たぶん、みんな、白砂糖不耐性。

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ようやく、涼しくなってきたので、

暑い時期は、封印していた、

ガスオーブンを解禁♪



クッキー3種を作成。

◎全粒粉のメープルクッキー
◎レモンとココナッツのクッキー
◎グルテンフリーの米粉ココナッツクッキー


↑これは、全粒粉のメープルクッキー

いつもと同じ材料のはずが、
今日は、生地がやたらとゆるかったので、
後から小麦粉を足したために、
混ざりがあまくて、白っぽいところが少々･･･。



先日、砂糖（サトウキビ）不耐性が発覚し、

エネルギー療法を受けたので、

おそらく、もう、だいじょうぶ。のはず。


でも、お菓子って、
毎回、作るたびに、ビックリするけど、
すごい量の砂糖を使うので、

今日は、きび糖はパスして、
てんさい糖を使いました。


てんさい糖は、砂糖大根から作られていて、
サトウキビじゃないので、セーフ。


サトウキビ以外の甘味料は、
セーフでよかったー！



砂糖不耐性だった。というと、
みなさん、ビックリされるんですけど、


本人が、気づいていないだけで、

たぶん、現代人のほとんどの人が、
砂糖不耐性なんじゃない？


世の中の食べ物、

レストラン、ファーストフード、コンビニ食などの外食全般、
パン、お菓子、調味料、加工品には、
必ずと言って良いほど、砂糖が入っているので、

よほど気を付けない限り、
気づかないうちに、毎日、食べてるし、


白砂糖は、
食品添加物の基準にあてはめると、
認可が下りないほどの、強い毒性があるそうだし。


毎日、猛毒を食べてるわけで。

当然、
不耐性も、アレルギーも、出ると思うよ。



メープルクッキーのレシピは、
なかしましほさんのレシピ↓をアレンジしてます。



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