ただいま、白米解禁

ここのところ、
からだが、デトックスモードにもかかわらず、

やたらと、からだが、ごはん（米）を欲してます。


もう、新米がウマすぎて、ウマすぎて～～～。


↑ごはんのお供、手づくり納豆。


白米は、精米することによって、
栄養がある糠と胚芽が、ゴッソリそぎ落とされてしまうし、

そのまま、白米だけで食べると、
血糖値が急激に上がって、乱勾配し、
血管を傷つけたり、からだに悪影響がでるので、

なるべく、
白米だけを単独で、食べないようにしてます。


普段は、発芽玄米か、分づき米を食べることが多いですね。



とはいえ、


新米の季節は、白米は、解禁！


だって、ウマイし！(笑)



でも、一応、白米を食べる時は、
栄養面と、血糖値の急上昇を避けるべく、

なるべく、そのまま、白米だけで食べるのではなく、

食物繊維が玄米の4倍もある、
もち麦↓や


その時の気分で、
いろいろな雑穀を混ぜて食べるようにしてます。


写真は、我が家の手づくり納豆。
豆の味がしっかりして、ウマイ！
もう、市販の納豆が食べられなくなりました。


納豆の底にたまっている黄色ものは、
フラックスオイル（亜麻仁油）↓。

入れると、納豆が濃厚になっておいしい！
納豆を食べる時には、必ず入れてます。



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