個人の生産者さんを応援しよう

今、ブドウが旬ですが、
ブドウは、虫がつきやすい、病気になりやすいため、

たくさん農薬を使う果物のひとつ。



近年、「種なしブドウ」が人気なので、

種ができないように、実を大きくするために、
「ジベレリン」という農薬も使ってます。



農薬や肥料（化学肥料、質の悪い有機肥料も含む）は、

薬　＝　毒。



農作物は、
過剰に農薬や肥料を使うと、

薬をたくさん飲んでいる人間と同じで、

不健康で、生命力が弱くなる。



それに、種は、子孫を残すための「生命力の源」。

「ジベレリン」で、「種なし」にすれば、生命力が弱くなるので、
虫にやられたり、病気になりやすく、

さらに、たくさんの農薬を使うことになる。



アップが遅れてしまいましたが、

「完全無添加パンの神様」とわたしが尊敬している、
廣瀬満雄さんの今月のパンセットに入っていた、

「シャインマスカット」。



廣瀬さんのお店がある、山梨の地元のブドウ生産者さんが作られている、
希少な低農薬の「シャインマスカット」だそう。

今回、特別に、パンと一緒に送ってくださいました。


⇒自然酵母・無添加の会員制ベーカリー「DESSEM」HP

自称「パンマニア」のわたしがイチオシの、
間違いなく、日本一、いや、世界一、安全でおいしいパン屋さんです。
現在、次期会員募集中ですよ。



わたしは、農薬と肥料を大量に使った農作物は、

薬臭かったり、
あまさがくどくて、いつまでも口の中に残って気持ち悪くて、おいしくない。

と、からだが拒否するんですが、




さわやかなあまさと香りで、からだが喜びました♪



農薬と肥料をたくさん使い、
人の手がほとんど入らず、
機械任せの「工場生産」のように作られた農作物とは違い、


農薬と肥料を最小限で、
人の手で丁寧に作られた農作物は、栄養も、エネルギーも、とてもいい。


食べると、からだが喜びます！



わたしは、農作物を買う時、

なるべく、地元のスーパーや八百屋ではなく、

わざわざ、千葉、山梨、長野などの野菜直売所に買いに行きます。



真面目に一生懸命がんばっている、個人の生産者さんを応援するため。です。



それに、野菜直売所は、

旬のもの、新鮮、仲買が入らないため安い、過剰に包装されていない、

といったメリットもあります。



さらに、

スーパーや八百屋に一般的には出回らない、

形やサイズが規格外、キズモノ、完全無肥料・無農薬のもの、地元にしかないもの、
なんかもあったりするので、

わたしにとっては、「宝の山」！

テンションアゲアゲで、買い物します。



都心でも、「Farmdo（ファームドゥ）」・「地産マルシェ」などの産直野菜のお店や、
生産者さんと直接つながっている八百屋さんもあるので、
探してみてはいかがでしょう。



残念ながら、現在の日本の農業の仕組みは、

真面目に一生懸命がんばっている個人生産者さんほど、

お金にならず、生活ができないため、

農業をやめる人が多く、

さらに、生産者さんがどんどん減っています。



農業後継者がいない。というのは、よく聞く話ですが、

自然相手なので、収穫の保証がなく、
安定収入の保証はない。

仕事もキツイ。



そもそも、お金にならず、生活できなければ、

当然、誰もやりたがらないのは当たり前。



このまま、生産者さんたちの生活を守らないでいれば、

おおげさではなく、日本は滅びます。



現在、先進国の中で最下位レベルの国の食料自給率は、さらに下がり、

国産の農作物がなくなれば、

食料不足に。



外国からの輸入に頼らずを得なくなり、

遺伝子組み換え作物、ポストハーベスト農薬だらけの、危険な輸入食品に、

高価なお金を出さなくてはならなくなる。



ますます、病人だらけで、人口も減るでしょう。




買い物（消費行動）は、

生産者さんへの応援、支援、投票。


真面目に一生懸命がんばっている、個人の生産者さんを応援したいです。



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