればいいんです！


ももとみっちの「ゆるゆる酵素食」
これならおいしく楽しく続けられますよね



こちらのお店は
お肉のお刺身がたくさん食べられるんです〜。

これぞ酵素たっぷり


酵素を含む食材は、野菜と果物だけだと思われがちですが、
肉だって魚だって生なら酵素食なんですよ。

野菜嫌いで肉と魚が大好きなメタボのおぢさんでも
これなら酵素がとれますね。


ももさんから聞いたのですが、
あのみっちも大ファンの杉本彩さん

なんと！
あの美貌とスタイルを保ちながらも、
肉食であまり野菜を食べないそうです！

きっと生肉を食べているに違いないッ！
インタビューしたいッ！
会いたいッ！
とももさんと盛り上がってました。


しかし、ももさんのビールの飲みっぷりには
ビール飲みのみっちも負けた！(笑)



いつも“応援クリック“↓ありがとうございます。
ブログを書く励みになります。
人気ブログランキング

いつも“応援クリック“↓ありがとうございます。
人気ブログランキング



最近、遅ればせながら、区立図書館に通っています。

図書館なんて中学校以来（勉強とか調べ物ではなく中学校の隣が図書館だったので夏は涼みに行っていた(爆)）だったので、図書館は、勉強で使うようなお堅い本しか置いてないと思っていたのですが、新刊とか雑誌とか本屋に並んでる本が全部あるんですね。

友人に教えてもらうまで、ゼーンゼン知らなかった！
みっちは、料理本と健康本はガンガン買うタイプなので、かなり損してました！
税金だってがっつり（？）払ってんのにぃ〜。


さて、「水野もも＆あまきみちこの美肌レシピ」ブログに、記事アップしました。
「なぜ美肌づくりに酵素が必要なの？」


最近の区立図書館はネットで予約もできるんですね。
最近の「予約人気の本」の中に「ホームレス中学生」があったので、予約したのですが、
予約番号が９００番台･･･。
一体いつ読めるんだろう･･(笑)

いつも“応援クリック“↓ありがとうございます。
人気ブログランキング




最近、この本を読んでいるのと、
アレルギー体質の愛息子まる（シーズー♂）のご飯も作るようになったこともあり、
遅ればせながら、自然食品の店に通うようになりました。

よく出産を期に自然食品に切り替える女性が多いですが、どうも同じノリのようです。
うちの息子はかなり毛深い(爆)


みっちは、少し前までは、自然食品の店や生協などで売られている商品は、
やはりスーパーと比べると数倍高い値段で売られているので、
あまり使うことはありませんでした。（でもこれが本当の値段なんですよね）

「自然食品の店はちょっとこだわりがあるだけで、スーパーの商品と大して変わらないし、わざわざ高いお金を出すなんてもったいない。」
と思っていました。


でも、この本を読んだことと、
最近、デトックス（毒出し）を意識するようになったことで、考え方が変わりました。

スーパーなどで安価で売られている
農薬を使用した野菜や果物
添加物が入った飲み物や食べ物

農薬や添加物は、ごくたま〜に無害と言われているものもありますが、
多かれ少なかれ体に害を与える、いわば毒物です。

この毒物を食べる。飲む。

すると、どうなるか？？

不定愁訴だけで留まれば良いのですが、
病気やガンに進行する可能性があります。

そして、デトックス（毒出し）のため、治療のために、
お金がかかります。

これを考えると、農薬や添加物が少ない安全なものをスーパーより数倍高い値段で買ったとしても、
結果、こちらの方が経済的だということに気付きました。
よく言われますが、まさに「健康がお金で買えるなら買う」です。

しかし、先日の中国餃子事件でも、生協で売られていた冷凍餃子に毒物が混入されていたし、自然食品店で「有機栽培」と表示され高い値段で売られていた野菜や果物から、使われていないはずの農薬が検出されたりすることがあるそうで、残念ながら１００％信用することができないのが現状です。

けれど、農薬や添加物に対してあまりストイックになってしまうと、
本当に食べるものがなくなってしまうので、
みっち的には、
「自分のできる範囲でなるべく危険なのものは避けようっと」
というスタンスでやっています。
天下一品のものぐさヤローなので、性格的にストイックになるのは無理なので(笑)


このご時世、どう気を付けたとしても、
農薬、添加物、環境ホルモンなどの毒物は、
多かれ少なかれ体に入ってきてしまいます。
１００％避けることは不可能でしょう。


そこで、必須なのが「デトックス（毒出し）」

体は、便、尿、汗、涙、鼻水、痰、皮脂、角質、目ヤニなどから、体に不要なものを体の外へ排出したり、肝臓では体に入ってしまった毒を無毒化したり、２４時間３６５日常に働いてくれています。

ほうっておけば体が勝手にやってくれると思われがちですが、
これらは、体内に酵素が豊富に存在しないときちんと働いてくれません。

デトックスからしても、酵素はと〜ッても重要な存在です


人間をはじめ、生命を持つ全てのものは、酵素を持って生まれてきます。
その人が一生のうちに使える酵素の量（体内酵素と言います）には限りがあるため、年齢とともに酵素の量はどんどん減ってきてしまいます。
年齢を重ねるにつれて、代謝が落ち、体が衰えるのは酵素が減ってきているからです。

残念ながら、体内酵素は増やすことはできませんが、
食べ物から酵素を取ることで、体内酵素の消費を減らすことはできます。

そこで、「酵素たっぷりの食事」をする必要があるわけです


「酵素たっぷりの食事ってどういうの？？？」って思ったアナタ。


ももさんとみっちの本

「ライバルには教えたくない美肌レシピ」

を買ってください(爆)


デトックスに効果的なレシピ、食材も紹介していますよ。

いつも“応援クリック“↓ありがとうございます。
人気ブログランキング



中国餃子事件、お茶の除草剤混入事件など、食品への毒物の混入が続いています。
今までに食べたり飲んだりしたことがある数々の商品名があがっているので本当に怖いです！


しかも、今、この本を読んでいるところだったので、尚更、恐ろしくなりました。
なんちゅータイミング(笑)


みっち的には、日本は諸外国より、農薬や添加物の規制が厳しいと思っていたのですが、
大して厳しくなんかないんですね。

諸外国では、体への害が立証されて使用禁止になっている毒性の強い添加物や農薬であっても、諸外国や企業からの圧力によって国が許可せざるを得なくなってしまい使用許可しているものがあります。
しかも、１つや２つじゃないんです！

そして、そんな体に害を与える食べ物や飲み物が、
「さぁ、どうぞ！」と言わんばかりに普通にスーパーで売られているんです。

スーパーに、毒性が強くて体に害を与えるものがわざわざ売られているなんて・・・、
誰も思わないですよね。

今まで話しでは聞いたことがあったのですが、
想像以上に酷い現実にショックを受けました・・・。


「酵素美人」を目指すみっちとしては、
酵素をとるために、野菜も果物もできるだけ生で食べたいです。

でも、農薬のことをストイックに考えてしまうと、生で食べるのは危険行為かもしれません。

野菜や果物の農薬は、加熱することである程度減らすことができるので、
農薬の対処法として「加熱して食べるように」とよく書かれていますが、
そうすると肝心の酵素をとることができないのでとても困ります！


そこで・・

農薬を避けて酵素をとるポイント

外国産より国産を選ぶ
外国産は日本では許可されていない農薬を使用している場合や、日本に輸出するために防カビ剤、見栄えをよくする発色剤などの薬剤を使用している可能性があるので、なるべく避けた方が良いでしょう。
最近では、「有機栽培」や「ＪＡＳ認定」の外国産のものも出ています。

農薬が使用されていないものを選ぶ
有機栽培農産物（ＪＡＳ認定）か特別栽培農産物・減農薬・有機肥料といったなるべく農薬の使用が少ないものを選びましょう。

旬の物、露地物を選ぶ
ハウス栽培は、露地物以上に農薬を使うことが多いです。
また、旬の時期を外して作られたものは、ハウス栽培が多く、旬の時期に比べると、高価な上、栄養価も低くなることが多いです。

よく洗う
農薬は水溶性なので、ある程度水で落とすことができます。
水だけでなく、水に重曹、粗塩を溶かして使ったり、野菜・果物洗浄用の洗剤も売られています。
みっちの場合、大きいボールに水を張り、水を数回替えて、できるだけ長く水に浸しておくようにしています。

皮をむく
皮は味もよく、栄養価も高いので、ぜひ食べたいのですが、
農薬が多く使用されていると思われる場合は、なるべく皮はむいた方が良いでしょう。


これからは、スーパーやコンビニで食べ物や飲み物を買ったら、
ちゃんと開封されていないかどうかチェックしなきゃいけないですね。
ニュースで、「ペットボトルを空ける時は、「ペキッ」と音がするかどうか確認するように。」と注意を促していました。

自分で自分の身を守らないといけない世の中ですね。