自然栽培もいろいろ | 心とからだを美しくする方法

食と酵素で、心とからだを美しくするお手伝い
フードセラピストの宮澤美智です。

芽がでたジャガイモを
家の敷地の土に埋めておいたら、

子芋ができたー！

日当たりの悪いところなのに、
よくぞ、こんなに育ってくれたよ。

柔らかくて、みずみずしくて、美味しかった～♪

先日、「実は怖い有機栽培とオーガニック」という記事を書きました。
→記事はこちら

「やっぱり、自然栽培に限るね！」ってことなんですけど、

自然栽培も、気を付けなければならないことがあります。

これまた、自然栽培の基準もあいまいなんですよ。

農薬大国の日本の法律では、
自然栽培は、認められてないので。

自然栽培の定義は、

完全無肥料・無農薬。
肥料と農薬を一切使っていない。

･･･はず。

「奇跡のりんご」の自然栽培の神様と呼ばれる
木村秋則さん↓のおかげで、

自然栽培ブームです。

自然栽培として販売すれば、
高く売れるので、

慣行栽培（化学農薬と肥料を使う一般的な栽培方法）なのに、

有機栽培なのに、

自然栽培として、販売しているところが、かなり増えているようです。

わたしも、経験がありまして、

自然栽培の野菜を買ってきて、
ボールに水をはって、しばらく浸けて置いたら、
7色の油膜みたいなものが、にじみ出てきたことがあります。

これ、農薬です！

自然栽培も、基準も取締りもないので、
生産者さんによって、栽培方法はいろいろ。

なので、
消費者は、信用できる、生産者さんやお店を選ぶ。
これにつきます。

あとは、自分で作るしかない(笑)

自然栽培の話ついでに、ここだけの話。

全国で、完全無肥料・無農薬の栽培の指導をされている
ナチュラルシードの石井さんいわく、

奇跡のりんごの木村さんも、
植物性の肥料を使われてるそうです。

石井さんが、
実は、有機栽培だよー。
とおっしゃってました。

りんごは、完全無肥料無農薬は、かなり難しいと聞いているので、
やっぱりそうなのかー。と思いつつ、
ちょっとショックでしたけど。

でも、木村さんのことだから、使われているものは安全なものだし（確か、ボカシ肥料と木酢液と言ってたような）、
使用量はかなり少ないんでしょうね。

ということで、
またまた前置きが長くなりましたが(笑)、

今の時期、梅仕事をやられる方も多いと思います。

特に、梅は、梅干し、梅酵素ジュース、梅シロップ、梅サワー、梅調味料など、
長期保存して食べることになるので、

できるだけ、完全無農薬、無肥料の
安心・安全な梅を選ぶことをお勧めします。

今、わたしが主宰している梅を使った料理教室では、

農薬、肥料、除草剤等は、一切使わず、
生命エネルギーがパワフルな山梨の山の中腹に”自生”（木を植えただけで野生に育つこと）している梅を使います。

まず、こんな梅は売られていないので、超希少です！

安心安全で、パワフルな梅パワーをもらって、
この夏、乗り切っちゃいましょう♪

現在、参加者募集中↓
●酵素ぴちぴち『梅酵素ジュース教室』

●ジャパニーズスーパーフード『梅干し教室』

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