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心とからだを美しくする方法

心とからだ、人生は、食べ物から作られます。 食事、栄養、見えないエネルギーの世界から、心とからだを美しくするお手伝いをしています。

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牡蠣フライはソースかな♪

週末は千葉で波乗りしてきました。
数ヶ月ぶりに良い波に当たって、ここのところモンモンしてたのでストレス発散できました~♪

さぁ、岩牡蠣シーズン到来!
ってことで今年もやって参りました。
「みっち海女になる2010」

しかし、前日は海が大荒れで、海底の砂が巻きあげられて視界は30cmほど、さらに牡蠣が砂で埋まって何も見えない!という状況・・・。
今日はダメか・・・とあきらめながらも、根性でこんなに捕りました!
1006iwagaki1.jpg
さすが海女みっち?(笑)

手前の一番大きいのがみっちが捕った岩牡蠣です。
大きなホタテ貝があったので並べて撮影。
1006iwagaki2.jpg
大きいでしょう?
岩牡蠣を見なれてるみんなも「これはデカイっ!」と驚いてました。
大きいからこれを捕るのは本当に大変だったもんね。
食い意地の勝利!(笑)

牡蠣フライにして食べたんですが、クリーミーで甘くて変に磯くさくなくてイイ香り・・。
人生で一番おいしい牡蠣フライでした♪
何口にも分けないと食べられないほどの大きさで、間違いなく大きさも人生で一番♪
こんなに口の中が牡蠣フライだらけになったことが今まであっただろうか・・・
幸せすぎる!!!


さて、牡蠣フライといえばソース。
醤油もおいしいですけどね。
うーむ、みっちはどっちか選べと言われたらソースかな~。
醤油もすてがたいけどな~。うーん・・・。

スーパーなんかで安い値段で売られてるソースは、野菜と果物のジュースや粉を使い、ソースのようになるように食品添加物で味や色を整えたもの。
質の悪い砂糖(果糖ぶどう糖液糖)や塩も使ってます。

みっちは、なるべく食品添加物を使っていないソースを買うようにしてるので、ソースを愛している関西のお店に行くと必ずソース売り場を物色してます。

関西のソースじゃなくて東京で作ってるソースなんですが、
最近、スゴイソースを見つけちゃいました!
1006namaso-su.jpg
生の野菜と果物を使用、食品添加物不使用、砂糖はきび砂糖、塩は天然塩、
そして、なーんと、酵素が生きてるソース!
名前もそのまま「生ソース」

本当に酵素が入ってるのか、なんで発酵が進みすぎないのか、と疑問だったので、直接製造元に問い合わせてみました。
酵素で野菜と果物を分解し、商品にする際の火入れ(加熱)もしておらず、正真正銘の「非加熱」だそうです!
火入れをしないのに発酵が進みすぎないのは特許を取得した製法のおかげ。さすがにこれは企業秘密だそうで教えてもらえず残念!そこが聞きたかった~(笑)
酵素が生きてるので開封後も常温で保存できるそうですよ。真夏は避けた方が良いみたいですが。

濃厚、中濃、ウスターがある中、今回は「濃厚」を食べたんですが、野菜と果物をたくさん使っているのがわかります。ドロンドロンです(笑)
これは最近流行っている食べるラー油ならぬ、食べるソースですね。

値段は一般的なソースに比べるとお高いですが、この材料と味なら当然だと思います。
なんせ野菜と果物をたくさん使っている本物のソースですからね!しかも酵素が生きてる!
野菜と果物の甘み、香り、うまみがそのままなのでサラダにも合いそう。
ウマーイ♪♪♪
ウマさのあまり、1回の食事で半分も使ってしまいました。
このソースの唯一の欠点はおいしすぎてあっという間になくなってしまうことだな・・(笑)

農林水産大臣賞も受賞したそうで、メディアでも多く取り上げられているようです。
こんなソースを東京で作ってるなんて!感激してしまいました。
工場見学行かせてほしい!

みっちお気に入り調味料リスト追加決定です!
次は中濃を買ってこようっと。



まだ梅雨とはいえ、紫外線地獄の海で遊びまくってるみっち、おかげで真っ黒でございます(涙)
ここのところ久々に会ったおじさまたち数名に「焼けたな~」と言われてしまいました。
あまりよくみてなさそうなおじさんに言われると「あぁ、こんなおじさんでも気付くくらい黒いんだな・・。」とショックです。
「日本一美肌ボディボーダー」遠のく・・。
でもまぁ楽しかったからいっか!←ここがゆるゆる(笑)

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ありがとうございました♪
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Comment

 

ウォ・・・
天然牡蠣!!!

美味しいですね。
スタミナたっぷり!!!

生唾物ですよ~
  • posted by ユーアイネットショップ店長ウチマル 
  • URL 
  • 2010.07/09 
  • [Edit]
  • [Res]

 

うちまるさん
ふふふ。
すごいでしょう?
こんな大きさの天然岩牡蠣、東京のお店で食べたら●千円・・・とゆーかまずおいてないと思います!
  • posted by みっち 
  • URL 
  • 2010.07/13 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

酵素栄養学指導士

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 アラフィフ


体質改善をする前のわたしは
「病気のデパート」でした。

生まれつき腸が弱く、母乳ではなく、粉ミルクで育ったため、
喘息、アトピー、アレルギー、便秘体質。

半年以上、生理が来ないのは当たり前、
社会人になると、ストレス、不規則な生活、食生活の乱れで、
自律神経失調症、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
生理不順、子宮内膜症、月経困難症、子宮筋腫、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)などの婦人病に。

特技が、暴飲暴食&酒飲みのため、
逆流性食道炎、胃腸炎、慢性扁桃炎、片頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、肝機能障害、腎機能障害、結石、医者にビックリされるほどの重度の冷え性、痔。

ボディボード歴26年による、日焼け、重度の乾燥肌、乾皮症、ふきでものなどの肌トラブル。

鬱、パニック障害、化学物質過敏症など。


物心ついた頃から、
たくさんの病気や不調と戦ってきました。


常に、どこかが具合が悪く、
解熱剤、消炎鎮痛剤、抗生物質、胃薬、サプリメントを飲まないと、
人並みの生活が送れない。

社会人時代は、会社の行き帰りや昼休みに、病院で点滴をしながら、働いてました。


早く、楽になりたい。
この生き地獄から抜け出したい。
健康になりたい。
の一心で、某大手外資系製薬会社に入社し、

名医、新薬、新しい治療の情報を入手し、
病院を渡り歩き、良いと言われる薬、治療、食べ物、栄養補助食品、サプリメントなど、
自分でできる限りのお金、時間、労力を費やしました。


しかし、努力の甲斐もなく、
病気と不調は、治るどころか、どんどん増えるばかり・・・。


こんなに努力をしているのに、なぜ?
体質だとあきらめなければいけないの?
と、絶望しながら、もがき苦しみました。


ようやく、妄信していた西洋医学に疑問を持ち、
本格的に、食と栄養学の勉強を始め、実践したところ、
わずか、2週間で、
心とからだが、軽くなるのを実感。

2年後には、
長年患っていた数々の不調や病期をほぼ克服し、体質改善に成功。

長年の病院通い&薬漬け人生に、サヨナラしました。


わずか3ヶ月で、
食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4kg、体脂肪-6%の適正体型に。

長年の波乗りによる日焼けで「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、
最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでに。

「さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?」と言われるものの、
エステに通ったこともなく、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。

現在、アラフィフですが、
ガチのスッピンで、生活してます。


物心ついた頃から、自分の心とからだに絶望していたので、
将来の夢と希望なんてものはなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、
大嫌いだった自分を、少しずつ受け入れ、好きと思えるようになりました。


現在、アラフィフですが、
年齢を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で、一番、心とからだの調子が良い!
と言い切れます。


食事、生き方を変えることで、
心とからだ、人生が、真逆の別人のように生まれ変わった体験と知識は、

わたしの人生の宝です。



◆愛息子まる(シーズー)のこと

愛息子まる(シーズー享年14歳)も、食で命が救われました。
重度のアトピー、重度の緑内障による激痛、視力を失った恐怖など、あまりの苦痛で、顔と全身の毛が抜け落ち、死臭がし、とうとう、立てなくなり、獣医から余命1ヶ月半と宣告を受けました。
まるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケア方法を猛勉強して、実践したところ、みるみる回復。

全て抜け落ちてしまった顔と全身の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでやわらかいキレイな毛に生え代わり、
組織が崩壊して、流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、痛みと苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、
心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるの闘病体験は、薬を使わない治療をポリシーに、「犬の手作りごはん」を推奨されている獣医 須崎恭彦先生の本でも紹介されました。



◆趣味

○心とからだの改造
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み(←現在は卒業)
おいしいものを食べるためには、お金は惜しみません(笑)

心とからだにやさしい、罪悪感がない、太らない、おいしい、
パンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、食品添加物ゼロのナチュラルパンとスイーツを研究してます。

○ボディボード歴26年

○スピリチュアル好き
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食と心とからだ、酵素栄養学、自然療法、代替療法、エネルギー療法を探求してきたわたしが、 愛用しているアロエベラのジュース、栄養補助食品、サプリメントを販売しています。

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薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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