今日も、麹セラピーで癒される

《ただいま、参加者募集中》

　● 『心とからだが美しくなる味噌を作る会』

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感情のデトックス（→記事はこちら）、
だいぶ、症状が落ち着きました。

が、

現実世界に、現象が表れているので、
また、第2波が来るんだろうな。

やることは、やる！と、覚悟を決めたので、
ここぞとばかりに、ガンガン来てます！

やってやるぜ！



さて、仙台に通っていた時に、
はじめて食べて、

あまりのおいしさに感動して、大ファンになった、
山形のご当地大豆、”秘伝豆”。

大粒の青大豆なんですけど、
大粒なのに、大味ではなく、甘さと味が、超濃厚。

名前の由来は、
「秘伝にしたいほど、おいしい！」というだけあって、

仙台にいる間は、毎日のように、
市場に出向いて、秘伝豆の枝豆をずーっと食べてたくらい。
ハマリました。


味噌にしたら、さぞや、濃厚でおいししい味噌ができるだろうと思い、
乾燥の秘伝豆を入手して、
昨年仕込み、

先日、１年ものの味噌を味見してみたら、

予想通り、まだ１年熟成とは思えないほど、濃厚！


今シーズンも、ちゃっかり仕込みました。

ふふふ～♪


今日も、『心とからだが美しくなる味噌を作る会』を開催しました。

（↑味噌の上にちょこんと乗っているのは、カビ予防のワサビ。ナメてたんですが、結構、効きます。）


麹屋さん直送の、生の米麹の
気持ちの良い手ざわりと、ふんわりあまい香り。

参加者のみなさんも、”麹セラピー”（→記事はこちら）で、癒されてましたね。

日本人の麹DNAが、喜んでるのが、わかります。


ご好評につき、
延長して、3月も開催します。↓
『心とからだが美しくなる味噌を作る会』


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◆食と心とからだ、西洋医学、東洋医学、心理学、酵素栄養学、
自然療法、代替療法、エネルギー（波動）療法、前世療法を研究してきたわたしが、
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