日本の低すぎる食料自給率に、
さらに、危機感が強くなり、
少しでも、自給せねば･･･。
家の食料自給率を
少しでも
上げたい！
と、今年は、本気で、
「プランター栽培 in ベランダ」を始めました。
記事はこちら
⇒種まきは満月までに
わたしと同じように感じて、
わたしの周りでも、
プランター栽培を始めたり、
やめていたのを復活したり、
自宅のちょっとした土のあるスペースに、
種を蒔いたりしてる人が増えてますね。
レンタル菜園や、畑を探す人、
移住を考えている人も。
わたしも、自分の畑がほしいものの、
相棒が、東京で仕事をしているうちは、無理なので、
ベランダのプランターで、ガマン中･･･。
早く、自分の畑がほしいなぁ～～～。
自分で、野菜を作りたい。
という気持ちはあっても、
プランター栽培は、難しい。
とか、
土がない。
という人もいるので、
お手軽にできる、
こんなのはいかがでしょう？
「キッチン菜園」のひとつ、「リボベジ」。
ただ今、「リボベジ」中の豆苗ちゃん。
リボベジ2ラウンド目なので、ちょいとヒョロヒョロ。
「リボベジ」とは、リボーンベジタブルの略で、「再生野菜」という意味。
ニンジン、大根などのヘタ、
ネギ、豆苗などの根っこを水に浸けるだけ。
出てきた葉や芽を食べる。
こちらは、以前、リボベジしていた、
自然栽培のニンジンちゃん。
すんごい元気でしょ？
「リボベジ」をやると、よくわかる。
完全無肥料・無農薬（自然農法）の野菜は、
生命力があるので、
元気で、強い！
農薬化学肥料をたくさん使った野菜は、
不健康なので、
ドロドロに溶けて、腐る･･･。
農薬の虹色の油膜も出る･･･。
からだに入れたら、
からだの中で、こうなるのかぁ･･･。
と、思うと、ゾっとする。
そーいや、以前、「自然栽培」と書かれていた野菜をリボベジにしたら、
虹色の油膜が･･･。
そう、これは、農薬。
「自然栽培」と書くと、高く売れるので、
その生産者さんは、バレないだろう。
と思ってやってるんだろうけど、
つーか、わかるからね。
そういうことやると、
100倍になって、自分に返ってくるのにねぇ。
「リボベジ」をやるなら、
なるべく、自然栽培、無肥料・無農薬の野菜が、オススメですよ。
生命力があるので、育ちが良いし、
失敗しにくい。
そして、リボベジをやるなら、
気温的には、今の時期がベストですよ。
あまり気温が高くなりすぎると、
雑菌が繁殖しやすくなるので、
水がすぐに濁る、ぬるぬるする、カビが生えるなど、失敗しやすく、
逆に、気温が低すぎると、成長がガクンと遅くなるので。
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