小麦はウマイ

＜お知らせ・味噌教室＞

自分と相性の良い常在菌と、自分の家に住む菌が入った、
自分に最も相性の良い、
世界でただひとつの味噌を手づくりしませんか？

おひとりおひとり、きちんと味噌が出来上がるまでアフタフォローします。
味噌づくりが初めての方でも大丈夫ですよー♪

ただいま、参加者募集中↓
4月5日(水) 12：00-14：00･･･1名さま
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春分を迎えたとたん、
春の毒だしビッグウェーブが終結傾向に。
いやー、今回もすごかったわ～。
やれやれ。


白い悪魔↓は、ハナミズの素！なので、

白い悪魔

＝小麦粉、白砂糖、乳製品、白米、食品添加物などの精製された白い食品や添加物のこと


ここのところ、小麦製品は、なるべーく、控えてました。


毒だしビッグウェーブが来たら、

どーせハナミズが出るんだから、ガマンしないで食ってやろう！という逆ギレと(笑)

さらに、からだが、毒を出したがっているのか、

数日前から、
小麦を使ったパン、焼き菓子、ケーキを解禁。

我ながら、チャレンジャー(笑)

一応、外国産小麦ではなく、
ポストハーベスト農薬不使用、遺伝子組み換えされていない、
国産小麦限定にしたけれど。


やはり･･･、

小麦は、

ウマーーイ♪♪♪


何度か、ぷちチャレンジしたグルテンフリー生活（小麦製品を食べない）。

やはり、小麦断ちは、白砂糖断ちより難関。

自分は、グルテンフリー生活は無理だと思う、今日この頃。


写真は、『メープルシロップのくるみレーズンマフィン』。
＜材料＞
国産小麦全粒粉
オーガニックメープルシロップ
圧搾菜種油
豆乳
ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）
自然海塩
オーガニックレーズン、くるみ

卵、バターなどの動物性食品不使用、
菜食主義のヴィーガン、ベジタリアン、マクロビオティックOK。


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