山わさびで毒出し

仙台の公園で、秋田のおばさまたちが売っていた、
朝とってきたばかりの野生の山わさび。

おばさま自家製のわさび漬けを試食させてもらったら、
これが、とびあがるほどおいしいっ！

ごはんくださーーーーーい！

相棒が、自分でわさび漬けを作ってみたいというので、
おばさまに作り方のコツを聞き出し、作ってくれたんですが、

わさびのさわやかな辛さで、
ごはんがとまらーーーーん！

あっという間になくなりました。

あの味が忘れられず、
東京に戻ってから、山わさびを探してるんだけど、
見つけても、やっぱり鮮度が悪くて断念。しょぼーん。

春は毒出しの季節なので、
毒出し効果をアップする、苦味、辛味、えぐみのあるものが一層おいしく感じます。
からだは必要なものをちゃんと知ってます！


ぷち断食が終わり、
好き放題食べだしたら、
ぷち断食中、すっかり忘れていたハナミズとくしゃみが復活。

認めたくないけど、
やはり、ハナミズやアレルギーは食べ物が原因だ･･･。
でも、食べるけどね。

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