心とからだを美しくする方法

心とからだをより美しくするお手伝い フードセラピストの宮澤美智です。 “歩く病気のデパート”と呼ばれるほどの数々の病気や不調を”食”と”酵素”で体質改善し、心とからだが生まれ変わりました。 体質改善で得た経験と、大手製薬会社に勤務していた知識を生かして、ナチュラルフードの販売、料理教室を主宰しています。 より良い自分になるために、ゆるく、楽しく、心とからだを改造中です。

Entries

心とからだをあたためる甘酒を作ろう♪

食と酵素で、心とからだを美しくするお手伝い
フードセラピストの宮澤美智です。


食と酵素で、体質改善9年目。

45歳にして、

若かりし20代より、
日々、心とからだが、軽く、楽になり、

進化し続けてます。


そんなわたしの美容・健康の殿堂入りアイテムのひとつ、

米麹の甘酒。


甘酒というと、
お正月やお祭りの露店で売られている、
酒かすと白砂糖をお湯や水で溶いた酒かすの甘酒を想像する方が多いと思います。

お店の中には、もうけ重視で、量をかさ増しするために、酒かすの量を減らす代わりに、安くて質の悪いお酒を入れたりするので、美味しくないし、アルコールが飛びきってなくてほろ酔いしたりすることも・・・。


私もそうだったんですが、

この酒かす甘酒 = 甘酒

甘酒 = マズイ、苦手

と思っている方が多いです。

こういった方のほとんどは、
この酒かすを使った甘酒のことを言ってますねー。


実は、甘酒は、2種類あります。

この美味しくないと不評の酒かすの甘酒、

そして、米麹を発酵させた甘酒。


わたしが”甘酒”と言っている甘酒は、

米麹を使った甘酒のこと。

米麹の甘酒は、米と麹を発酵させて作ります。

お米を発酵させることによって甘さを作るため、
ノンシュガー。

甘酒と名前がついてますが、ノンアルコールなので、
お子さん、妊婦、ご年配の方、
どんな方でも安心して飲むことができます。


わたしは、この甘酒を
9年ほど、ほぼ毎日、飲んでます。

天下一ものぐさであきっぽいわたしが、
長年、続けてこれた理由は、

美味しいことが大前提。


そして、

”甘酒の効果”を実感しているから。


甘酒が、自分の体質改善に、
ひと役買ってくれたことを
身を持って実感しています。


甘酒は別名、

「飲む美容液」
「飲む点滴」
「総合ビタミンドリンク」
「ジャパニーズヨーグルト」
「世界一体に良い飲み物」。

日本が誇る、
健康、美容、アンチエイジングに適した

無敵ドリンク!


実は、甘酒は、100種類以上もの酵素を含むと言われる酵素の宝庫。
近年、人気の“酵素ドリンク”でもあります。

残念ながら、
市販のほとんどの甘酒は、
商品にする際、加熱処理をしているため、
酵素が死んでしまってます。


でも、わたしが作る甘酒は、
加熱をしない生の甘酒。

酵素が元気で、ぴっちぴち♪


甘酒生活9年、そして、

本人もすっかり忘れてましたが、
「女性セブン」さんに、甘酒と甘酒アレンジドリンクのレシピを掲載されたこともある(→記事はこちら

わたくし宮澤美智が、
ご家庭で簡単に作れる甘酒を教えます。


甘酒教室 冬バージョン
『心とからだをあたためる甘酒を作ろう♪』


冬といえば、

寒い

冷える

免疫力が下がる

肌の乾燥などの肌トラブル、インフルエンザ、風邪、頭痛、胃腸の調子が悪い、心が弱くなってネガティブ思考、などなど・・・

冷えは、心とからだの天敵!!!


今回は、東洋医学や薬膳で、からだをあたためると言われるもち米を使って、
冷えたからだに嬉しい、とろみのある甘酒を作ります。

もち米を使うと、あまさと香りが贅沢な甘酒ができるんですよー♪
1612amazakehato.jpg

赤い実は、クコの実。
健康、美容、アンチエイジングマニアの楊貴妃も食べていたそうで、
「不老不死の果実」と言われています。

近年、”ゴジベリー”という名前で、海外で”スーパーフード”として人気です。

老化や病気を防ぐ抗酸化作用が強く、

東洋医学や薬膳では、
血を増やして、血流量をアップし、冷えや貧血を改善。
冷えによって機能が低下しやすい肝・腎をサポート。
乾燥しがちな、肺や喉を潤す。
とされています。

余談ですが、知人の知り合いの70代の漢方の先生。
髪の毛が真っ黒で、お肌がつやつやで、どー見ても40代に見えるほど、お若いそうなのですが、
若さの秘密は、クコの実だそうです!

スーパーなどで、中国産のものが安く売られてますが、
わたし的には、農薬をはじめ、何を使っているか心配なので、
オーガニック農法で作られ、天日干しされたものを使います。


<当教室の特徴>
甘酒(およそ500g)の素を作ってお持ち帰り
レクチャーの後、甘酒の素を仕込み、おうちに持って帰ってから、ご自分で、炊飯器やヨーグルトメーカーを使って甘酒を作っていただきます。
おうちできちんと甘酒が作れるように、レシピをお渡しし、メールでアフターフォローしますので、
はじめて甘酒を作る方もご安心ください。

材料のこだわり
一般的な甘酒教室や甘酒のレシピは、乾燥した米麹を使いますが、スーパーなどでは手に入りにくい生の米麹を使います。
生の米麹の方が発酵が早く、まろやかで美味しい甘酒ができます。
米麹、そして、米麹と一緒に発酵させるお米(うるち米ともち米)は、国産を使用します。

生の甘酒+心とからだをあたためるスイーツ+ドリンク付き
市販の甘酒と違って、菌と酵素がぴっちぴちに元気な“生の甘酒”を召し上がっていただけます。

スイーツは、すべて植物性の材料で作ります。
白砂糖、トランス脂肪酸、食品添加物は使いません。
ヴィーガン(完全菜食)、ベジタリアン、マクロビオティック仕様。
苦手な食材がある場合は、対応しますので、事前にご連絡ください。


レイキヒーリング付き
甘酒パワーにプラスして、さらに、元気になって帰っていただくため、
レイキヒーリングを受けていただけます。(10分)
レイキは、からだの滞ってしまったエネルギーを流す、ハンドヒーリング法で、
血流や免疫力アップ効果を助けます。
→レイキについてはこちらをどうぞ


少人数制(3名さままで)
おひとりおひとり指導しますので、はじめて甘酒を作る方もご安心ください。


<開催日時>
開催日時は、リクエストで対応しますので、ご相談ください。
所要時間1時間半


<会場>
丸ノ内線 新高円寺駅 徒歩8分
お申し込み確定後、詳細をご連絡します。


<当日の持ち物>
ハンドタオル、仕込んだ甘酒の素(およそ500g)を入れる袋またはバック


<会費>
5,000円
※キャンセルポリシー:当日キャンセルは、準備の都合上、会費の50%をいただきます。


<お申し込み対象者>
宮澤美智のリアルな友人、知人、facebook友人限定とさせていただきます。
ただし、宮澤美智と友人、知人の方と、一緒にご参加していただく場合に限り、それ以外の方(宮澤美智と友人、知人ではない方)もご参加いただけます。


<お申し込み方法>
宮澤美智宛、facebook(メッセンジャー)またはメール等でご連絡ください。


ブログランキングに参加しています。
応援クリック↓をしていただけるとうれしいです。


友人・知人限定(facebook友人含む)で、算命学の鑑定をしています。
 →詳細はこちら

友人・知人限定(facebook友人含む)で、販売中です。
 自家農園 自然栽培の梅を使った完全無添加の自家製梅干し。2年熟成。
 自家農園、自然栽培または極減農薬栽培、木成り完熟のすもものジャム

心とからだを体質改善し、デトックス、毒だし、浄化を続けていたら、スピリチュアルデビューしました。
スピリチュアル系に、ご興味のある方はどうぞ。→『ヘッポコスピリチュアル』
スポンサーサイト

Comment

NoTitle 

安い日本酒飲んだら頭がガンガン。
そんな酒で造られたらたまりません。
  • posted by ユーアイネットショップうちまる 
  • URL 
  • 2016.12/04 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

質の悪い醸造用アルコール、
こわいですよねー。

> 安い日本酒飲んだら頭がガンガン。
> そんな酒で造られたらたまりません。
  • posted by 宮澤 美智 
  • URL 
  • 2017.01/24 
  • [Edit]
  • [Res]

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

最近の記事

プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

日本酵素栄養学協会
酵素栄養学指導師

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 45歳


わたしは「病気のデパート」でした。
赤ちゃんの頃から、慢性便秘、喘息、アトピー、アレルギー体質。

初潮を迎えたものの、生理が半年来ないのは当たり前、
社会人になるとストレス、不規則な生活、食生活の乱れにより、
さらに、自律神経がぶっこわれ、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
子宮内膜症、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)など数々の婦人病。

長年、大量の薬を飲んできたこと、特技が暴飲暴食と酒飲みなため、
γ-GTP高数値、逆流性食道炎、慢性扁桃炎、偏頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、重度の冷え性。
長年の趣味のボディボードによる日焼け、重度の乾燥肌による乾皮症などの肌トラブル。
鬱、パニック障害、化学物質過敏症などなど・・・。

あげたらきりがないほどの病気やからだの不調と戦ってきました。


常にカラダのどこかが具合が悪く、解熱鎮痛剤、抗生物質、消炎剤、胃薬など、大量の薬を飲まないと日常生活を送れない生活。

こんな生き地獄のような生活から抜け出したい!健康になりたい!キレイになりたい!楽になりたい!という一心で、大手外資系製薬会社に就職。

製薬会社の社員のメリットを生かし、名医、新薬、新しい治療の情報を入手して、名医や病院を渡り歩き、良いと言われる療法、食べ物、飲み物、サプリメントなど、
自分にできる限りのお金と時間と労力を費やし、片っ端から試してきました。

しかし、努力の甲斐もなく、
どんどん病気が増えるばかり・・・。

こんなに努力をしているのになぜ??
体質だとあきらめなければいけないの??
と絶望しながら、もがき苦しんでいました。


西洋医学に疑問を持ち始め、
本格的に、食と栄養学の勉強を始めた頃、
美容家の水野もも先生に出会い、”酵素”のことを知りました。

酵素と食を意識しただけで、
わずか、1週間で、みるみるうちに心とからだが変わるのを実感。

自分の心とからだが、どんどん軽く、楽になってくるのがうれしくてうれしくて、
酵素と食で、36歳で体質改善に成功。

わずか3ヶ月で、食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4gk、体脂肪-6%。

高かったコレステロールと中性脂肪減少し、
長年患っていた病気や不調がみるみる改善。
長年の病院通いと薬漬け生活にオサラバしました。


趣味の波乗りによる日焼けで、「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、すっかりキレイになり(※注:これでも)、最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでになりました。

さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?と言われるんですが、ぷち整形はもちろん、エステに通ったこともなく、今や、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。
現在、45歳ですが、イベント以外はスッピンで生活しています。

からだがどんどん軽くなると同時に、心もどんどん軽くなってきました。
物心ついた頃から、将来の夢や希望もなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、大嫌いだった自分を、認められるようになり、少しずつ、自分のことを好きと思えるようになりました。

もっともっと、健康になって、キレイになって、
要らないものをそぎ落とした本当の自分になりたい!
楽しく、楽に生きたい!

今や、趣味とも言える、心とからだの改造と自分のからだで人体実験。

現在、体質改善を始めて10年経ち、45歳ですが、
歳を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で一番心とからだの調子が良いです。
毎日、自分が進化し続けています。


◆ポリシー
ゆるく、楽しく♪

あれもダメ!これもダメ!ちゃんとやらないとダメ!は、心にもからだにも毒になります。
根本的に、ものぐさで、なまけもの。自他共に認める食いしん坊&酒飲みのため、ちゃんとやるのはとても無理。
無理はしない、マイペース、毎日、楽しく続けられる、ゆるゆるなスタンスです。

◆愛息子まる(シーズー)のこと
愛息子まる(シーズー享年14歳)も食で命が救われました。
小さい体に数々の問題を抱え、視力を失い、あまりの苦痛に全身の毛が抜け落ち、立てなくなってしまい、獣医から余命2ヶ月と宣告受けました。
かわいいまるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケアを猛勉強し、まるは、わたしが作るごはんでみるみる回復。
重度のアトピーと苦痛によるストレスで、全て抜け落ちてしまった顔と前進の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでキレイな毛に生えかわりました。
ヒビ割れて流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、2ヶ月の余命宣告後、心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるとの実体験は、薬を極力使わない治療をされ、犬の手作りごはんを推奨されている獣医 須崎先生の本でも紹介されました。



◆趣味
○心とからだの改造、自分のからだで人体実験
デトックス、毒だし、浄化。
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
食にお金は惜しみません(笑)
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み。

罪悪感がない、太らない、食べるとからだに良い、美しくなれる、
そんなパンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、添加物ゼロのナチュラルパンやナチュラルスイーツを作ります。

○ボディボード
歴21年
休日は千葉の南房総に滞在して波乗りしています。
紫外線による皮膚老化は重々承知ですが、海のデトックス力(浄化力)は絶大なので、自分の心とからだに波乗りは必要!と割り切って楽しんでます。

○スピリチュアル好き
心とからだのデトックスをやっていたら、スピリチュアルデビューしました。
ブログはこちら

本/雑誌

登場させていただきました
「美ST」

「LDK」


犬の手づくりご飯


薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
記事はこちら

酵素ドリンク

酵素ドリンク・酵素化粧品の
Vel & Natural E/O

記事はこちら

お問い合わせ

お問い合わせフォーム

出演、執筆等のお問い合わせ・ご相談は、こちらのフォーム↑からご連絡ください。
個人的な内容には、お答えしていません。
お問い合わせやコメントをいただいても、お返事できませんのでご了承ください。