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食と酵素で、心とからだを美しくするお手伝い
フードセラピストの宮澤美智です。


台風の中、母方の祖父母のお墓参りと、サクサクジューシーなりんごを買うために、
長野に行って来ました。
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立ち寄った、高遠城址公園の紅葉は、
少し色づいてたけど、まだ少し早かったみたい。

“新そば祭り”をやっていたので、
大好物のおそばを2.5人前ぺろり。

”高遠そば”は、
辛味大根と焼き味噌で、お蕎麦を食べます。

今回は、お祭りなので、格安(1人前500円!)なこともあり、
薬味がぽっちり・・・。
薬味好きなので、物足りなかったけど、美味しかった!
次は、薬味大盛りで、ちゃんとお店で食べたーい。



さて、最近、メディアでも、
“血糖値コントロール”が取り上げられるようになりました。


血糖値=糖尿病

「自分は、糖尿病じゃないから、関係ないわ~。」

と、思われてる人が多いんですけどね。


血糖値は、
健康な人でも、1日のうちに、上がったり下がったり、常に動いているので、

検査した時は、
たまたま異常値が出ないだけで、

気づかないうちに、
糖尿病予備軍だったり、血糖値異常だったりすることも多いです。


特に、気をつけたいのが、
空腹時に、白いお米、砂糖、パン、うどんなどの精製されたものを食べること。

糖の吸収率が良すぎるので、
血糖値が、一時的に、バーン!と一気に跳ね上がります。

それだけでは済まず、
その跳ね上がった反動で、
何時間にもわたって、血糖値の上がったり下がったりの乱勾配が続きます。


このように、急激に血糖値が上がったり、
血糖値が乱れた状態が続くと、

血管に負担がかかり、血管壁を傷つけ、


糖尿病だけでなく、

さまざまな病気や不調、老化の原因に。

今、”血糖値コントロール”が、重要視されてます。



アロエベラは、緑色の葉の皮をめくると、
ゼリーのようなネバネバした果肉が入ってますが、

これが、からだに入ると、腸で“短鎖脂肪酸”を作ります。


近年、この短鎖脂肪酸が、
さまざまな健康効果があることで、注目されていて、

そのひとつが、血糖値の調整。

血糖値が、急激に上がるのを予防し、
血糖値を調整してくれます。



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「一生飲み続ける!」と、目をハートにしたアロエベラのジュース。

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「歩く病気のデパート」から、酵素と食で体質改善をし、
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アロエベラの記事
『アロエベラでソマチッド活性』
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ジャンル: 心と身体
テーマ: 心と体にいいことはじめよう!
宮澤 美智
宮澤 美智

フードセラピスト 宮澤美智

酵素栄養学指導士
野菜ソムリエ
算命学十三代宗家系譜 算命学鑑定士


喘息、アトピー、アレルギー、重度の慢性便秘など、
物心ついた頃から、たくさんの病気や不調を経験。

治したい一心で、大手外資系製薬会社に勤務するが、
西洋医学に限界を感じ、
アーユルヴェーダ、自然療法、栄養療法、食事療法、波動(エネルギー)療法、前世療法などを学ぶ。

食事とデトックスで、「歩く病気のデパート」とまで言われた数々の病気や不調を克服した経験から、
2008年、酵素食(ローフード)の入門書となる「ライバルには教えたくない美肌レシピ-酵素をとり入れてみるみるアンチエイジング」を出版。

心とからだ、人生が好転することに味を占め、
自他ともに認める、「百戦錬磨のデトックスマニア」。


趣味は、食べること。ボディボード(歴26年)。スピリチュアル好き。

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今日からまた岡山県に入ります。
山間部なので紅葉が楽しみです。

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