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今シーズンの梅しごとの会は、受付終了しました。



梅の加工品の最高峰と言える、、、


自然界最強の万能薬、


梅肉エキス。

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収穫1日、作業3日。


山梨の30℃越えの気温の中、

丸2日、熱い鍋にへばりついて、

ドデカホウロウ鍋をかき混ぜ続ける。


我ながら、どーみても、ヤヴァイ薬作ってる魔女だな・・・。と笑えた。




梅肉エキスは、

作るのが、ほんっっっとうに大変!なのですよ・・・。



まず、雨の中、ずぶ濡れになりながらひとつひとつ手で収穫してきた、とりたて新鮮の青梅を、

新鮮でみずみずしいうちに加工しなければならない。

ひとつひとつ、割って、実と種を分別↓
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ちなみに、「新鮮な青梅」でなければ、梅肉エキスは作ることができない。
過去に何度も失敗した・・・。



実から、汁だけを取り出して、、、


灰汁を取りながら、

焦げないようにかき混ぜながら、

ドロっと真っ黒になるまで、

ひたすら煮込むことおよそ丸1日。




はじめて梅肉エキス作った時、

あまりに作業が大変すぎるし、時間もかかるし、

もう二度と作らん!買う!

と、ブチ切れ、数年作らなかった。




しかし、、、

無肥料無農薬、除草剤不使用の野生(自生)の梅を使い、

収穫から作業まで徹底的にこだわった、

梅肉エキスは、誰も作ってない、どこにも売っていない・・・。



やっぱり、自分で作るしかない!




自分で作るようになり、

人体実験で、梅肉エキスを食べる機会を増やしたところ、


梅肉エキスの自然界最強の万能薬効果を何度も体感。


今では、梅肉エキスさえあれば、無敵!

と、目がハート。


作るの大変すぎだけど、一生作るな。




今年は、新月に収穫した梅を使った、

新月エネルギー入りの梅肉エキス!

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新月エネルギー入りのせいらしく、

エネルギーも強いし、

なぜか、美しい、深紅色♪
(この写真じゃわかりにくいな・・・)



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梅肉エキス、神ぃ~~~~



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ジャンル: 心と身体
テーマ: 心と体にいいことはじめよう!
宮澤 美智
宮澤 美智

フードセラピスト 宮澤美智

酵素栄養学指導士
野菜ソムリエ
算命学十三代宗家系譜 算命学鑑定士


喘息、アトピー、アレルギー、重度の慢性便秘など、
物心ついた頃から、たくさんの病気や不調を経験。

治したい一心で、大手外資系製薬会社に勤務するが、
西洋医学に限界を感じ、
アーユルヴェーダ、自然療法、栄養療法、食事療法、波動(エネルギー)療法、前世療法などを学ぶ。

食事とデトックスで、「歩く病気のデパート」とまで言われた数々の病気や不調を克服した経験から、
2008年、酵素食(ローフード)の入門書となる「ライバルには教えたくない美肌レシピ-酵素をとり入れてみるみるアンチエイジング」を出版。

心とからだ、人生が好転することに味を占め、
自他ともに認める、「百戦錬磨のデトックスマニア」。


趣味は、食べること。ボディボード(歴26年)。スピリチュアル好き。