ニセモノ酵素ドリンクにご注意

“食べるセラピー”とご好評いただいております、
宮澤美智の教室とワークショップ。

ただいま、梅の教室とワークショップのご予約受付中。
梅がなくなり次第終了しますので、お早目にどうぞ。

開催日時：26日(月)まで
※日時は、先着順でリクエスト開催。

●酵素ぴちぴち 『梅酵素ジュース教室』

●ジャパニーズスーパーフード『梅干し教室』

●ワークショップ『今年の夏は、“梅さしす”と”梅はちみつサワー”で乗り切ろう♪』

****************************************************

ただいま販売中↓
●『完熟梅の酵素ジュースの素』

****************************************************


現在開催中の梅の教室とワークショップでもお伝えしてますが、

わたしが使っている梅は、
“自生”（人の手で植えられただけで、あとは野生で育つこと。）で、
完全無肥料無農薬、除草剤不使用の

めちゃめちゃ生命力あふれるパワフルな梅ちゃんを使ってます。


その証拠に、

この梅ちゃんは、木に実をつけて大きく育つ間に、
葉っぱ、枝、虫などに、実をキズつけられると、

なんと、

自分で液を出して、キズを治します！

透明で、丸くて透明でゼリーみたいなのが、その部分。


いやいや、本当にこの梅ちゃんには、ベタ惚れです！


わたしは、本格的に、梅仕事をするようになって、10年以上経ちますが、
最初の数年は、市販のブランド南高梅を使ってました。

生産される梅は、かなりの農薬と肥料を使います。

当時使っていた梅も、農薬と肥料が使われていたようで、

今、使っている梅ちゃんのように、
自分でキズを治す梅なんて、見たことがありませんでした。

農薬と肥料がたっぷり使われた、薬漬けで不健康＆メタボの梅は、
生命力がないので、傷をつけられると、すぐに、カビたり、腐ります。
それを避けるために、さらに、大量の農薬を使うという悪循環･･･。

そもそも、梅は、抗菌、抗カビ作用があるので、
カビたり、腐りにくいはずなのに･･･。

そこまで、生命力を下げてしまう、
農薬と肥料、オソルベシ！



ただいま、友人知人限定で、
『完熟梅の酵素ジュースの素』（→詳細はこちら）
を販売中ですが、

季節がら、酵素ジュース、酵素ドリンクについて、
よくお問合せいただくので、

今日は、市販の酵素ジュース、酵素ドリンクについて追記しますね。


最初にお断りしておきますが、

これは、ゆるゆる酵素生活11年目、
9年前に、酵素の本を出版し、
酵素栄養学指導士でもある、
わたし個人の考えです。
ご了承くださいませ。


近年、酵素ブームで、
色々な酵素ジュース、酵素ドリンクが売られてますが、


ほとんどは、

本当に、酵素が入ってんの？？と疑わしい、

”質の悪いニセモノ”です。

（※注：すべての市販の酵素ジュース、酵素ドリンクに当てはまるわけではありません。）


わたし個人の酵素ジュース、酵素ドリンクの条件は、

●生の野菜と果物から作られている
●酵素が生きている
●完全非加熱
●発酵補助のための砂糖は、最小限の量が使われている。


なのに、

野菜と果物は、生ではなく、加熱や加工された粉や濃縮果汁が使われていたり、
商品の品質保持のために、発酵を止める必要があるので、
加熱したり、質の悪い、大量の砂糖を使ったり、
酷いものは、食品添加物だけで作られていたり･･･。

もう、何を作ろうとしているのかさえ、わからない状態･･･。
酷すぎる･･･。

例え、製造過程では、酵素が生きてたとしても、
製品にする際、加熱処理した時点で、死んでるし。

（※注：すべての市販の酵素ジュース、酵素ドリンクに当てはまるわけではありません。）


ただ、酵素は死んで活性を失っても、なんかしらわたしたちのからだにとって有益な働きをしますし、
酵素の種類によっては、加熱されても生き残ってる場合もあります。


なので、
確かに、酵素がゼロ！とは言い切れないけど、

酵素が、元気に活性しているか？と言われたら、
それはないわ。


自分で酵素ジュース、酵素ドリンクを作られた方はわかると思いますが、
酵素は生き物。

生き物なので、時間が経つと、どんどん発酵が進んで、変化するので、
味が変わったり、アルコール発酵してお酒になり、酢になり、酸化、劣化します。

冷蔵保存にしておいたとしても、発酵の速度が遅くなるだけなので、同じ経過を辿ります。


なのに、
市販の酵素ジュースや酵素ドリンクは、
常温で、長期間、お店で売られてますよね。

発酵しないの？
過発酵で、爆発しないの？
味、変わらないの？
酒、酢にならないの？
酸化、劣化しないの？

おかしいと思いません？

酵素が生きてて、
元気に活性してると思います？


わたしも、一時、酵素ジュースや酵素ドリンクにハマって、
たくさんの市販のものを試しました。

販売店や製造元にまで、材料、作り方などを確認したりして、
当時、唯一、信用できて、美味しい♪と思えたのは、これだけ↓
『Vegetable-E-Life　～VEL～』


酵素がめちゃめちゃ元気に活性しているので、
当然、要冷蔵。

その証拠に、宅配されると、瓶のフタから、液がにじんできたり、あふれでてきたりするんですが、
これは、元気に活性してる証拠なので、ご愛嬌。
開封すると「プシュッ！」と音がします。


酵素ドリンクで有名な「●高酵素」みたいに、ニンニクやネギのような香りの強すぎる野菜は使わず、
フルーツをたっぷり使っているので、味がとってもフルーティ♪
誰もが好きな味♪

砂糖も発酵補助剤のために、使う量は最小限なので、発酵過程で、砂糖の害（ショ糖）はなくなります。

からだが「美味しいー♪」と喜んだのはこれだけでしたね。


酵素ジュース、酵素ドリンクって、
健康、美容、ダイエット、あるいは、病気治しの目的で、買って飲むわけだし、
お値段も結構するじゃないですか。
1瓶1万2万円は、当たり前。

なので、どうせ買うなら、
原材料がちゃんとしたもの、
大量の砂糖を使っていないもの、
非加熱で、

酵素が入ってるかわからない。
酵素が生きてるかわからない。なんて、怪しいものを選ばないで、

ぜひ、酵素が元気に活性しているものを選んでください。


ブログランキングに参加しています。
応援クリック↓をしていただけるとうれしいです。


◆友人・知人限定（facebook友人含む）で、算命学の鑑定をやってます。
→詳細はこちら

◆友人・知人限定（facebook友人含む）で、販売中です。
　●自生（完全無肥料無農薬）の梅を使った完全無添加 『自家製梅干し』 ※2年10ヶ月熟成
　●自家農園、自然栽培または極減農薬栽培のすももを使った 『木成り完熟のすももジャム』
　●自生（完全無肥料無農薬）の梅の梅酢を使った3年熟成、天日干し、完全無添加 『赤しそと梅酢のふりかけ』

◆心とからだを体質改善し、デトックス、毒だし、浄化を続けたら、スピリチュアルデビューしました。
スピリチュアル系に、ご興味のある方はどうぞ。→『ヘッポコスピリチュアル』