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心とからだを美しくする方法

心とからだ、人生は、食べ物から作られます。 食事、栄養、見えないエネルギーの世界から、心とからだを美しくするお手伝いをしています。

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参加者募集『すもも酵素ジュースを作る会』

すももって、

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酸っぱいだけで、おいしくない。

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と、思っていませんか?



人生、損してるかもよ?(笑)



でも、そう思うのは、仕方ないんですよ。




だって、世間に出回っているすももが、

マズイから!


野菜ソムリエのわたしですら、
そう思ってましたからねぇ。



ここ数年、
「ほんとうのすももは、こんなにおいしいんだよー!」と、

友人知人の間で、
すもも普及活動をしていますが、


「こんなすもも、食べたことない!」

「すももって、こんなに美味しかったの?!」

「今までのすももは、なんだったの?!」

「もう、他のすももは、食べられない!」

と、年々、義父のすももファンが、増殖中です。



義父のすももは、

そこら辺のすももとは、まったく“別物”です。



その理由は、

◎すももの栽培に適した環境の、日本一日照時間が長く、汚染の少ない、山梨県笛吹市

◎農業指導者であり、経験豊富な義父が、農薬を極力使わず、栽培(極減農薬)
(すももは、虫と病気にとても弱いため、無農薬で育てるのが難しいです。)

◎世間では、出回ることがない“木成り完熟”


だから、

甘さも酸味も香りも、強くて濃厚なすももなんです♪



自称、食道楽の野菜ソムリエのわたくし、
全国のすもものワークショップに出たり、
高級ブランドすもも、自然栽培やオーガニックのすももなど、

長年、たくさんのすももを食べて来ました。

身内のびいきは抜きにして、
断言しますが、

義父のすももを超えるすももに、
出会ったことがありません。



すももは、古くから、“生命力のある縁起の良い果物”とされ、
東洋医学の元になっている、陰陽五行論にでは、”薬用となる果物”。

現代の栄養学でみても、
病気や老化防止に効果的な抗酸化作用が強く、

まさに、“アンチエイジングフルーツ”。

食べなきゃ、ソン!


そんなすももと、こだわりの材料を使って、

酵素が元気にぴちぴち生きている、

心とからだが喜ぶ、

酵素ジュースを作ってみませんか?



<こんな方にお勧め>

酵素がぴちぴち生きてる酵素ジュースを作ってみたい
夏を乗り切るためのジュースを作りたい
安心・安全・からだに良い材料を使いたい
アンチエイジング、美容、健康、ダイエットに興味がある



<当教室の特徴>

材料のこだわり

【すもも】
生命エネルギーたっぷりの木成り完熟
山梨県笛吹市の義父が作った”木成り完熟のすもも”を使います。

巷の酵素ジュース教室は、開催日を最優先にして、果物を仕入れるため、
未熟なまま収穫され、未成熟なもの、収穫してから時間が経ったもの、追熟が不十分なものなどを使うため、一番大事な、果物の味、香り、栄養、エネルギーが無視されてしまいます。
そもそも、酵素ジュースは、果物などを発酵させて、エネルギーを最大限に引き出した、生命力あふれる“エネルギージュース”。
当教室では、おいしく、心とからだに良い酵素ジュースを作っていただくため、
太陽と土のエネルギーと栄養をたっぷり蓄え、愛情を込めて、大事に育てた、生命エネルギーあふれる、とりたて新鮮なすももを使うことで、最高の酵素ジュースを作ることができます。


品種について
すももの収穫状況により、開催日によって品種が異なりますので、ご了承ください。

すももの品種例①:『サマービュート』
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(↑熟すと果皮が真っ赤、果肉は黄色~オレンジ色。)
甘く、酸味が少なめ。すもも初心者にも人気の人気品種。
カロテンが豊富で、美肌、アンチエイジング。

すももの品種例②:『ソルダム』
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(↑熟すと果皮は、濃い紫色、果肉は赤色~濃い紫色)
甘さと酸味が強く濃厚、すももマニアに人気の品種。
アントシアニンが豊富で、目の健康、美肌、アンチエイジングに。


【砂糖】
一般的な酵素ジュースのレシピでは、白砂糖が使われますが、ご存知の通り、白砂糖は、からだと心に、悪影響があります。
白砂糖は、化学薬品に近い形のため、からだに有益な菌は、白砂糖を嫌うので、増えることできません。
某酵素ジュース教室では、白砂糖でも、酵素ジュースにすると砂糖の害がなくなる。と言っているところもあるようですが、わたし的には、白砂糖は白砂糖だし、あやしい。と思っています。
当教室では、白砂糖は使わない代わりに、精製度が少なく、ミネラルが豊富で、心とからだにやさしい、奄美大島のさとうきびから作られたミネラル豊富な”きび糖”を使います。



酵素がぴちぴち、エネルギージュース

酵素ジュースダイエット”、“酵素ジュースファスティング(断食)”など、
ここ数年、話題の酵素ジュースですが、
実は、市販の酵素ジュースは、酵素ジュースと言いつつ、
加熱殺菌されているので、酵素が失活していたり、
質の悪い白砂糖や人工甘味料がたっぷりなものがほとんど。

また、本来、酵素ジュースは、生の野菜や果物などを発酵させて作られますが、
実は、野菜や果物を加熱処理して作られた濃縮果汁や粉が使われていたり、
質の悪い砂糖や食品添加物を使っているものも。

ブームだから、”酵素ジュース”と言えば売れるので、メーカーはやりたい放題で、
もはや、酵素ジュースとは呼べない、“ニセモノ酵素ジュース”ばかりという現状です。

そんな質が悪い、“ニセモノ酵素ジュース”を買うよりも、
ぜひ、新鮮、安心安全な食材で、自分で作りましょう。
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(↑エネルギーが高い新鮮なすももなので、酵素がぴちぴち元気♪)



自分と家族の心とからだが喜ぶ、世界にひとつだけの酵素ジュース

当教室では、酵素ジュースは、発酵させるため、手でかき混ぜて作っていただきますので、
自分の手に住み着いた、常在菌と、その家の菌が入ります。

自分の菌?家の菌? 汚いのでは???
なんて言われる方もいらっしゃるんですが、

実は、これらの菌は、自分のからだと相性の良い菌♪

自分の常在菌と、住み慣れた家の菌が入ることで、
自分と常在菌が近い、家族やパートナーにも、相性が良く、おいしいと感じる、

世界でたったひとつの、
自分のため、家族のための酵素ジュースができます♪

巷の酵素ジュース教室では、参加者全員が共同作業でひとつのジュースを仕込むところがありますが、
全員が気心知れた友人や家族なら良いのですが、常在菌は、人によって種類や相性があることから、わたし個人的には、好みません。
当教室では、おひとりずつ、自分の常在菌だけを入れた酵素ジュースを仕込めます。


講師略歴

フードセラピスト、酵素栄養学指導士、野菜ソムリエ
宮澤美智

物心ついた頃からの病弱体質を治したくて、23年、大手外資系製薬会社に勤務するが、
西洋医学に限界を感じ、自然療法、代替療法(栄養療法、食事療法、エネルギー療法、前世療法、心理学など)を学ぶ。

酵素ブームになる前の12年以上前から、酵素食とデトックスを実践して、体質改善に成功し、「歩く病気のデパート」とまで言われた数々の病気や不調を克服。

その経験から、美容家の水野もも先生と共著で、酵素食の入門書となる『ライバルには教えたくない美肌レシピ』を出版。

本当に幸せになるためには、心とからだを整えるだけでなく、目に見えないエネルギーの宿命と運命を読むことが必須であると痛感し、算命学(運命学)の鑑定士でもある。

ゆるゆる楽しく続けられる酵素生活12年目。



お持ち帰り&お土産

すもも酵素ジュースの素・・・1.5キロ
大体、700〜800ミリリットルの酵素ジュースの素ができあがります。
4〜5倍に薄めて飲むため、およそ3リットル分の酵素ジュースが作れます。
(※発酵の状態、作り方で、できあがり量は、前後します。)

当日仕込んだ酵素ジュースの素は、ビニール袋に入れて、ご自宅にお持ち帰って、発酵作業をやっていただきます。
当日、ご自宅にある保存容器をお持ちいただき、仕込んでいただいても大丈夫です。


お土産・・・木成り完熟すもも


すももスイーツ付き
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(↑スイーツ例)


アフターフォロー付き
酵素ジュースは、できあがるまで、3~5日ほどかかります。
きちんとできて、おいしく飲めるまで、おひとりおひとりメール等でサポートします。



少人数制(3名まで)
少人数制で、おひとりおひとり丁寧に指導します。
はじめての方、料理が苦手な方でも、ご安心ください。



その他
発酵容器について
仕込んだ酵素ジュースの素は、ビニール袋に入れて持ち帰り、
ご自宅に帰ってから、毎日、手でかき混ぜて発酵させていただきます。(出来上がり目安3~5日くらい)
発酵させる容器は、手を入れてかき混ぜることができるガラスの保存瓶、プラスチック容器、フタのついたステンレスやホウロウの鍋(アルミは×)を使ってください。

仕込み量について
仕込み量の増量が可能です。ご相談ください。(※追加料金)



<開催日時>
7月 9日(月) 満席
7月10日(火) 満席
7月12日(木) 満席
7月18日(水) 14:00〜16:00、18:30〜20:30
※開催日時は、随時変動します。
※上記日時以外で、2名様以上の同日時のお申込みの場合、リクエスト開催致します。お問い合わせください。



<会場>
丸ノ内線 新高円寺駅 徒歩8分
お申し込み確定後、詳細をご連絡します。



<持ち物・注意点>
持ち物
エプロン(それほど汚れるような作業はありませんが、必要な方はお持ちください。)、ハンドタオル、酵素ジュースの素1.5kgを持ち帰るための袋やバッグ

注意点
※手に住んでいる元気な常在菌をジュースに入れるため、当日は、界面活性剤が強い、また、香りの強い洗剤や石鹸は使わないようにしてください。

※当日は、食品を扱います。
また、他の参加者の方への配慮のため、香りの強い化粧品、香水、整髪料などはご遠慮ください。

※男性の方
宮澤美智と面識のない男性の方は、”女性の方と同伴”で、同日時にお申込みをお願いしています。



<参加料>
8,000円
(リピーター様割:以前、梅・すもも酵素ジュース教室・ワークショップにご参加いただいた方は7,000円)

※参加日の1週間前までに、申し込み完了後にご連絡する指定口座に、ご入金をお願いいたします。
ご入金がない場合は、キャンセルとさせていただきます。

※キャンセルポリシー
準備の都合上、キャンセル料を頂戴いたします。
当日 会費の100%、開催日前日~2日前 会費の50%。



<お申込み・お問い合わせ>
⇒お申込み・お問い合わせフォームへ


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食と心とからだ、西洋医学、東洋医学、心理学、酵素栄養学、
自然療法、代替療法、エネルギー(波動)療法、前世療法を研究してきたわたしが、
実際に愛用しているアロエベラジュース、栄養補助食品、サプリメントを販売しています。
栄養補助食品、サプリメント紹介ページ

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心とからだを美しくする食品販売中(※友人・知人(そのご紹介者含む)限定販売)
 『3年熟成 自生(野生)梅の無添加梅干し』
 自家農園、自然栽培または極減農薬栽培のすももを使った 『木成り完熟すももの美ジャム』
 『3年熟成 赤しそと梅酢のふりかけ』
 『魔女の梅酢』
 『赤しそ梅酢茶』

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心とからだをデトックスしまくったら、波動と霊位が上がって、スピリチュアルデビューしました。
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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

酵素栄養学指導士

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 アラフィフ


体質改善をする前のわたしは
「病気のデパート」でした。

生まれつき腸が弱く、母乳ではなく、粉ミルクで育ったため、
喘息、アトピー、アレルギー、便秘体質。

半年以上、生理が来ないのは当たり前、
社会人になると、ストレス、不規則な生活、食生活の乱れで、
自律神経失調症、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
生理不順、子宮内膜症、月経困難症、子宮筋腫、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)などの婦人病に。

特技が、暴飲暴食&酒飲みのため、
逆流性食道炎、胃腸炎、慢性扁桃炎、片頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、肝機能障害、腎機能障害、結石、医者にビックリされるほどの重度の冷え性、痔。

ボディボード歴26年による、日焼け、重度の乾燥肌、乾皮症、ふきでものなどの肌トラブル。

鬱、パニック障害、化学物質過敏症など。


物心ついた頃から、
たくさんの病気や不調と戦ってきました。


常に、どこかが具合が悪く、
解熱剤、消炎鎮痛剤、抗生物質、胃薬、サプリメントを飲まないと、
人並みの生活が送れない。

社会人時代は、会社の行き帰りや昼休みに、病院で点滴をしながら、働いてました。


早く、楽になりたい。
この生き地獄から抜け出したい。
健康になりたい。
の一心で、某大手外資系製薬会社に入社し、

名医、新薬、新しい治療の情報を入手し、
病院を渡り歩き、良いと言われる薬、治療、食べ物、栄養補助食品、サプリメントなど、
自分でできる限りのお金、時間、労力を費やしました。


しかし、努力の甲斐もなく、
病気と不調は、治るどころか、どんどん増えるばかり・・・。


こんなに努力をしているのに、なぜ?
体質だとあきらめなければいけないの?
と、絶望しながら、もがき苦しみました。


ようやく、妄信していた西洋医学に疑問を持ち、
本格的に、食と栄養学の勉強を始め、実践したところ、
わずか、2週間で、
心とからだが、軽くなるのを実感。

2年後には、
長年患っていた数々の不調や病期をほぼ克服し、体質改善に成功。

長年の病院通い&薬漬け人生に、サヨナラしました。


わずか3ヶ月で、
食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4kg、体脂肪-6%の適正体型に。

長年の波乗りによる日焼けで「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、
最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでに。

「さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?」と言われるものの、
エステに通ったこともなく、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。

現在、アラフィフですが、
ガチのスッピンで、生活してます。


物心ついた頃から、自分の心とからだに絶望していたので、
将来の夢と希望なんてものはなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、
大嫌いだった自分を、少しずつ受け入れ、好きと思えるようになりました。


現在、アラフィフですが、
年齢を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で、一番、心とからだの調子が良い!
と言い切れます。


食事、生き方を変えることで、
心とからだ、人生が、真逆の別人のように生まれ変わった体験と知識は、

わたしの人生の宝です。



◆愛息子まる(シーズー)のこと

愛息子まる(シーズー享年14歳)も、食で命が救われました。
重度のアトピー、重度の緑内障による激痛、視力を失った恐怖など、あまりの苦痛で、顔と全身の毛が抜け落ち、死臭がし、とうとう、立てなくなり、獣医から余命1ヶ月半と宣告を受けました。
まるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケア方法を猛勉強して、実践したところ、みるみる回復。

全て抜け落ちてしまった顔と全身の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでやわらかいキレイな毛に生え代わり、
組織が崩壊して、流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、痛みと苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、
心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるの闘病体験は、薬を使わない治療をポリシーに、「犬の手作りごはん」を推奨されている獣医 須崎恭彦先生の本でも紹介されました。



◆趣味

○心とからだの改造
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み(←現在は卒業)
おいしいものを食べるためには、お金は惜しみません(笑)

心とからだにやさしい、罪悪感がない、太らない、おいしい、
パンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、食品添加物ゼロのナチュラルパンとスイーツを研究してます。

○ボディボード歴26年

○スピリチュアル好き
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食と心とからだ、酵素栄養学、自然療法、代替療法、エネルギー療法を探求してきたわたしが、 愛用しているアロエベラのジュース、栄養補助食品、サプリメントを販売しています。

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お問い合わせやコメントをいただいても、お返事できませんのでご了承ください。

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「LDK」


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薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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