念願のシナノスイート

食と酵素で、心とからだを美しくするお手伝い
フードセラピストの宮澤美智です。


長野で大量にりんごを仕入れてきたので、
ただいま、”りんご天国”の我が家。

りんごを食べ慣れている長野の叔父から、
「シナノスイートが一番おいしい」と聞きつけてから、3年。

出荷される時期に、長野まで買いに行くタイミングが合わなかったんですけど、
今年、ようやく買うことができました！

噂通り、あまさと酸味が絶妙で、
おいしいーーー♪
人気品種なのがわかります。


我が家は、りんごが大好きなので、
ダンナが、仙台に単身赴任中は、
わざわざ、りんご直売所まで買いに行ったり、
東北中のりんごを食べまくってました。

東北のリンゴもおいしい！んですけどね、
個人的に、長野のリンゴの方がおいしく感じることに気づきました。

長野は、アルプス山脈やレイラインなどの関係で、エネルギーが高いところだし、
あと、長野の血が入っているのもあるかも。


映画にもなった、”奇跡のりんご”の木村さんもおっしゃってますが、

りんごは、農薬をたくさん使う果物のひとつです。

アメリカでは、残留農薬ベスト2に入るほど。


木村さんが作るような、完全無農薬のりんごを選ぶのが一番良いのはわかってはいても、
毎日のこととなると、そうもいかない。

わたし的には、生産者さん直送で、エネルギーが高く元気そうなりんごを選んで、
農薬は、落とせるものは落とせればいいかな。と思ってます。
からだに入ってしまった農薬は、デトックスで出せば良いし。


農薬を落とすための商品は、色々ありますけど、
わたしが、普段使いしているのは、重曹↓

料理にも使えて、口に入れても安心な“食品グレード”の重曹です。

よくドラッグストアなどで売られている安価な掃除用の重曹は、
食品に使うことは、お勧めできませんので、ご注意を。

りんごの場合は、
りんごを水でサっと濡らしてから、重曹をふりかけてこすり洗いし、最後に水で洗い流してます。


「1日1個のりんごは医者を遠ざける」と言われるし、

アダムとイヴが、食べただけあって、

りんごは、栄養もエネルギーも高い果物。


おいしいサクサクジューシーなりんごが出回っている今のうちに、
たくさん食べときます！


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