ハッピーバレンタイン

連日、怒涛のように、

バレンタインのお菓子づくり。



今年も、某食品業界のドンに、

日頃、あまり会えない人たちに送り、

やり切った感満載。


相棒のは、後日(笑)




おいしいものを食べるためなら、
お金、労力はいくらでも出す！という、
食べることだけが、生きがいのわたし。


長年、バレンタインのこの時期は、

有名チョコラティエのお店、
伊勢丹や高島屋のバレンタインフェアで、
チョコレートを山ほど買いまくり食べまくっていたものの、


年々、心とからだが整うにつれて、

高級ショコラティエの、
リキュール、香料、着色料などをつかった、
コッテコテのチョコレートが、

昔ほど、おいしいと思えない･･･。



材料にこだわっているお店もあり、
見た目は美しくて芸術品だし、
これはこれでおいしいけど、

クドイし、

からだが喜ばない･･･。

トランス脂肪酸や添加物を使ってたりするしね･･･。



もう、お高い、ショラティエのチョコは買わないでいいやー。と思える、
生チョコが、自分で作れるようになったので、
（わたし個人の感想なので、ツッコミお断りで(笑)）


（↑自家製国産オレンジピール入り生チョコレート）

ここ数年、お店でチョコレートを買わなくなりました。




バレンタインなので、

チョコレートを買う人も多いと思いますが、

買う前に、ちょっとチェックしていただきたい。



そのチョコレートは、

幼い子供の児童労働や奴隷労働で作られたもの、かも。



チョコレートの材料となる、カカオの産地では、

「児童労働・奴隷労働」が問題になっていて、



わたしたちが、

「ハッピーバレンタイン～♪」なんて、
ノン気にうかれてる裏側で、


幼い子供たちや人びとが、奴隷のように働かされて、

苦しみ、涙している。という現実が･･･。



「児童労働・奴隷労働」で利益を得ている。と言われている、
大手チョコレートブランド↓

●ゴディバ
●ネスレ
●ハーシー（Hershey）
●M＆M
●マース（Mars）
●Fowler’s Chocolate　など

日本メーカーもほぼアウトだろうね･･･。



高級店だから、

有名ブランドだから、

SNSで人気だから、

おいしいから、

安いから、

といった安易な理由だけで、


チョコレートを選んでいませんか？




これらメーカーの商品を買う。という行為は、


メーカーの、

「児童労働・奴隷労働」を含めた、企業方針や姿勢に、


賛同して、協力したのと同じこと。




無知だったわたしも、

ゴディバの高級ブランドイメージだけで、
バレンタインや贈答品でよく使ってたし、

「キットカット」が大好物だったので、
さんざん食べてきちゃった･･･。
反省･･･。



ついでに書くと、
ゴディ●は、添加物もヒドイ。
どこが、高級なのか、まったく意味がわからん。
高級イメージで、ぼったくってるとしか思えん。




買い物は、

投票であり、

「お金」というエネルギーを使った、

エネルギー循環行動。



自分が使ったお金のエネルギーは、

必ず、自分のところに、エネルギーとなって返ってくる。


わたしは、自分のお金（エネルギー）を、

人を悲しませたり、苦しませることに使いたくないし、


「悪いエネルギー循環」には参加したくない。



世のため、人のために、

よいものを作ってくれている、企業や人たちにお金を使い、

「よいエネルギー循環」に参加したい。





それに、食べるものは、

含まれる栄養とエネルギーが、

自分や家族の心とからだを作る。



品質はもちろん、

「よいエネルギーのもの」を選びたい。



みんなで、

ハッピーバレンタインにしたい。




「児童労働・奴隷労働」をしていない、フェアトレードのチョコレートといえば、

「ピープルツリー」↓が有名。

定番ミルクも大好きだし、
どれもおいしいんだよねー♪



・フェアトレード
・オーガニック
・トランス脂肪酸、乳化剤などの添加物不使用

のチョコレートが、激安！で買えるので、

「iHerb（アイハーブ）」を使うことが多いです。


高カカオ好きにお勧め。
カカオ88％、ガッツリ苦味がきいたタイプ。↓

⇒エンデンジャードスピーシーズチョコレート・ダークチョコレート（カカオ88％）



健康美容のために、高カカオチョコレートを選んで食べてる人も多いかと思いますが、
わたしの場合、おいしい♪と感じる高カカオチョコレートは、85％くらいまで。
90％以上になると、モソモソでおいしいと感じない･･･。
こちらは、80％で食べやすい。↓

⇒イコールエクスチェンズ・パナマエクストラダーク（カカオ80％）



こちらは、カカオ低めのおいしいミルクチョコレート。
ミルクチョコレート好きにはたまらない味♪
人気ですぐに売り切れてしまうので、あったら買ってます。↓

⇒エンデンジャードスピーシーズチョコレート・クリーミーミルク（カカオ48％）


トランス脂肪酸ゼロで、カカオバターで作られた「本物のチョコレート」は、

気温が高いと溶けてしまうので、

冬季限定販売です。

⇒個人輸入サイトiHerb（アイハーブ）

※iHerb全品5％割引コード「SIW029」
何回でも使えます。ご自由にどうぞ。



みんながハッピーな、

ハッピーバレンタインになりますように。



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