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南房総の父の畑、

自然薯(山芋)を植えたら、「むかご」ができたらしい。

※むかごは、自然薯(山芋)のツルにできる、小さい山芋の赤ちゃん。


畑のむかごなんて、おいしいのか?
とバカにしていたら、


なんと、

今まで食べたむかごで、一番うまい!

ミラクル!(笑)


一粒一粒が、
ちゃんと山芋の赤ちゃんになっていて、
噛むと、トロリとねばりがある。

むかごって、火を通しても、食感が悪かったり、
土くさかったりして、
そんなもんだと思っていたけれど、どうも違ったらしい。



むかごごはんにして、
藻塩をパラリとかけたら、
1810mukago.jpg

うますぎて、うますぎて、

止まらーん!


デトックス中で体調不良のくせに、

一気に、4杯も食べてしまった。

おいしかったー♪


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食と心とからだ、西洋医学、東洋医学、心理学、酵素栄養学、
自然療法、代替療法、エネルギー(波動)療法、前世療法を研究してきたわたしが、
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ジャンル: 心と身体
テーマ: 心と体にいいことはじめよう!
宮澤 美智
宮澤 美智

フードセラピスト 宮澤美智

酵素栄養学指導士
野菜ソムリエ
算命学十三代宗家系譜 算命学鑑定士


喘息、アトピー、アレルギー、重度の慢性便秘など、
物心ついた頃から、たくさんの病気や不調を経験。

治したい一心で、大手外資系製薬会社に勤務するが、
西洋医学に限界を感じ、
アーユルヴェーダ、自然療法、栄養療法、食事療法、波動(エネルギー)療法、前世療法などを学ぶ。

食事とデトックスで、「歩く病気のデパート」とまで言われた数々の病気や不調を克服した経験から、
2008年、酵素食(ローフード)の入門書となる「ライバルには教えたくない美肌レシピ-酵素をとり入れてみるみるアンチエイジング」を出版。

心とからだ、人生が好転することに味を占め、
自他ともに認める、「百戦錬磨のデトックスマニア」。


趣味は、食べること。ボディボード(歴26年)。スピリチュアル好き。

コメント

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小学生のころはよく「むかご」食べてましたが、
その後接する人なく今に。
たべたいなぁ。

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