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スイカは、

無理なく、自然に、

からだを冷やしてくれる食べ物のひとつ。

1909suika.jpg

特に、

暑い時、からだがほてっている時に食べると、

からだが、スーっと冷える。

気持ちイイ~。



また、スイカは、

この時期にうれしい、
抗酸化作用の強い「食べる日焼け止め」であり、


血流をよくし、

余分な水分を排出してくれるので、むくみ予防にもなる。



スイカの切り方

中心部があまさが一番強く、
皮に近づくほど、あまさが薄くなってくるので、

スイカは、中心部から、放射線状に切る。

2006suika3.jpeg

黒いシマのところに種が集中しているので、
種をとりやすくしたい場合は、黒いシマに沿って切る。


ちなみに、
わたしは、最初に、種をぜんぶとってから食べたい派。




ここのところ、ほぼ毎日スイカ。

山梨の自家用スイカ、

南房総のスイカに続き、

昨日、ジャンボスイカのオスソワケをいただいたが、

完熟のピークをすぎて、果肉がやわらかめ・・・。


わたしも相棒も、やわらかい食感のスイカが苦手なので、

氷と一緒に、ミキサーでジュースに。

おいぴー。
スイカジュースは、バリを思い出すなぁ。



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ジャンル: 心と身体
テーマ: 心と体にいいことはじめよう!
宮澤 美智
宮澤 美智

フードセラピスト 宮澤美智

酵素栄養学指導士
野菜ソムリエ
算命学十三代宗家系譜 算命学鑑定士


喘息、アトピー、アレルギー、重度の慢性便秘など、
物心ついた頃から、たくさんの病気や不調を経験。

治したい一心で、大手外資系製薬会社に勤務するが、
西洋医学に限界を感じ、
アーユルヴェーダ、自然療法、栄養療法、食事療法、波動(エネルギー)療法、前世療法などを学ぶ。

食事とデトックスで、「歩く病気のデパート」とまで言われた数々の病気や不調を克服した経験から、
2008年、酵素食(ローフード)の入門書となる「ライバルには教えたくない美肌レシピ-酵素をとり入れてみるみるアンチエイジング」を出版。

心とからだ、人生が好転することに味を占め、
自他ともに認める、「百戦錬磨のデトックスマニア」。


趣味は、食べること。ボディボード(歴26年)。スピリチュアル好き。