毎日、カレーでもOKという、
自他ともに認める「黄レンジャー」で、
スパイスを愛しているわたしですが、
アーユルヴェーダを始めてから、
さらにスパイスの消費量が増えました。
スパイスは、
・強い抗酸化、抗炎症
・健胃、整腸
・浄血
・免疫力アップなどの作用があり、
「生薬」であり、
「食べる漢方薬」。
スパイスの中でも、
特に、注目したいのは、
ターメリック(ウコン)。

(↑南房総で買った生のウコン)
近年、スーパーフードとしても注目されてますが、
以下の薬理作用が確認されてます。
◎抗炎症
◎抗酸化
◎抗菌
◎抗ガン
◎抗アレルギー
◎抗ウイルス
◎免疫力活性
◎肝臓機能活性 など
肝臓は、ご存じの通り、「からだの化学処理工場」で、
からだに入ってきた毒(食品添加物、有害重金属などの有害物質)を分解して、無害化するところ。
肝臓の機能が衰えれば、
当然、毒は解毒されず、
からだは、毒に汚染され、老化、病気へ。
健康、美容、アンチエイジングのためには、
健康な肝臓ありき。
また、病気や不調、老化の主な原因は、
活性酸素による、体内の炎症。なので、
ターメリック(ウコン)の強い抗酸化、抗炎症作用は、
活性酸素と炎症を抑え、
細胞レベルから、血管、神経、臓器の修復し、
・免疫力アップ
・不調や病気の予防や改善
・若返り が期待できる。
病弱体質による、長年のステロイド、薬漬け生活、
自他ともに認める、酒好き、大酒飲み生活を送ってきたがために、
人の何倍も、
肝臓を酷使し、毒をため込んできてしまった・・・
という、わたしの場合、
「肝臓ケア」と「肝臓デトックス」のために、
ターメリック(ウコン)は、欠かせません。
黄レンジャーがゆえ、
人よりカレーを食べて、ターメリックをとってきたはずが、
まったく足りなかったらしく、
アーユルヴェーダを始めたら、
瀕死だった肝臓が動き出したらしく、
肝臓が、ターメリック(ウコン)をモーレツに要求。
もう、ターメリック(ウコン)が、
食べたくて、食べたくて。
カレーや料理だけでは足りず、
ターメリックパウダーをお湯にといて、
1日何杯も飲んでました。

⇒Simply Organic ターメリックパウダー
牛乳や豆乳、「純粋はちみつ」を入れたターメリックティがうまいんだな、これが♪
当時、家には、大量に買い込んだターメリックが山積みで、
1ヶ月に1キロペースで食べてたんじゃなかろうか。
からだは、今、なにが必要なのかを知ってます。
今は、少し落ち着き、
「毎日、ターメリック(ウコン)をとる」のを目標に、
毎日、カレーというわけにもいかないので、
(ぜんぜん食えるけど(笑))
毎朝、白湯を飲んだ後、
ターメリック(ウコン)入りのスパイスティを飲むのを日課にしてます。
ここでも、ステンレスで色も臭いもつかない、
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我が家のスパイスティは、
紅茶 or ノンカフェインお茶(ノンカフェインの紅茶やルイボスティなど)
わたしの場合、カフェインの代謝が苦手なので、体調にあわせて、紅茶、ノンカフェインのお茶を使う。
+
ターメリック(ウコン)
+
ジンジャー
+
シナモン
+
カルダモン
など(←強欲なので他にも入れている(笑))
+
牛乳or豆乳
(日によって、気分で入れたり入れなかったり)
ターメリック(ウコン)だけでもいいんですが、
単体でとるより、
他のスパイスとあわせると、
おいしいだけでなく、
相乗効果でパワーアップ!するので、
強欲のわたしは、
とーぜん、ブレンド派(笑)
我が家の場合、
カレー屋のごとく、スパイスが大量にあるので、
自分でブレンドしてますが、
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どちらもカフェインフリー。
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コメント
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あ!このパッケージは見たことある。
どこかの店で買いました。
うちまるさん
さすがです!(^^)