築地でアメーラ

愛息子まる（シーズー１３才）を病院に連れて行ってきました。
手術後の経過は良好のようで、無事、眼圧が下がってました！

母によると、ここ数日やたらと歩くし、昼寝の時間が減るし、「元気すぎて困る！」と怒りながら喜んでましたが、まるが元気な頃よくやっていた大好きなゆでタマゴを頭で転がして遊ぶ姿も見れたと感激していました。

とりあえず、眼圧の地獄のような痛みからだいぶ解放されたようです。
よかったよかったよかったよかった！！！（大泣）


さて、一安心したところで、久々に築地に言って来ました。

いや～、いつ来ても燃えるわ！(笑)

みっちの大好きなトマトを発見したのでうれしくて箱買いしました♪

みてください。
しかも、完熟！




これは「アメーラ」といって、
水を極限まで減らして栽培された糖度の高いトマトです。


普通のトマトの糖度は５度前後なのですが、このアメーラは７～８度以上。
季節や物によっては１０度を超えるものも！
ちなみに、糖度１０度というと、スイカくらいの甘さですが、アメーラの場合、酸味も強いのでより甘く感じると思います。

サイズは普通のトマトの３分の１～４分の１くらい。
この小さいサイズの中には、普通のトマト以上の栄養がたくさん詰まっています。
○カリウム（むくみ改善、利尿作用）
○カロテン（皮膚・目の健康、しっとり肌、抗酸化作用）
○ビタミンＣ（白肌、抗酸化作用、免疫力アップ）
○グルタミン酸・うまみ成分（脳、神経系の病気予防、代謝アップ）
○γアミノ酪酸（ＧＡＢＡ・ギャバ）（血圧低下作用、腎臓・肝臓機能改善、コレステロール抑制、中性脂肪抑制、精神安定、消臭作用）

アメーラは甘いだけではなく、酸味も強めで、味が濃厚。
ベジタブル・フルーツマイスター協会（野菜ソムリエの協会）主催の２００７年「ベジフルサミット」の品評会で、もっともおいしいトマトとして１位になったこともあります。

ネットで探したところ楽天でも売ってました↓

アメーラは果肉がしっかりしているので箱買いしても日持ちします。
ちなみに、このショップは２００ｇ、４００ｇの小売もしてました。

高いフルーツトマトを買ったのに「大して甘くなかった。。」「普通のトマトとあまり変わらなかった。。」とガッカリした経験のある方、ぜひ食べてみてください。


まるがひとまず元気になったお祝いもかねて、
その日のまるのご飯は、ダシは乾物屋のカツオのダシ粉、
鶏肉屋で買ってきた手羽先と胸肉のブレンド、
そして酵素食材のトッピングはアメーラ。
名付けて「築地スペシャル」！(笑)

かわいいまるがもっと元気になるように、楽しく暮らせるように
がんばるぞー！

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