玄米粉入りバタール

フランスパン、大好きー♪
食べすぎると口の中が切れるけど、好きー♪

自分で作るとわかるんだけど、フランスパンの生地って、水分が多くてめちゃめちゃやわらかくて作るのがたーいへん。
あまり砂糖も入れないから、発酵に時間もかかるし。

何度か作ったことがあったけど、大変なわりには上手にできなくてめげてしまい、
ここしばらく、作ってなかったんだけど、久々に作ってみました。

玄米粉入りバタール


材料は、
オーガニック小麦粉、玄米粉、自然海塩、白神こだま酵母、あと酵母を発酵させるために、千葉の養蜂場の国産はちみつを少々。

ぶちゃいくでこん棒みたいになっちゃったけど、
結構クープが開いてくれたし、外はカリっ、中もちもち♪

レシピは、大塚せつこさんの本↓を参考にしていただいてます。


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カラダをココロを体質改善し、デトックス、毒だし、浄化を続けていたら、スピリチュアルデビューしました。
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