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今月に入ってから、冬至のエネルギーが強くなっているのを感じていたせいか、

1日フライングして、昨日が冬至だと思ってた(笑)



冬至は、1年のうちで、

日照時間が一番短く、

「陰のエネルギー」がもっとも強まる。



当然、心とからだも、もっとも陰に傾くので、

そのバランスをとるために、

「陽のエネルギー」を補う。のが、

冬至の時期の過ごし方。



昔から、

カボチャを食べたり、ゆず湯に入ってきたのは、

「陽のエネルギー」を補う、昔の人の経験と知恵。

ほんっと、昔の人たちには、頭が下がる!




変なところが敏感がゆえ、季節先取りのわたしは、

先月後半から、ゆずブーム。


ゆず大根に、

ゆずジャムをモリモリ食べている。



山梨から大量にゆずをいただいたので、

果汁は、ポン酢に、

皮と果肉は、ゆずジャムと、

柚子ピールを作成。
2312yuzupeel2.jpg

ふー、終わった。と、思っていたら、

すかさず、またまたゆずをいただき、

ノンストップゆず祭り。



BELLAMY'S(ベラミーズ)のパイシートで、
ゆずジャム+クリームチーズを包んでパイを焼いたら、
神的にうまい!
思わず、相棒の分まで一気食いしそうになった。
2312yuzupai.jpg

やはり、パイシートはBELLAMY'S(ベラミーズ)に限る!
ニュージーランド産バター、小麦粉、塩のみの添加物、トランス脂肪酸無添加のパイシート↓


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ジャンル: 心と身体
テーマ: 心と体にいいことはじめよう!
宮澤 美智
宮澤 美智

フードセラピスト 宮澤美智

酵素栄養学指導士
野菜ソムリエ
算命学十三代宗家系譜 算命学鑑定士


喘息、アトピー、アレルギー、重度の慢性便秘など、
物心ついた頃から、たくさんの病気や不調を経験。

治したい一心で、大手外資系製薬会社に勤務するが、
西洋医学に限界を感じ、
アーユルヴェーダ、自然療法、栄養療法、食事療法、波動(エネルギー)療法、前世療法などを学ぶ。

食事とデトックスで、「歩く病気のデパート」とまで言われた数々の病気や不調を克服した経験から、
2008年、酵素食(ローフード)の入門書となる「ライバルには教えたくない美肌レシピ-酵素をとり入れてみるみるアンチエイジング」を出版。

心とからだ、人生が好転することに味を占め、
自他ともに認める、「百戦錬磨のデトックスマニア」。


趣味は、食べること。ボディボード(歴26年)。スピリチュアル好き。