パンとの付き合い方

心とからだを美しくするお手伝い
フードセラピストの宮澤美智です。

“歩く病気のデパート”と呼ばれるほどの数々の病気や不調を”食”と”酵素”で体質改善に成功した経験と、大手製薬会社に勤務していた知識を生かして、ナチュラルフードの販売、料理教室を主宰しています。

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趣味「パン屋めぐり」、
パン教室もやらさせていただいている身でもあり、

パンが大好きーー♪♪♪なわたくし。


目をハートにして、行ってきましたよーー♪
「世田谷パン祭り」♪♪♪

ずっとずっと行きたかったんですが、いつもスケジュールが合わず、
数年越しの念願デビュー。


しかし･･･、
噂には聞いていたけど･･･、


噂以上の　人　人　人！！！

とにかく、人！！！


会場へ入るために、入場制限があり、

やっと会場に入れたら、
お店によっては、会場の中でも長蛇の列。


会場は、まるでバーゲン会場。

とりあえず、
手に取れたものは買っとけ！
といった感じ。

江戸っ子なのに、人ごみが苦手なので、人だらけでぐったり。
並ぶのが大嫌いな相棒と一緒だったこともあり、
長蛇の列のお店はあきらめ、
ひとまわりしたところで、とっとと退散。

お目当てのパンは、ぜんぶは買えなかったものの、
一番買いたかったパンは、
ゲットできたのでヨシ！

お昼すぎに、退散したんですが、
午後になって人が増えて、
長蛇の列はさらに長くなってました。
最後尾が見えん！


いやいや、

しかし、

みんな、
パンが大好きなんだなーーー♪♪♪

会場は、みんなのパンの愛にあふれてました。


最近、糖質制限ブームや
小麦製品が健康、美容によくないと言われてるので、

パンも悪者扱いされて、

食べるのを、控えたり、ガマンしてる方も多いんじゃないかなーと思います。


でもね、

パンといっても、

大手パンメーカーの〇〇ザキパンのように、
食品添加物とトランス脂肪酸だらけで、
何年常温に放置しても腐らないし、カビないという、
もはや食べ物とは言えないようなパン。

天然酵母や自家製酵母、国産小麦粉、アレルギーが出にくい古代小麦を使った小麦粉を使ったり、
食品添加物、トランス脂肪酸、白砂糖不使用という、からだに安心、安全のパン。

ほら、ぜんぜん違うものでしょう？


それに、日本人は、昔から、小麦を食べ続けてきた経験もあるし、
小麦アレルギーは、遺伝子操作された小麦が大きな原因ということも分かってますし。


だから、

パンは、みんな悪いコばかりじゃないんだよー。
良いコもいるんだよーーー。
と思ってます。
わたしは(笑)




ふわふわで

もちもちで

しっとりで

やわらかくて、

とにかく、パンは美味しい♪♪♪


パンは、食べると、しあわせになれる食べもののひとつ、なんじゃないかなぁ。

だから、これだけみんなが、大好きなんだと思うんです。


そんな、大好きなパンを
からだに悪いから･･･
食べたいけど･･･、
ガマンする･･･。

なんて、ツライでしょう？


わたしも一時「パン断ち」をしたことがあるんですが、
ストレス溜め込む → ドカ食い → 罪悪感 の負のループ。
見事にハマってぐーるぐるしてました。


そんなゆるゆるのわたしが、たどり着いた
パンとの付き合い方。


パンは、嗜好品♪

パンは、心の栄養♪

と割り切って、


選べるなら、
なるべく、心とからだに、安心、安全のパンを選んで、

美味しくいただきます♪

そうすれば、
からだのトラブルも、罪悪感もなし。
もしくは、少なくて済みますから♪


パン祭りの戦利品の大量のパン。

ハード系のパンは冷凍して、
日持ちしない、菓子パン、総菜パンは、一気にペロリ♪大満足♪♪♪

しかーし、
実は、わたしは、グルテンの消化が苦手な体質。

パンを食べると、
だるさ、眠気、胃もたれ、便秘などのしっぺ返しが必ず来ます･･･涙

そこで、
今回のように、たくさんパンを食べちゃったなーという時は、グルテンの消化酵素のサプリメントを飲むようにしてます。
飲んだ方がからだが楽なので。


心とからだが喜ぶ、罪悪感なしの、
安心、安全なパンの教室、開催中です♪
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