魔法の食べもの「キチャリ」

ただいま、

栄養療法・食事療法

+

アーユルヴェーダで、


心とからだに革命が起き続けているわたくし。ふふふ～。


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その理由のひとつは、


「キチャリ」（豆ピラフ）！




「キチャリ」は、アーユルヴェーダやインド料理の本だと、

体調不良の時に食べる、
「インドのおかゆ」として紹介されていることが多いですが、



お世話になっている、
アーユルヴェーダセラピストの古山みどり先生の「キチャリ」は、

「おかゆ」ではなく、「ピラフ」タイプ。



何度か、「キチャリ」を食べたことがあるわたしも、
ピラフタイプは、はじめてだったんですが、


これが、

ほんっとうにおいしい！



おかゆの「キチャリ」は、また食べたい。と思わなかったけど、

これはまた食べたくなる。

クセになる。

からだが喜ぶ！



先生によると、

「キチャリ」は、

・消化力（アグニ）を上げる、
・1食食べるだけでも変わる、
・スゴイパワーがある食べもの　だそう。



わたしも「キチャリ」パワーの恩恵を受けたひとり。

食事療法、栄養療法に行き詰まり、
心身ともに、あちこち症状が出ていた時に、
アーユルヴェーダを始めて、

先生からの指導で、
１ヶ月、「キチャリ生活」をしたら、

一気に、症状が楽になり、

人生で、ほとんど経験したことがなかった、
からだの中から、エネルギーが湧いてくる。
というのを感じました。



おかげで、

「キチャリ」は、魔法の食べものだ！

と、すっかり「キチャリ」信者に(笑)



今は、毎日は食べてないけれど、

なるべく、食べるようにしていて、


体調が悪い時、
なんとなく、からだが重い時は、

必ず、「キチャリ」を食べます。


というより、

食べなきゃ。と思わなくても、

からだが「キチャリ」を欲するので、

ムショーに食べたくなる！



先生が、

「キチャリ」は、食べると、からだが記憶する。

とおっしゃってましたね。



「キチャリ」は、

材料が、バスマティライス、イエロームングダル、スパイスとシンプルで、

いろいろなレシピがありますが、


他で「キチャリ」を食べたことがあるわたしだからこそ言えるんですが、

先生の「キチャリ」のレシピじゃないとダメ。



長年、インドと日本のアーユルヴェーダのクリニックで、
修行された先生の「キチャリ」のレシピだからこそ、

「キチャリ」パワーが全開！

なんだと思います。



わたしも、先生から教わりながら、自分でも作ってますが、


やはり、先生が作ってくれる「キチャリ」は、

別格！



エネルギーがピカピカで光って見える！

食べると、からだが大喜び！



先生の「キチャリ」は、

先生が主催されている料理クラスか、
アーユルヴェーダの施術を受けると食べることができますが、
（施術の後に、「キチャリ」を出してくださいます。）


おうちでも、「キチャリ」が食べたい。

というお客さんからの要望から、



この度、

先生が使われている「キチャリ」の材料＆秘蔵レシピ、


そして、先生がブレンドしたスパイスティがセットになった、

「おうちで簡単キチャリセット」が発売になりました！


（写真は、大パック）


おうちで、

先生のレシピの、

魔法の食べもの「キチャリ」が作れちゃいます！


スパイスティと一緒に、

おうちで、アーユルヴェーダしませんか？



【セット内容】

◆キチャリ
小パック （1日・3食分）
大パック（1週間・21食分）
※レシピカード付き
原材料: バスマティライス、イエロームングダール、ミックススパイス（アサフェティダ、ターメリック、クミン、コリアンダー、マスタードシード、フェヌグリーク）

◆オーガニックグラスフェッドギー 100g

◆スパイスティ 100g
原材料: 紅茶、カルダモン、シナモン、リコリス、アシュワガンダ、トゥルシー

◆布バック付き ←今回だけの特典
リピート購入の際、先生のサロンに布バッグを持参すると、
代金から100円引きになります。


【代金】

◆「おうちで簡単キチャリセット」小パック（1日・3食分）･･･4,800円

◆「おうちで簡単キチャリセット」大パック（1週間・21食分）･･･11,200円


おうちで、キチャリを作りたい方は、
ぜひ、先生が主催する、「キチャリ」料理クラスに参加することを強くお勧めします。


わたしの場合、先生から、口伝で教えていただき、作っていたのですが、
先生の料理クラスに参加したところ、
やはり、自分のやり方と違っているところが多々ありました。



キチャリの購入希望、
また、料理クラスは、現在、リクエスト開催中のため、お問い合わせください。

⇒ご購入・お問い合わせ先



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