デカフェ？カフェインレス？の違い

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チャリ走行中、

前を歩いているおじさんが、カラスに、頭をどつかれてました。

お気の毒～。あの木の辺りに、カラスの巣があるんだろうな。と思い、



その場所から、だいぶ遠回りして回避したはすが、

しっかり、カラスに、どつかれました･･･。

カラス、よほど、神経質になっているらしい。
あそこは、しばらく、どつかれポイントだわ。



さて、

わたしは、コーヒーの香りも味も大好き♪
なんですが、

コーヒーのカフェインに異常反応して、
リアルに、朝まで眠れないことも。


なぜか、高級コーヒー豆やオーガニックだとセーフで（←高級志向のからだ？）、
体調にもよるので、

まさに、ギャンブル状態。


なるべく、コーヒーは、控えるようにしてたものの、
味は好きなので、飲みたい時はあまり無理しないで、飲んでしまい、
カフェインに当たって、見事に眠れないこともしばしば。


昨年、デトックスマニアを発揮して、
壮絶なデトックスをやった時に、
コーヒーエネマ（腸内洗浄）をやりすぎて、
コーヒーアレルギーを発症･･･。


5ヶ月ほど、コーヒーエネマ（腸内洗浄）とコーヒーを飲むのを禁止にしたところ、

先日、調べてもらったら、
アレルギーが治ったようなので、
コーヒーを解禁。



出先で飲む時は、
オーガニックがない場合は、
なるべく、カフェインレスのデカフェ（ディカフェ）に。

最近は、デカフェブームで、どこのお店にもあるので、ありがたい♪


わたしも、よく分からなかったんですけど、

この区別↓、知ってましたか？

・デカフェ（ディカフェ）
・ノンカフェイン
・カフェインゼロ
・カフェインレス
・ローカフェイン

ローカフェインは、カフェインが少ないんだろうなー。と想像つくものの、
あとの区別が、よくわからず。

◎元々カフェインが含まれているものから、カフェインを抜いたもの。
デカフェ（ディカフェ）

◎もともとカフェインが含まれていない
ノンカフェイン
カフェインゼロ

◎低カフェイン。カフェインが少し含まれている。
カフェインレス
ローカフェイン


で、ずっと気になっていたのが、
デカフェ（ディカフェ）は、
どうやってカフェインを抜くのか？


主な方法は3つ↓

①有機溶媒抽出法
化学物質（ジクロロメタンなど）を使う

②水抽出法
水を通して、カフェインを水溶性成分ごと除去

③超臨海二酸化炭素抽出法
二酸化炭素で超臨界流体と呼ばれる状態にして、カフェインを除去

人体に安全と言われているのは、②と③。

③の名前が、なんかすごいので、大丈夫か？と思ったけど、大丈夫らしい(笑)



カフェインは、

興奮作用、常習性、内臓に負担をかける、

そして、
実は、現代人のほとんどの人が、発症していると言われている、
腸カンジダや、
腸の炎症を起こしたり、穴をあけてしまうリーキーガット症候群の原因にも。

なるべく控えたいものです。


ちなみに、我が家で飲んでいるデカフェ。
②水抽出法↓


③超臨海二酸化炭素抽出法↓



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