日本が誇るジャパニーズスーパーフード

大ファンの小林弘幸先生の「長生き味噌汁」。


マネをして、
我が家は、３年熟成味噌に、タマネギと純りんご酢を入れて使ってます。



気になっていたりんご酢の酸味も気にならないし、

味噌汁には、必ず、ネギやタマネギを入れるようにしていたので、
長生き味噌汁だと、
事前に、味噌にタマネギが入ってるので楽チン。


本では、まとめて作って、冷凍を勧めてますが、

我が家の３年熟成の味噌は、パワフルなので、
タマネギを入れても、傷まず、カビず、発酵を続けるため、1ヶ月は持ちます。
たぶん、それ以上も持つと思うけど、その前になくなってしまうので、確認不能。



味噌は、血をキレイにしてくれる、
「浄血作用」があります。

味噌汁を飲むと、
30分ほどで、血がサラサラに。

なんと、3時間後には、放射線物質が排出されることもわかってます。



味噌は、健康・美容効果が絶大な、

日本が誇る「ジャパニーズスーパーフード」。


食べなきゃ、ソンソン！



＜味噌の健康・美容効果＞

◎ガン予防
毎日、味噌汁を飲む人は、飲まない人に比べて、ガンの発症リスクが20％低い。

◎中性脂肪、血圧を下げる。
※注意： 海塩などの自然塩を使い、食品添加物無添加の、長期熟成した味噌に限ります。

◎放射線物質デトックス
味噌汁を飲むと、わずか3時間で、放射線物質の半分の量が、からだの外に排出される。
原発事故以来、日本人は、大量の放射能を浴び続け、
汚染されたものを食べ続けているので、
今や、日本人にとって、味噌は、なくてはならない調味料！

◎胃腸の働きを助け、腸の善玉菌を増やして、代謝、免疫力アップ。

◎強力な抗酸化力
老化や病気の原因となる、活性酸素をやっつけてくれる抗酸化作用が強い
※注意： 海塩などの自然塩を使い、食品添加物無添加の、熟成した味噌に限ります。


さらに、加熱処理をしていない、非加熱の生味噌は、
食べ物の中で、一番酵素が多いと言われるほどの、「スーパー酵素食」。



味噌を知れば知るほど、

味噌がある、日本に生まれてよかったー！
と思います。



※ご注意※
上記の薬効が期待できるのは、以下の条件を満たした味噌に限ります。
スーパーに並んでいる安い味噌は、ニセ味噌です。

◎材料が、大豆、小麦、麹、自然塩だけ。
だし入り、醸造アルコール、酵母エキス、アミノ酸、保存料などの食品添加物が完全無添加。
塩は、精製されていない自然塩。（海塩、岩塩、湖塩）

◎加熱処理されていない、非加熱の生味噌

◎熟成期間は、最低1年半以上。理想は、3年以上熟成させたものが望ましい。




おまけネタ。


定期的に、
ひげダンスの曲を流したノリノリの廃品回収車が来る。


ドリフ世代で、ドリフで育ったと言っても過言ではないわたしは、

無意識に、からだが曲に反応して、ひげダンスしてしまい、
すべての作業が中断。

前回は、梅しごと中で、
作業進まず(笑)



相棒に報告したら、

「ひげダンスの廃品回収車？ウッソだぁー。」と言うので、
探したら、Youtubeにあった！

掲載してくれた方、ありがとう。




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