先週から週末にかけて、山梨に手伝いに行ってました。
こういう時期に限って、
他の仕事も集中し、やること盛りだくさん･･･。
意識にからだが追い付かず、
意識とからだがバラバラ。
セラピストの友人にも指摘されましたが(笑)
ようやく、ヤマを越えて、ホっとしてます。
普通の人ならダウンしてるであろう、スケジュールと仕事量でしたが、
我が家の夏の定番「赤紫蘇梅サワー」と、
今が旬まっさかりの、
「木成り完熟すももジュース」で乗り切りました。
（すももは「ソルダム」を使用）
すもも、梅、赤紫蘇は、
「食べる薬」。
高いエネルギー
抗酸化力（老化や病気の原因となる活性酸素を消す、日焼け予防）、
クエン酸（新陳代謝アップ、疲労回復）
ほーんと、疲れが残らない！
おかげで、たいした疲れもなく、
動き回れました！
「木成り完熟すももジュース（スムージー）」レシピ
【材料】
・「木成り完熟のすもも」
・水
・アロエベラジュース（あれば）
・お好みの甘味料（ちなみに、我が家は、甘味料は不使用。）
【作り方】
すももは、軸と種をとる。（皮ごと使う）
ミキサーでガー 以上
【ポイント】
・「木成り完熟のすもも」を、追熟して、果肉がブヨブヨにやわらくなるまで、完熟MAXにすること。
こうすることで、あまさと香りが最大限に引き出されるので、おいしく、甘味料も不要になります。
（必ず、「木成り完熟のすもも」の使ってください。
それ以外のすももは、未熟な状態で収穫されているため、すっぱいだけで、味と香りが弱く、おいしくありません。）
・酸っぱいのが苦手な方
皮に酸味があるので、皮をむいたり、甘味料を入れて、お好みで調整してください。
・アレンジ
水の代わりに、炭酸水でも。
豆乳や牛乳を使えば、コクのある、トロリとしたスムージーに。
↑わたしは豆乳派
「木成り完熟のすもも」をご注文いただいたみなさまへ
同封したパンフレットにも書いてありますが、
すももは、常温で、追熟して、
皮の色が赤く濃くなり、
果肉がやわらかくなった頃が食べごろです。
↑追熟した「ソルダム」
追熟して、果肉がやわらかくなるほど、
あまさと香りが強くなり、果肉がトロリとしてきます。
お好みで調整してください。
美味しく召し上がっていただけるとうれしいです(*^^*)
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コメント
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桃も楽しみだ！
内丸さん
お楽しみにー(*^^*)