小麦アレルギーを治す方法

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ずっしりと重くなりがちで、
失敗すると“すあま”になるんだけど、

ふわふわにできた！
やったー！



”小麦（グルテン）アレルギー”というと、

皮膚が腫れて、
呼吸ができなくなって、
救急車騒ぎに･･･、

という、アナフィラキシーショック（重度のアレルギー）のようなパターンに限らず、


小麦製品（パン、パスタ、うどん、そうめん、お好み焼き、たこ焼き、ケーキ、クッキーなど）を食べて、


胃が重い、だるい、便秘、下痢、鼻水、喉の腫れ、皮膚の痛み、湿疹、眠気、微熱などの
症状が出る場合は、


”小麦アレルギー”の可能性が高いです。



現代人は、ほとんどの人が、小麦アレルギー。
と言われてますが、


グルテンフリーブームのおかげで、
小麦アレルギーの認知度が上がったので、

自分も、小麦アレルギーだろうな。
と、自覚されている方も多いと思います。



小麦が悪者扱いされてますが、

すべての小麦が悪い。

というわけではないんですよ。



問題なのは、

◎品種改良をしすぎた小麦

◎ポストハーベスト農薬（輸出する際に使う防腐、防虫、防カビ剤などの薬）をつかった小麦

◎農薬と肥料を大量に使った小麦

◎食品添加物入りの小麦
（製パン用、菓子用などで、事前に、膨張剤などが入っている。）

です。



わたしもそうなんですが、
小麦アレルギーの人でも、

このような小麦↓を選べば、
アレルギーがでない、または症状が軽度になる人もいます。


◎品種改良をしていない古来種の小麦（スペルト小麦など）

◎ポストハーベスト農薬が使われた外国産ではなく、国産の小麦

◎自然農法、無肥料無農薬、オーガニックの小麦


※ご注意
これらの小麦でも、アレルギー症状が出る方がいます。
症状が重い場合は、自己判断せず、専門医にかかり、くれぐれもご注意ください。



小麦アレルギーは、

質の悪い小麦も、原因ですが、



根本的な原因は、


腸が弱っていること。



現代人は、

農薬漬けの野菜や果物、汚染された魚介類、遺伝子組み換え食品、食品添加物、放射線物質、医薬品などで、

腸の粘膜が荒れて、弱っています。



小麦アレルギーを治す方法は、2つ。

◎徹底したグルテンフリー生活（最低2年以上）

◎腸を健康にする



わたしも、一時、グルテンフリー生活をやったんですが、

すぐに、挫折しました。



理由は、


小麦は、ウマイ！から(笑)


小麦粉の代替品として、
米粉を使うことが多いですが、
米粉は、どうしても、うまみと香りに欠けます。

どうやっても、小麦の芳醇で奥深いうまみと香りには勝てないんですよね。

なんせ、パンが大好きなので、
専門店の100％米粉パンを食べたり、自分で作ってみたものの、
パンとは別物としか思えない･･･。

どうにかパンをガマンしたとしても、

グルテンフリー生活では、
醤油もアウト！（醤油も小麦が入ってます）


自分には、グルテンフリー生活は、絶対に無理！

と、スッパリあきらめ、

腸を治すことを選びました。


健康な腸細胞を作る
◎「アロエベラジュース」
◎「ビーポーレン（みつばち花粉）」
◎「プロポリス」
◎「大豆プロテイン」

腸内環境を整える
◎「プロバイオティクス（腸で働く善玉菌）」
◎「ファイバー」
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◎自家製生甘酒
◎自家製生味噌
◎自家製豆乳ヨーグルト


これらをやり始めて、6ヶ月くらいから、
小麦アレルギーの症状が、楽になってきた事に気づき、

現在、11ヶ月目、
以前は、外食時は、小麦食品を食べた後、グルテン消化酵素のサプリメントを飲まないと、症状が出てたんですけど、

症状がなくなったのか、消えたのか、
サプリメントを飲み忘れるほどに。

ヤッターーー！！！


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