心とからだを美しくする方法

心とからだをより美しくするお手伝い フードセラピストの宮澤美智です。 “歩く病気のデパート”と呼ばれるほどの数々の病気や不調を”食”と”酵素”で体質改善し、心とからだが生まれ変わりました。 体質改善で得た経験と、大手製薬会社に勤務していた知識を生かして、ナチュラルフードの販売、料理教室を主宰しています。 より良い自分になるために、ゆるく、楽しく、心とからだを改造中です。

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自家製ジャム販売のお知らせ

先日予告させていただきました
「木成り完熟すもものジャム」販売のご案内です。
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まずは、長々と、こだわりを説明させていただきます(笑)

<こだわり>
すもものこだわり
市販のジャムのほとんどは、輸入した農薬と薬だらけの果物を使います。
果物を使っているならまだマシな方で、果物のジュースや粉を使ったり、
なんと、果物を一切使わず、食品添加物で、果物の味のようにしているジャムも少なくありません。

わたしのジャムは、すももの栽培に適した土地と環境が整った、山梨県笛吹市で、勉強熱心な職人気質の義父が作ったすももを使います。
栽培ではなく”自生”(木を植えるだけで、人間のチカラを借りず、自然に育つこと。)、または、極減農薬栽培です。除草剤は使わず、収穫前の農薬は使いません。安心、安全です。
そして、一般には流通できない、土と木から栄養とおいしさをたっぷり蓄えた、木成り完熟のすももを使います。

砂糖のこだわり
病気や老化の原因となる白い砂糖は使わず、北海道産の甜菜糖(砂糖大根)を使います。
白い砂糖に比べて、精製度が少なく、急激に血糖値を上げません。
腸内環境を整えるオリゴ糖を含み、体をあたためると言われており、体に負担をかけにくい砂糖です。
コクがあり、自然でやさしい甘さです。

完全無添加のこだわり
市販のジャムのほとんどは、コスト削減と生産効率を上げるために、
大量の食品添加物(ゲル化剤(合成ペクチン)、着色料、香料、酸化防止剤、酸味料など)を使います。
ビックリですが、なんと、オーガニック認証の高級ジャムですら、ゲル化剤(合成ペクチン)が使われています。
(※すべてのジャムには、当てはまりません。)

また、ジャムは、レモン果汁が使われることが多いですが、レモン果汁は、ほとんどが外国産。
ポストハーベスト農薬の心配があります。
ポストハーベスト農薬は、外国産の果物の品質保持のために使われる、防カビ剤、防虫剤、防腐剤のこと。
ベトちゃんドクちゃんで有名になった枯葉剤と同じ成分のものもあり、強い発ガン性や催奇形性(奇形)が指摘されている、猛毒の化学薬品です。

わたしのジャムは、完全無添加。
食品添加物、レモン汁は使わず、材料は、シンプルに、すももと甜菜糖だけを使います。

おいしさと栄養のこだわり
すももは、ブルーベリーでおなじみの、アントシアニンなどの病気や老化を防ぐと言われる抗酸化物質を含む、”アンチエイジングフルーツ”です。
おいしさと栄養は、皮と皮のすぐそばの果肉に多く含まれているので、すもものおいしさと栄養を最大限に引き出すため、皮ごと使ってジャムにしています。

わたしのジャムのこだわり、ジャムを販売することになった理由については、
過去の記事↓に書きましたので、ご参考までにどうぞ。
自家製ジャムのこだわり
ジャムを販売することになった理由


自家製のすももを使い、わたしの愛情をこめたお手製ジャムで、数に限りがあるため、
現在、販売は、”友人限定”とさせていただいています。ご了承ください。

<商品一覧>
「木成り完熟すももの美ジャム」 品種:サマービュート ※極減農薬栽培
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すももの中でも、酸味が弱めで、甘さが強い。近年、一番人気の品種です。
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〔原材料名〕 すもも(サマービュート)、甜菜糖

-価格-
①内容量 140g 1,000円(税込み) ※ジャム瓶の画像はこちらの140gです。
②内容量 200g 1,400円(税込み)

「木成り完熟すももの美ジャム」 品種:ソルダム ※極減農薬栽培 
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アントシアニンたっぷり。
濃厚で、すももマニアに大人気の品種です。
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〔原材料名〕 すもも(ソルダム)、甜菜糖

-価格-
①内容量 140g 1,000円(税込み) ※ジャム瓶の画像はこちらの140gです。
②内容量 200g 1,400円(税込み)
③内容量 300g  2,100円(税込み)

「木成り完熟すももの美ジャム」 品種:ホワイト ※自生(自然栽培)
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すももは農薬を使わないと栽培ができないとされている中、自生のすももは本当に希少です。
甘さが濃厚で、酸味が苦手な方、すもも初心者の方にも人気です。
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残念ながら、今年、強風で木が倒れてしまいました・・・(涙)
数が少ないので早い者順です。

〔原材料名〕 すもも(ホワイト)、甜菜糖

-価格-
内容量 140g 1,300円(税込み)

<ご注意>
皮ごとジャムにしているため、果肉、皮のかたまりがあります。(画像の品種はソルダム)
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まれに黒や茶色のものがありますが、変色した皮や果肉です。おいしく食べられます。
まれに、ジャムの上部が変色することがありますが、問題ありません。
すもものおいしさを生かすため、極力砂糖を控えて作っています。また、食品添加物無添加のため、基本、冷蔵庫で保存してください。未開封の場合は、常温保存可能ですが、暑い時期は、なるべく、冷蔵庫で保存していただくことをお勧めします。開封後は、必ず、冷蔵庫で保存し、なるべくお早目にお召し上がりください。

<配送方法>
ご希望の配送方法でお送り致します。
わたしと会う予定がある方は手渡しも可能です。

<注文方法>
宮澤美智宛、facebook(メッセンジャー)、LINE、メール等でご連絡ください。


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NoTitle 

すごい、こだわり。
いや、これが本来の姿かも。

カビの生えないマヨネーズにマーガリン。
周りには怖い食材だらけです。
  • posted by ユーアイネットショップうちまる 
  • URL 
  • 2015.08/20 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

内丸さん

オーガニックジャムですら、添加物入ってるとは!
私も知らずにびっくりしました。

> すごい、こだわり。
> いや、これが本来の姿かも。
>
> カビの生えないマヨネーズにマーガリン。
> 周りには怖い食材だらけです。
  • posted by 宮澤美智 
  • URL 
  • 2015.08/20 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

日本酵素栄養学協会
酵素栄養学指導師

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 45歳


わたしは「病気のデパート」でした。
赤ちゃんの頃から、慢性便秘、喘息、アトピー、アレルギー体質。

初潮を迎えたものの、生理が半年来ないのは当たり前、
社会人になるとストレス、不規則な生活、食生活の乱れにより、
さらに、自律神経がぶっこわれ、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
子宮内膜症、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)など数々の婦人病。

長年、大量の薬を飲んできたこと、特技が暴飲暴食と酒飲みなため、
γ-GTP高数値、逆流性食道炎、慢性扁桃炎、偏頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、重度の冷え性。
長年の趣味のボディボードによる日焼け、重度の乾燥肌による乾皮症などの肌トラブル。
鬱、パニック障害、化学物質過敏症などなど・・・。

あげたらきりがないほどの病気やからだの不調と戦ってきました。


常にカラダのどこかが具合が悪く、解熱鎮痛剤、抗生物質、消炎剤、胃薬など、大量の薬を飲まないと日常生活を送れない生活。

こんな生き地獄のような生活から抜け出したい!健康になりたい!キレイになりたい!楽になりたい!という一心で、大手外資系製薬会社に就職。

製薬会社の社員のメリットを生かし、名医、新薬、新しい治療の情報を入手して、名医や病院を渡り歩き、良いと言われる療法、食べ物、飲み物、サプリメントなど、
自分にできる限りのお金と時間と労力を費やし、片っ端から試してきました。

しかし、努力の甲斐もなく、
どんどん病気が増えるばかり・・・。

こんなに努力をしているのになぜ??
体質だとあきらめなければいけないの??
と絶望しながら、もがき苦しんでいました。


西洋医学に疑問を持ち始め、
本格的に、食と栄養学の勉強を始めた頃、
美容家の水野もも先生に出会い、”酵素”のことを知りました。

酵素と食を意識しただけで、
わずか、1週間で、みるみるうちに心とからだが変わるのを実感。

自分の心とからだが、どんどん軽く、楽になってくるのがうれしくてうれしくて、
酵素と食で、36歳で体質改善に成功。

わずか3ヶ月で、食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4gk、体脂肪-6%。

高かったコレステロールと中性脂肪減少し、
長年患っていた病気や不調がみるみる改善。
長年の病院通いと薬漬け生活にオサラバしました。


趣味の波乗りによる日焼けで、「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、すっかりキレイになり(※注:これでも)、最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでになりました。

さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?と言われるんですが、ぷち整形はもちろん、エステに通ったこともなく、今や、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。
現在、45歳ですが、イベント以外はスッピンで生活しています。

からだがどんどん軽くなると同時に、心もどんどん軽くなってきました。
物心ついた頃から、将来の夢や希望もなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、大嫌いだった自分を、認められるようになり、少しずつ、自分のことを好きと思えるようになりました。

もっともっと、健康になって、キレイになって、
要らないものをそぎ落とした本当の自分になりたい!
楽しく、楽に生きたい!

今や、趣味とも言える、心とからだの改造と自分のからだで人体実験。

現在、体質改善を始めて10年経ち、45歳ですが、
歳を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で一番心とからだの調子が良いです。
毎日、自分が進化し続けています。


◆ポリシー
ゆるく、楽しく♪

あれもダメ!これもダメ!ちゃんとやらないとダメ!は、心にもからだにも毒になります。
根本的に、ものぐさで、なまけもの。自他共に認める食いしん坊&酒飲みのため、ちゃんとやるのはとても無理。
無理はしない、マイペース、毎日、楽しく続けられる、ゆるゆるなスタンスです。

◆愛息子まる(シーズー)のこと
愛息子まる(シーズー享年14歳)も食で命が救われました。
小さい体に数々の問題を抱え、視力を失い、あまりの苦痛に全身の毛が抜け落ち、立てなくなってしまい、獣医から余命2ヶ月と宣告受けました。
かわいいまるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケアを猛勉強し、まるは、わたしが作るごはんでみるみる回復。
重度のアトピーと苦痛によるストレスで、全て抜け落ちてしまった顔と前進の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでキレイな毛に生えかわりました。
ヒビ割れて流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、2ヶ月の余命宣告後、心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるとの実体験は、薬を極力使わない治療をされ、犬の手作りごはんを推奨されている獣医 須崎先生の本でも紹介されました。



◆趣味
○心とからだの改造、自分のからだで人体実験
デトックス、毒だし、浄化。
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
食にお金は惜しみません(笑)
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み。

罪悪感がない、太らない、食べるとからだに良い、美しくなれる、
そんなパンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、添加物ゼロのナチュラルパンやナチュラルスイーツを作ります。

○ボディボード
歴21年
休日は千葉の南房総に滞在して波乗りしています。
紫外線による皮膚老化は重々承知ですが、海のデトックス力(浄化力)は絶大なので、自分の心とからだに波乗りは必要!と割り切って楽しんでます。

○スピリチュアル好き
心とからだのデトックスをやっていたら、スピリチュアルデビューしました。
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本/雑誌

登場させていただきました
「美ST」

「LDK」


犬の手づくりご飯


薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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酵素ドリンク

酵素ドリンク・酵素化粧品の
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