栗は薬

食と酵素で、心とからだを美しくするお手伝い
フードセラピストの宮澤美智です。

連休は、南房総に滞在してました。

波乗りして、
濡れた砂浜で、体内に帯電している電気をアーシングして、スッキリ〜。


海は、すっかり秋の海です。


そして、野菜直売所も、秋一色。

新米、新豆、柿、ぶどう、栗、
カボス、スダチ、レモンなどの柑橘類も出てきましたね。


栗を買ってきて、
相棒が、大好物の栗ごはんを作ってくれました。

うまいよー、うまいよーーー♪


数年前に、栗むき器で、指の肉を7ミリほどサックリ切り、流血騒ぎに。

栗むきがトラウマになり、栗仕事は控えてたんですが、

数年ぶりに、栗ごはん食べたさに、栗むきを。


しかし、根気がないので、5個むいたところでギブし、

ほとんど相棒にむかせる。


むくのは大変、

食べるのは一瞬！



栗は、東洋医学の原論である"陰陽五行論"でいうと、

“薬になる果実”。


食べるまで、少々手間がかかるけど、

旬のうちに、

栗、食べるべし！




今年は、秋のアレルギーも、デトックス祭りも、
ないのかしらん？と思っていたら、

先日の満月に合わせて、
しっかり、デトックス祭りがやってきました。

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