生野菜のサラダがおいしい〜〜時期になりました。
アーユルヴェーダ的に言うと、
ピッタ(火の性質)が強くなってくる時期なので、
自然と、からだをクールダウンしてくれる生野菜を欲しますね。
寒い時期は、あまり、サラダが食べたいと思わなかったもんなー。
サラダで使う野菜は、
水洗いだけで、そのまま食べる。ので、
なるべく、農薬や肥料を使わない、自然栽培、有機栽培、オーガニックのものを選んでます。
特に、葉野菜は、要注意。
<関連記事>
⇒有機栽培、オーガニック野菜の選び方
我が家は、農薬や肥料を使ったもの(慣行栽培)を使う時は、
天然素材(国産ホタテ貝殻 )100%の
野菜洗い用の洗浄剤を使ってます↓

数年前まで、野菜や果物を洗う時は、重曹を使ってたんですが、
こちらの方が、断然、パワフル。
ボールに水をはり、洗浄剤を小さじ1/2~1杯ほど入れて、
野菜や果物を浸けると、
農薬?肥料?ワックス?
ナゾの物質が、
溶け出してきます・・・。

この溶けだした水をシンクに捨てたら、
シンクにべっとり張り付いて、
水で流しても落ちない!
雨や水に濡れても、農薬が落ちないようにするための、展着剤ってやつだね・・・。
実は、これ、オーガニック(減農薬)のプチトマト。
オーガニックでこれだよ・・・。
日本のオーガニック基準は、ゆるゆるがゆえ、
一部の農薬の使用を認めてますし、
時期的に、ハウス栽培なので、
農薬や化学肥料の使用量も多く、
ハウスがゆえ、雨で流れず、ガッツリついたままなのも理由でしょうね。
すべての野菜と果物を
完全無肥料・無農薬にするのは、不可能に近いので、
安心安全の
天然素材(国産ホタテ貝殻 )100%
野菜洗い用の洗浄剤は、
一家に1つの必須アイテムだと思いますよ。

原材料: 国産ホタテ貝殻(主成分:ホタテ貝殻焼成カルシウム)
用途 :
• 農作物の残留農薬・ワックス・防腐剤・着色料・環境ホルモンの除去及び 農作物の除菌、抗菌
• 洗濯物の除菌、消臭(部屋干しでも臭わない)
• 洗濯槽の除菌、浄化、黒カビの抑止
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コメント
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そう言えば貝殻から作った洗剤。
以前買ったことがあるなぁ~
商材として考えてたことがあります。
うちまるさん
そうなんですか!
ホタテ貝製品多くなりましたね!