梅しごと2019

ただいま、

我が家は、梅が追熟中で、

家中が、梅のあまくてイイ香りがしてます♪

今週は、アロマ要らず。


「梅しごと」のワークショップ(梅干し+梅さしす、梅ジュース2種)
の合間に時間を見つけては、

自家用の梅しごとを。


山梨の自然の中で育った、完全無肥料・無農薬の「野生」の梅は、
エネルギーがパワフルなので、

梅をさわっているだけで、エネルギーをもらえて、
元気になります！


さらに、梅のクエン酸で、手がツルツルになるし、


完熟梅のあまい香りで、癒されて、

「梅セラピー」状態。


やっぱり、この梅はスゴイ！です。



＜2019年梅しごと＞

◎梅りんご酢･･･18キロ
◎梅さしす･･･14キロ
◎梅サワー･･･7キロ
◎小梅サワー･･･20キロ


↑今年、初仕込みの「梅りんご酢」。
どうなるのか楽しみー。


今年は、梅干しの仕込みはお休みしたので、
腱鞘炎にもならず、すげー楽チン。

とはいえ、
こうやって改めて書くと、
それでも、すごい量だ。



毎年恒例、

うちのせいで、うちの近くのスーパーは、

ただいま、りんご酢、米酢が欠品中･･･(笑)


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