キズものは、ウマイ！

ひんやり、すももジュース、
ウマすぎるぅーーー！

（↑「サマービュート」のジュース）


ここのところ、
毎日、すももジュース500ml、桃ジュース500ml飲んでいるおかげで、

「いきまないでも、スルスル出る。」という噂の奇跡のお通じが続いてます！

それから、皮膚の新陳代謝がターンオーバーを無視して、
やたらと、顔とからだの皮がむけて、脱皮中！

肩の皮までむけました。
夏休みの小学生かよ。
つーか、まだ7月入ったばかりだし。


今、わたしの家にストックしてあるすももは、
熟しすぎたもの、
日光に当たりすぎて、皮が焼けて、変色したもの、
虫食いや木や葉っぱに当たって、キズや変色があるもの、
また、サイズや形などが、
農協が定めている規格に合わない“規格外”で、出荷することができない、

いわゆる“キズもの”。



日本人の国民性もあり、

消費者は、
◎大きさと形がそろっている
◎虫食いや傷がなく表面がツルリとキレイ
という果物や野菜を求めます。



･･･が！


実は、この“キズもの”。

味は、チョーウマイ！んですよ。



さ・ら・に、


農産物に限らず、
植物は、虫に食われたり、キズをつけられたり、ストレスをかけられると、


自分の身を守るために、

抗酸化物質などの栄養をたくさん作ります。


人間は、年齢や環境によって、細胞が酸化することで、

老化したり、病気になったり、
死に近づいていく。という状態になるのですが、


この抗酸化物質は、
この酸化を消去したり、防いでくれて、

人間のからだを、健康、長寿に近づけてくれる、有益な栄養素。



キズものほど、


おいしい！

栄養価が高い！

心とからだに良い！

というわけです。



それなのに、


農協の規格外で、出荷することができず、やむなく、廃棄となる、
農産物の廃棄率は、なんと、生産量の3割と言われてます。

（※廃棄率は、果物や野菜の種類、生産者さんによって変わります。）



山梨の義父も、
わたしが、来るまで、
規格外のすももは、すべて廃棄してました。


一番、おいしくて、栄養価が高いところを！

最初、それを真の辺りにした時は、
もったいなさすぎて、卒倒しました。


特に、すももは、
熟すにつれて、あまさ、味、香りが強くなって、おいしくなりますからね。

それを捨ててたわけです･･･涙



実は、すももは、熟しすぎ？腐る手前？と思うくらいが、

一番おいしい！

（↑皮をむいた、完熟の「サマービュート」。果肉がトロリと濃厚♪）


ぜひ、このキズもののすももを、
みなさんにも、味わっていただきたいところなんですが、

キズものは、傷みやすいし、果肉がやわらかいので、無理･･･。
残念！



木成り完熟のすももを買っていただいたみなさまへ

すももは、追熟するほど、
あまさと香りと味が濃厚になるので、

ぜひ、追熟して、
おいしさを最大限に引き出してから、召し上がってくださいね。

（あくまで、お好みですが。）



さて、今週末（14～16日）、
わたしが、すももの品種の中で、一番好きな品種「ソルダム」の発送があります。

（↑皮をむいた、完熟の「ソルダム」♪）

「ソルダム」は、すももマニアに人気の品種。
酸味とあまさが濃厚で、熟すにつれて、濃い赤紫色になり、
紫外線対策、アンチエイジング作用がある、
強い抗酸化作用のアントシアニンがたっぷり。

◎木成り完熟
◎オーガニック栽培（減農薬）
◎生産者直送の特権、市場には出回ることがない超大玉３Ｌサイズ以上！

今年のすもも販売は、今回で最後です。
お見逃しなく！
↓

追加販売、限定50箱。
希少な木成り完熟＆オーガニック（減農薬）栽培＆市場に出回らない超大玉３Lサイズ以上のすもも、ご予約受付中↓
⇒『木成り完熟のすもも』限定販売のお知らせ
※発送日7月14日(土)～16日(月)
※締め切り7月12日(木)


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