栄養≠カロリー（エネルギー）

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南房総に行ってきました。

不思議な雲が出てました。


旧暦の元旦と新月のエネルギーの影響で、
微熱、軽い頭痛、軽い吐き気、異常な眠気、軽い下痢などの浄化症状が続き、

波乗りはお休みにして、
食っちゃ寝、食っちゃ寝。

体調がイマイチのくせに、食欲はモリモリあり、
お約束で、食べすぎ飲みすぎ。

おかげで、まだ浄化の症状が治まらないという、
お約束のオチに･･･。

人間だもの～。



さて、食事相談をさせていただいてますが、

栄養学のプロフェッショナルであるはずの、
管理栄養士、栄養士の資格を持つ方、栄養指導をされている方からも、
ご相談を受けることがあります。


栄養学のプロフェッショナルが、なぜ？？
と思いますよね。

私も最初、「私に聞くかね？」と思いましたけど(笑)


その理由は、
先日、『脱！カロリー信仰』（→記事はこちら）という記事で書きましたけど、

現代栄養学＝カロリー栄養学は、
崩壊していること。

日本の栄養学は、
アメリカなどの諸外国に比べると、30年以上遅れているから。


よく、
「栄養のバランス」
「バランスの取れた食事」

とか言いますけど、

あいまいで、つかみどころがないんですよね。


栄養学のプロでも、きちんと説明できる人はわずかだと思います。


栄養学のプロであれば、
栄養や食事は、完璧はなず。

でも、大学や専門学校で習った栄養学を教科書通りに完璧にやっても、
不具合があるから、

私に相談に来る方がいらっしゃるんです。


薬を使わず、
食事療法、断食療法、高品質のサプリメントと自然食品で、患者さんの治療を行っている、
代替医療の先生について、学ばせていただいた頃、


日本の医学と栄養学のレベルが低すぎるから、

患者が、どんどん増える！

と、いうのが先生の口癖でした。



＜同じカロリーの卵1個＞

①国産の無肥料無農薬の野菜、米などを食べて、
自然豊かなところで、ストレスなく、元気いっぱいに走り回った鶏から産まれた卵。

②遺伝子組み換え作物、農薬、ポストハーベスト農薬がたっぷりの輸入穀物などを食べて、
抗生物質、化学合成ビタミン剤、ワクチンが使われ、
光が一切入らず、ギュウギュウ詰めにされ、身動きすらできない地獄のような鶏舎で育った鶏から生まれた卵。


＜同じカロリーのキャベツ1玉＞

①空気がキレイで自然豊かなところで、無肥料、無農薬で、太陽（宇宙）と大地（地球）エネルギーを浴びて育ったキャベツ。

②野菜工場で、遺伝子操作された種から、土がなく、人工の太陽光と、農薬、ホルモン剤の水だけで育てられたキャベツ。


現代栄養学だと、
この2つは、カロリーが同じで、栄養素も同じ。



でも、

本当に、栄養素が、同じだと思いますか？

どちらを食べれば、
元気に、健康に、美しく、幸せになれると思いますか？


実際に、この2つを調べると、
栄養素の種類と量が多いのは、ぶっちぎりで①。

ね？
基準がカロリーだと、おかしいことになる。



それに、現代栄養学で使っている
”カロリー（エネルギー）”とは、

火をつけて燃やした時の
”燃焼エネルギー”のこと。


火をつけて燃やしたエネルギーと、

人のからだの中で、作られるエネルギーが同じ。

と定義付けてる。

おかしいでしょう？


今までの方式は、
とっとと、ぶっ壊しましょう。


栄養＝カロリー（エネルギー）

ではありません。



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