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感情の浄化、真っ歳中の中、
週末は、南房総に行ってきました。

もう、河津桜が~!
1802kawadu.jpg
と思ったら、もう、大分散ってる。早!



南房総は、イチゴが最盛期。
イチゴ狩りのお客さんでにぎわってました。


イチゴは、ハウス栽培で、農薬と肥料をたくさん使う果物のひとつ。

最近は、イチゴ狩りや収穫が楽という理由から、
高い棚で、土を使わず、農薬と肥料の水だけで育てる、
水耕栽培のイチゴが増えています。


体質改善とデトックスの成果で、
嗅覚と味覚が一層鋭くなりまして、

数年前から、イチゴの農薬と肥料の味と臭いが分かるようになり、
大好きだったイチゴが、あまり食べたいと思わなくなってしまいました・・・涙


とはいえ、
イチゴは、”美肌の果物”、”食べる抗生物質”と言われるほど、
栄養や抗酸化物質が豊富で、健康と美容に最適な果物。

旬の時期は、農薬と肥料が少なめなので、食べるのは旬の時期限定にし、

また、農薬と肥料を抑えて作られているイチゴは食べられるので、
野菜直売所で、以前、買ったことがある、生産者さんのイチゴを選んで買うか、
最終手段は、臭いで、判断してます(笑)


これから、イチゴ狩りに行かれる方もいらっしゃると思いますが、
無農薬は無理としても、
農薬と肥料の入った水だけで育てられた水耕栽培ではなく、
せめて、土で育てられたイチゴ畑を選ぶことをお勧めします。


ここで、お得知識。

あまくて、濃厚な、”完熟イチゴ”の見分け方は、

ヘタが反り返り、果肉から浮いているもの。
1802ichigo5.jpg

ヘタに隣接している果肉の部分が、裂けているもの。
1802ichigo10.jpg

見た目が悪いので、避けがちですけど、
完熟の目印になりますよ。


完熟で出荷できず、”ジャム用”として、売られてるイチゴの方が、
見た目は悪いけれど、味は、美味しかったりしますからね。

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食と心とからだ、西洋医学、東洋医学、心理学、酵素栄養学、
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ジャンル: 心と身体
テーマ: 心と体にいいことはじめよう!
宮澤 美智
宮澤 美智

フードセラピスト 宮澤美智

酵素栄養学指導士
野菜ソムリエ
算命学十三代宗家系譜 算命学鑑定士


喘息、アトピー、アレルギー、重度の慢性便秘など、
物心ついた頃から、たくさんの病気や不調を経験。

治したい一心で、大手外資系製薬会社に勤務するが、
西洋医学に限界を感じ、
アーユルヴェーダ、自然療法、栄養療法、食事療法、波動(エネルギー)療法、前世療法などを学ぶ。

食事とデトックスで、「歩く病気のデパート」とまで言われた数々の病気や不調を克服した経験から、
2008年、酵素食(ローフード)の入門書となる「ライバルには教えたくない美肌レシピ-酵素をとり入れてみるみるアンチエイジング」を出版。

心とからだ、人生が好転することに味を占め、
自他ともに認める、「百戦錬磨のデトックスマニア」。


趣味は、食べること。ボディボード(歴26年)。スピリチュアル好き。

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農薬と肥料。
路地物が出るまでは化石燃料も。

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