心とからだを美しくする方法

心とからだをより美しくするお手伝い フードセラピストの宮澤美智です。 “歩く病気のデパート”と呼ばれるほどの数々の病気や不調を”食”と”酵素”で体質改善し、心とからだが生まれ変わりました。 体質改善で得た経験と、大手製薬会社に勤務していた知識を生かして、ナチュラルフードの販売、料理教室を主宰しています。 ゆるく、楽しく、心とからだを改造中。

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冬野菜の収穫

日中の最高気温が一桁になり、とうとう冬本番といった感じですね。

人一倍寒がりの南国サルみっちは毎日寒さとの戦い(笑)
ネットでロングのダウンを購入したんですが、人気の商品で1ヶ月ほど待ってやっと届いて喜んだのもつかの間、サイズが合わない・・・。
ネットのクチコミで既製品より2サイズも小さめと書いてあったので言われるがままに大きいサイズを買ったんですがデカすぎ!
ショップに交換依頼を出したら値札を取ってしまった為に返品できないと言われて商品が戻ってきました(泣)
宅急便代往復運賃自腹で。
値札、ついついいつものクセで試着の前にすぐに取っちゃったんですよね・・・。
みっちのアホー!!!
調べたところ、通信販売やネットショップはクーリング・オフ適用外なんだそうですね。
知らなかった~。ショックだ。
高い学習料だと思って、以後気をつけます・・・(涙)


さて、気を取り直して・・・
週末は山梨の親戚の家で冬野菜の収穫を手伝って来ました~♪
今年は野菜の出来が良いそうで、どれも大きいし収穫が追いつかないんだそう。
収穫したのは、大根、白菜、キャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、長ネギ、下仁田ネギ、里芋。
特大の白菜は50個も収穫してきました。
今日の収穫は軽トラック山盛り1杯分!
0912shukaku.jpg
しかもこれだけの収穫作業を行ったのはみっちを入れて女性3名。
いや~、みんな力持ちです(笑)

いつも農作業をしている人からすればなんてことない作業なんですが、慣れてないみっちは雨上がりの粘土質の土に長靴をとられて歩くだけでもヒーヒー言う始末。
まさに役立たず(笑)

みっちは、農家をやっている親戚が作った野菜をもらったり、農家直送の野菜直売所で野菜を買ったりしているので、露地物野菜は食べる機会が多いんですが、この山梨の親戚が作る野菜は味が濃くて本当に美味しいんです~♪
味が濃い理由は、栄養豊富な粘土質の土と寒暖差の激しい気候。
しかし、この美味しい野菜を作ってくれる粘土質の土は、農作業をする側にとっては本当に大変!
大根、里芋、ネギなんかは土から引き出すと粘土質の土が大きい塊でべっとりと野菜についてくるので力がいるし、野菜についた土をスコップで取り除いてから洗わなければなりません。
キャベツや白菜は葉と葉の間に雨水が入り込んで重いし、手にしたそばから水がしたたって軍手はもちろん全身あっという間にびしょびしょの泥だらけになります。
家に帰って鏡をみたら顔中に跳ねた泥がくっつき、まぶたの間にまで入り込んでました(笑)

嗚呼、農家って本当に大変!!!←ちょっと収穫を手伝っただけで語るな?

みっちは、スーパー、八百屋、ネットで買った野菜や果物を買って食べるだけで、野菜と果物のことを知った気でいるのは恐れ多いことだと思ってます。
例え野菜ソムリエだろうが野菜に携わる仕事をしてようが、やっぱりその野菜と果物を作りあげ、何から何まで知り尽くしている農家の方にはかなわないと思うんです。
農家の方たちは本当に大変だし偉いと思います。

野菜と果物は、私たち人間が生きていくのに欠かせない「命の源」。
体を作り、時に体の調子を整え、不調も治してくれます。
また、味、香り、食感、視覚などで楽しませてくれます。
そんな素晴らしい食べ物である野菜と果物を農家の方たちは小さな種や苗から立派なものを作り上げてしまうんですから、すごいことだと思いませんか?
自分には、幸運にも野菜と果物を作っているプロの人たちが親戚がいるのでこれからも色々勉強させてもらいます!

日本の食料自給率の低さが問題となっていますね。
日本の農家を守るために政治家がマニフェストがどうこう言ってますけど、まず、わたしたち消費者ができることがあります。
安いからと外国産の野菜に飛びつくのではなく、日本の真面目な農家の方たちががんばって作った野菜を選んで買うこと。
これは日本の農家への選挙の清き一票と同じことだと思います。

さて、みっちの労働力と反比例して大量にいただいた野菜。
さすがに食べきれる量じゃないので、知人に配りまくったんですが、みんなに「美味しい!」「味が濃い!」「みずみずしい!」と感激してもらえました。
そりゃそうです!食い意地のはったみっちのお墨付きですから!←自分が作ったわけでもないのにイバるな?
たくさんの知人に喜んでもらって、新鮮でおいしい野菜は人を健康にも幸せにもできる力を持ってるんだなぁ~。と改めて思いました。
日本の野菜万歳!

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ありがとうございました♪
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Comment

 

冬のお野菜が美味しい時期ですね。
毎日ここのところ鍋ですが飽きません。

快食快便(笑)
  • posted by ユーアイネットショップ店長うちまる 
  • URL 
  • 2009.12/18 
  • [Edit]
  • [Res]

 

うちまるさん
快食快便はバロメーターですよね!(笑)
  • posted by みっち 
  • URL 
  • 2009.12/22 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

酵素栄養学指導師

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 46歳


体質改善をする前のわたしは
「病気のデパート」でした。

赤ちゃんの頃から、慢性便秘、喘息、アトピー、アレルギー体質。

半年以上、生理が来ないのは当たり前、
社会人になると、ストレス、不規則な生活、食生活の乱れにより、
自律神経がぶっこわれ、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
子宮内膜症、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)など数々の婦人病を発症。

特技が、暴飲暴食と酒飲みのため、
逆流性食道炎、胃腸炎、慢性扁桃炎、偏頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、肝臓病、腎臓病、結石、重度の冷え性。

長年の趣味のボディボードによる日焼け、重度の乾燥肌による、乾皮症、数々の肌トラブル。
鬱、パニック障害、化学物質過敏症などなど・・・。

物心ついた頃から、
あげたらきりがないほどの
病気や不調と戦ってきました。


常に、どこかが具合が悪く、
解熱鎮痛剤、抗生物質、消炎剤、胃薬など、大量の薬とサプリメントを飲まないと、
人並みの生活が送れませんでした。

からだだけでなく、
メンタルもガタガタにやられ、

この生き地獄から抜け出したい!健康になりたい!キレイになりたい!楽になりたい!がために、某大手外資系製薬会社に入社。

製薬会社の特権を生かし、名医、新薬、新しい治療の情報を入手して、
有名病院を渡り歩き、良いと言われる療法、食べ物、飲み物、サプリメントなど、
自分にできる限りのお金と時間と労力を費やし、片っ端から試してきました。


しかし、

努力の甲斐もなく、
どんどん病気や不調が増えるばかり・・・。

こんなに努力をしているのに、なぜ??
体質だとあきらめなければいけないの??
絶望しながら、もがき苦しんでいました。


妄信していた西洋医学に疑問を持ち、
本格的に、食と栄養学の勉強を始めて、
だいぶ体調が良くなってきた頃、

美容家の水野もも先生に出会い、”酵素”のことを知りました。


酵素と食を意識しただけで、
わずか、1週間で、
みるみるうちに、心とからだが変わるのを実感。

心とからだが、どんどん軽く、楽になってくるのがうれしくてうれしくて、
酵素と食だけで、36歳で体質改善に成功。

わずか3ヶ月で、食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4gk、体脂肪-6%の適正体型に。

長年、患っていた病気や不調もみるみる改善し、
病院通いと薬漬け生活にオサラバしました。


趣味の波乗りによる日焼けで、「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、すっかりキレイになり(※注:これでも)、
最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでに。

さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?と言われるものの、
プチ整形はもちろん、エステに通ったこともなく、今や、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。

現在、46歳ですが、スッピンで生活しています。


からだがどんどん軽くなると、
心もどんどん軽くなりました。

物心ついた頃から、将来の夢や希望もなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、大嫌いだった自分を、認められるようになり、少しずつ、自分のことを好きと思えるようになりました。

もっともっと、健康になって、キレイになって、

要らないものをそぎ落とした本当の自分になりたい!

楽しく、楽に生きたい!


今や、趣味とも言える、
心とからだの改造と自分のからだで人体実験。


現在、46歳ですが、
年齢を重ねるごとに、衰えるどころか、
毎日、心とからだが進化し続け、
今が、人生で一番心とからだの調子が良いです。


◆ポリシー

ゆるく、楽しく♪

あれもダメ!これもダメ!ちゃんとやらないとダメ!は、心にもからだにも毒。
根本的に、ものぐさで、なまけもの。自他共に認める食いしん坊&酒飲みなので、
絶対無理はしない、マイペース、毎日、楽しく続けられる、ゆるゆるなスタンスです。


◆愛息子まる(シーズー)のこと

愛息子まる(シーズー享年14歳)も食で命が救われました。
数々の病気や問題を抱え、とうとう視力を失い、あまりの苦痛に全身の毛が抜け落ち、立てなくなってしまい、獣医から余命1ヶ月半と宣告を受けました。
かわいいまるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケア方法を猛勉強して、実践したところ、まるは、みるみる回復。
重度のアトピーと苦痛によるストレスで、全て抜け落ちてしまった顔と全身の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでやわらかいキレイな毛に生え代わり、
ヒビ割れて流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるとの体験は、薬を使わない治療をされ、犬の手作りごはんを推奨されている獣医 須崎先生の本でも紹介されました。



◆趣味

○心とからだの改造、自分のからだで人体実験
デトックス、排毒、毒だし、浄化。
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み。
美味しいものを食べるためには、お金は惜しみません(笑)

からだに良い、罪悪感がない、太らない、美しくなれる、
パンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、添加物ゼロのナチュラルパンやナチュラルスイーツを作ります。

○ボディボード
歴23年
週末は、千葉の南房総に滞在して波乗りしてます。

○スピリチュアル大好き
体質改善をしたら、波動が上がって、スピリチュアルデビューしました。
ブログはこちら

本/雑誌

登場させていただきました
「美ST」

「LDK」


犬の手づくりご飯


薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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酵素ドリンク

酵素ドリンク・酵素化粧品の
Vel & Natural E/O

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