心とからだを美しくする方法

心とからだをより美しくするお手伝い フードセラピストの宮澤美智です。 “歩く病気のデパート”と呼ばれるほどの数々の病気や不調を”食”と”酵素”で体質改善し、心とからだが生まれ変わりました。 体質改善で得た経験と、大手製薬会社に勤務していた知識を生かして、ナチュラルフードの販売、料理教室を主宰しています。 ゆるく、楽しく、心とからだを改造中。

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『夏こそ甘酒!冷やし甘酒を作ってみよう♪』

心とからだを美しくするため、
日々、ゆるゆるながらも進化し続けている
宮澤美智、今年45歳。


趣味&特技 暴飲暴食。
自他ともに認める酒飲み。

波乗り歴22年。
日焼け止めも化粧も嫌いなのでほとんどつけない。

健康、美容を探求していると言いつつ、
ゆるゆるで、
はたから見ると、無茶しまくり。

その割には←ポイント

なぜか、肌がキレイだと誉められます。


そんなわたしの
美容・健康のための殿堂入りアイテムのひとつ、

自家製の米麹の甘酒


甘酒というと、お正月やお祭りの露店で売られている、酒かすに白砂糖を入れて作られた甘酒。
お店の中には、もうけ重視で、量をかさ増しするために、安くて質の悪いお酒を入れたりするので、マズイし、アルコールが飛びきってなくてほろ酔いしたりすることも・・・。


この甘酒のおかげで、

甘酒=マズイ!

と思っている方は多いんじゃないでしょうか。


はい、わたしもそうでした。


わたしの独自調査によると、「甘酒が苦手」と言っている人は、
この酒かすを使った甘酒のことを言ってる人が多いみたいです。


実は、甘酒は、2種類ありまして、
この酒かすに白砂糖を入れた甘酒と、
米麹を発酵させた甘酒があります。

米麹の甘酒は、お米のあまい香りがして、やさしい甘さ。
ノンアルコールなので、お子さん、妊婦、どんな方でも安心して飲めます。


わたしは、この米麹の甘酒を
1年中、ほぼ毎日、飲んでます。

気づけば、甘酒を飲むようになって、今年で早9年目。

ものぐさのわたしが、ここまで続けてこられた理由は、

美味しいことが大前提ですが、

やはり、甘酒の効果を実感しているから。


甘酒は別名、
「飲む点滴」
「総合ビタミンドリンク」
「ジャパニーズヨーグルト」
「世界一体に良い飲み物」
と言われるほど、

まさに、
健康、美容、アンチエイジングドリンク。


甘酒の歴史は古く、日本古来から飲まれていたと言います。
江戸時代には、厳しい夏を乗り越えられず、亡くなる人が多かったため、
夏に甘酒を飲むのが習慣で、“甘酒売り”が夏の風物詩だったそうです。
甘酒が、夏を乗り切るためのスタミナドリンクと経験で知っていたんですね。


その証拠に、甘酒は栄養が豊富。

ブドウ糖、ビタミンB群、アミノ酸など・・・夏バテ、暑さによる疲労回復
食物繊維、乳酸菌、オリゴ糖など・・・整腸作用、夏バテによる食欲不振、冷たいものの飲み食いによる胃腸疲れ、むくみ、ダイエット
麹酸、アルブチン、フェルラ酸など・・・夏の日差しによる日焼け(美白、美肌作用)、病気や老化の抑制(抗酸化)


そして、特記すべきは酵素。

実は、甘酒は、100種類以上もの酵素を含む酵素の宝庫で、
“酵素ドリンク”なんです♪


そんなスバラシイ、米麹の甘酒。

甘酒生活9年目、そして、
昔のことで、本人もすっかり忘れてましたが、
女性セブンさんに、甘酒と甘酒アレンジドリンクのレシピを掲載されたこともある(→記事はこちら
宮澤美智が甘酒のワークショップを開催します。

『夏こそ甘酒!冷やし甘酒を作ってみよう♪』

<特徴>
甘酒(およそ500g)の素を作ってお持ち帰りしていただけます。
レクチャーの後、甘酒の素を仕込み、おうちに持って帰ってから、ご自分で、炊飯器やヨーグルトメーカーなどを使って甘酒を作っていただきます。
おうちできちんと甘酒が作れるように、レシピをお渡しし、メールでアフターフォローします。
はじめて甘酒を作る方もご安心ください。

麹のこだわり
一般的な甘酒教室や甘酒のレシピは、乾燥した米麹を使いますが、スーパーなどでは手に入りにくい生の米麹を使います。
生の米麹の方が発酵が早く、美味しい甘酒ができます。
米麹のお米、そして、米麹と一緒に発酵させるお米は、国産を使用します。

非加熱で酵素がぴちぴちな“生の甘酒”を使った冷やし生甘酒飲み比べ
+生甘酒を使ったひんやりスイーツ
+飲み物付き
市販の甘酒は、商品化する際にほとんどが加熱されているため、酵素が死んでしまってますが、
自家製ならではの加熱していない“生きた生の甘酒”を召し上がっていただけます。
1607amazakeice.jpg
写真は、ひんやりスイーツの一例。
甘酒アイスクリーム3種(豆乳ヨーグルト、チョコレート、抹茶)
※メニューは毎回異なります。
※すべて植物性で、ヴィーガン(完全菜食)、ベジタリアン仕様メニューです。
※ナッツ、チョコレート、抹茶、豆乳等、苦手な食材がある場合は事前にご連絡ください。

レイキヒーリング付き
からだのエネルギーを流して、デトックス効果を高め、元気で美しくなって帰っていただくため、
レイキヒーリングを受けていただけます。(※ご希望の方のみ)
→レイキについてはこちら

少人数制(3名さままで)
おひとりおひとり指導しますので、はじめて甘酒を作る方もご安心ください。


<開催日時>
開催日時は、リクエストで対応します。ご相談ください。
所要時間1時間半


<会場>
丸ノ内線 新高円寺駅 徒歩8分
お申し込み確定後、詳細をご連絡します。


<当日の持ち物>
甘酒の素(およそ500g)を入れる袋またはバック、ハンドタオル


<会費>
5,000円
※キャンセルポリシー:当日キャンセルは、準備の都合上、会費の50%をいただきます。


<お申し込み対象者>
宮澤美智のリアルな友人、知人、facebook友人限定とさせていただきます。
また、宮澤美智と友人、知人の方と同日時参加の場合、同伴者の方(宮澤美智と友人、知人ではない方)の参加も可能です。


<お申し込み方法>
宮澤美智宛、facebook(メッセンジャー)またはメール等でご連絡ください。


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心とからだを体質改善し、デトックス、毒だし、浄化を続けていたら、スピリチュアルデビューしました。
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Comment

NoTitle 

甘酒も二種類あるのかぁ~!!!
麹の甘酒を飲んでみたいです。
  • posted by ユーアイネットショップうちまる 
  • URL 
  • 2016.08/04 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

ぜひ、麹の甘酒飲んでみてください。

> 甘酒も二種類あるのかぁ~!!!
> 麹の甘酒を飲んでみたいです。
  • posted by 宮澤 美智 
  • URL 
  • 2016.08/10 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

酵素栄養学指導師

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 45歳


体質改善をする前のわたしは
「病気のデパート」でした。

赤ちゃんの頃から、慢性便秘、喘息、アトピー、アレルギー体質。

初潮を迎えても、半年以上、生理が来ないのは当たり前、
社会人になると、ストレス、不規則な生活、食生活の乱れにより、
自律神経がぶっこわれ、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
子宮内膜症、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)など数々の婦人病を発症。

薬とサプリメントを飲まないと、日常生活が送れず、
長年、大量の薬とサプリメントを飲んできたことと、
特技が、暴飲暴食と酒飲みなため、
逆流性食道炎、胃腸炎、慢性扁桃炎、偏頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、肝臓病、腎臓病、重度の冷え性。

長年の趣味のボディボードによる日焼け、重度の乾燥肌による、乾皮症などの肌トラブル。
鬱、パニック障害、化学物質過敏症などなど・・・。

あげたらきりがないほどの
病気や不調と戦ってきました。


常に、どこかが具合が悪く、解熱鎮痛剤、抗生物質、消炎剤、胃薬など、大量の薬とサプリメントを飲まないと、日常生活が送れない。

メンタルもガタガタにやられ、

こんな生き地獄のような生活から抜け出したい!健康になりたい!キレイになりたい!楽になりたい!がために、某大手外資系製薬会社に就職。

製薬会社の特権を生かし、名医、新薬、新しい治療の情報を入手して、
有名病院を渡り歩き、良いと言われる療法、食べ物、飲み物、サプリメントなど、
自分にできる限りのお金と時間と労力を費やし、片っ端から試してきました。


しかし・・・、

努力の甲斐もなく、
どんどん病気が増えるばかり・・・。

こんなに努力をしているのになぜ??
体質だとあきらめなければいけないの??
と、絶望しながら、もがき苦しんでいました。


とうとう、妄信していた西洋医学に疑問を持ち、
本格的に、食と栄養学の勉強を始めて、
だいぶ体調が良くなってきた頃、
美容家の水野もも先生に出会い、”酵素”のことを知りました。

酵素と食を意識しただけで、
わずか、1週間で、
みるみるうちに、心とからだが変わるのを実感。

心とからだが、どんどん軽く、楽になってくるのがうれしくてうれしくて、
酵素と食で、36歳で体質改善に成功。

わずか3ヶ月で、食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4gk、体脂肪-6%の適正体型に。

長年患っていた病気や不調がみるみる改善し、
病院通いと薬漬け生活にオサラバできました。


趣味の波乗りによる日焼けで、「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、すっかりキレイになり(※注:これでも)、最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでに。

さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?と言われるものの、
プチ整形はもちろん、エステに通ったこともなく、今や、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。
現在、46歳ですが、イベント以外はスッピンで生活しています。


からだがどんどん軽くなると同時に、心もどんどん軽くなりました。

物心ついた幼い頃から、将来の夢や希望もなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、大嫌いだった自分を、認められるようになり、少しずつ、自分のことを好きと思えるようになりました。

もっともっと、健康になって、キレイになって、

要らないものをそぎ落とした本当の自分になりたい!

楽しく、楽に生きたい!

今や、趣味とも言える、
心とからだの改造と自分のからだで人体実験。


現在、46歳ですが、
歳を重ねるごとに、衰えるどころか、
毎日、心とからだが進化し続け、
今が、人生で一番心とからだの調子が良いです!


◆ポリシー

ゆるく、楽しく♪

あれもダメ!これもダメ!ちゃんとやらないとダメ!は、心にもからだにも毒になります。
根本的に、ものぐさで、なまけもの。自他共に認める食いしん坊&酒飲みのため、ちゃんとやるのはとても無理。
無理はしない、マイペース、毎日、楽しく続けられる、ゆるゆるなスタンスです。


◆愛息子まる(シーズー)のこと

愛息子まる(シーズー享年14歳)も食で命が救われました。
数々の病気や問題を抱え、とうとう視力を失い、あまりの苦痛に全身の毛が抜け落ち、立てなくなってしまい、獣医から余命1ヶ月半と宣告を受けました。
かわいいまるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケア方法を猛勉強して、実践したところ、まるは、みるみる回復。
重度のアトピーと苦痛によるストレスで、全て抜け落ちてしまった顔と全身の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでやわらかいキレイな毛に生え代わり、
ヒビ割れて流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるとの体験は、薬を使わない治療をされ、犬の手作りごはんを推奨されている獣医 須崎先生の本でも紹介されました。



◆趣味

○心とからだの改造、自分のからだで人体実験
デトックス、排毒、毒だし、浄化。
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
食にお金は惜しみません(笑)
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み。

からだに良い、罪悪感がない、太らない、美しくなれる、
そんなパンとスイーツが食べたくて、

素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、添加物ゼロのナチュラルパンやナチュラルスイーツを作ります。

○ボディボード
歴23年
週末は、千葉の南房総に滞在して波乗りしてます。

○スピリチュアル大好き
体質改善をしたら、波動が上がり、スピリチュアルデビューしました。
ブログはこちら

本/雑誌

登場させていただきました
「美ST」

「LDK」


犬の手づくりご飯


薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
記事はこちら

酵素ドリンク

酵素ドリンク・酵素化粧品の
Vel & Natural E/O

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