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スポーツドリンク・経口補水液にご注意

我が家のスポーツドリンク・経口補水液①

のつづき。



このたび、

我が家の「スポーツドリンク・経口補水液」



「お気に入りドリンク」

に追加となりました、


「赤紫蘇梅サワー」(強炭酸割り)。
2007akasisosawa-2.jpeg
↑泡に浮いているのは、果肉と赤紫蘇の破片



先日、山梨の義母が作ってくれた、チョー大量の無農薬の赤紫蘇。


今年は、梅干しを漬けていないのに、

つい、いつもの癖で、塩もみをしてしまい、

梅サワーに入れたらしょっぱくなりそうだし、どうしようー。

と、使い道を考えていたところ、


ヒラメイタ!



塩もみした赤紫蘇を、
「赤紫蘇ジュース」づくりの要領で、煮だし、

酢やクエン酸の代わりに、
1年熟成した「梅サワー」(梅+りんご酢)を入れたら、、、


激ウマ!!!


ここ数年のヒット!!!


あたしゃ、天才か?(笑)



個人的に、巷の「赤紫蘇ジュース」のレシピは、
いまひとつ味と香りが物足りないと感じてたんですが、

1年熟成の「梅サワー」を入れたことで、
味と香りがプラスされ、めちゃウマジュースに変身っ!



赤紫蘇を塩もみしたことで、

塩分補給ができる。

味に奥深さが出る。
甘味料を入れれば、甘さが引き立つ。



「ジャパニーズハーブ」と言われるほどの赤紫蘇の栄養と薬効、

梅の栄養と薬効、


もう、これは、ただのジュースではなく、


栄養と薬効の高い、スポーツドリンク・経口補水液!


薬になる飲み物!



人さまにお出しするたびに、

「これ、どうやって作るの?」と聞かれますが、

・完全無肥料無農薬の自生(野生)の完熟梅
・無農薬の赤紫蘇
・1年熟成

と材料と熟成期間を聞いただけで、

みなさん、「そりゃ、自分じゃ作れないわ~。」と、とっととあきらめます(笑)



でも、今年、 『梅しごと・梅ジュース2種類を作ろう』のワークショップで、
「梅はちみつサワー」を作られた方、

昨年の分が、まだ残っている方は、

作れますよー。

ご興味のある方は、ぜひ。



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赤紫蘇パワーで蘇る



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宮澤 美智
宮澤 美智

フードセラピスト 宮澤美智

酵素栄養学指導士
野菜ソムリエ
算命学十三代宗家系譜 算命学鑑定士


喘息、アトピー、アレルギー、重度の慢性便秘など、
物心ついた頃から、たくさんの病気や不調を経験。

治したい一心で、大手外資系製薬会社に勤務するが、
西洋医学に限界を感じ、
アーユルヴェーダ、自然療法、栄養療法、食事療法、波動(エネルギー)療法、前世療法などを学ぶ。

食事とデトックスで、「歩く病気のデパート」とまで言われた数々の病気や不調を克服した経験から、
2008年、酵素食(ローフード)の入門書となる「ライバルには教えたくない美肌レシピ-酵素をとり入れてみるみるアンチエイジング」を出版。

心とからだ、人生が好転することに味を占め、
自他ともに認める、「百戦錬磨のデトックスマニア」。


趣味は、食べること。ボディボード(歴26年)。スピリチュアル好き。

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  • ユーアイネットショップ店長うちまる
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カレンダー見たら24日は「スポーツの日」
本来は東京オリンピックで日本中がにぎわうはずが!

連休中はコロナでまた自粛ムードですが、それにこの大雨!ダブルで自粛です。

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