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心とからだを美しくする方法

心とからだ、人生は、食べ物から作られます。 食事、栄養、見えないエネルギーの世界から、心とからだを美しくするお手伝いをしています。

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気付かず食べてる○の素

柿がおいしい季節です♪
これは先日山梨で買ってきた柿。
1011yoho.jpg
左の大きい方は「陽豊」。
「富有柿」と「次郎柿」をかけあわせてできた、大きい、赤い、甘い、と3拍子そろった品種です。
ちなみに右は一般的な大きさの柿。
陽豊の大きさがわかりますよね。

野菜直売所のおばさんに「これおいしいよ~♪」と言われてたので大事に保存して追熟させてました。
肉質が緻密でジューシーで甘くておいしかった!
また見つけたら買ってこよう♪
柿のスバラシサはこちら 


さて、みんな大好き「○の素」。
一昔前は、各家庭に必ずと言ってよいほどあったんじゃないでしょうか。
例のよって我が家にもありました。
「ひと味足りないと思ったらこれを使うと味がしまるのよ」と母が言っていたのを記憶しています。
幸い、母は健康情報には敏感な方だったので、中華料理店症候群(別名:アジノモト症候群、チャイニーズレストラン・シンドローム)が話題になるとすぐに○の素は我が家から姿を消し、「○の素は体に悪いから食べちゃいけないよ」と言われて育ちました。

ここ数年、食事に気を付けるようになって「これってもしや・・」と思っていたことがあったんですが、先日明らかになりました。
加工食品の原材料に必ずと言ってよいほど書かれている「調味料」、「アミノ酸」、「グルタミン酸Na」・・・
実はこられは○の素!!

○の素は気を付けて避けてたとしても、これらが入ってるものを食べたらしっかり○の素を摂ってることに。

実際に探してみると分かるんですが、これらが入っていない加工食品の少ないこと!
オソルベシ○の素のシェア・・。

それだけ日本人が○の素が大好きだってことですね。
飲食関係の人から、みんな○の素の味に慣れてしまっていて、○の素を使わないとおいしいと思ってくれないので使いたくないけど使っている、という話を良く聞きます。
日本人の舌は、おかしくなってしまっているようです。


○の素(グルタミン酸ナトリウム(MSG))の健康被害については世界中で言われ続けてきました。
中華料理店症候群(グルタミン酸ナトリウムを使った料理を食べたことによる、しびれ、頭痛、まめい、圧迫感、吐き気、呼吸困難など)は有名ですが、脳、神経、内臓、生殖器への異常が指摘されています。
ところが、なぜか、日本では「安全性の高い食品添加物」とされ、多方面で使われています。


「○の素はサトウキビから作られます」というCMをやってますが、それを見て「天然原料だから安全なのでは?」と思った人も多いと思います。

○の素は過去に色々と原料を変更しているようですが、現在はにサトウキビを使っています。
ところが、サトウキビはサトウキビでも砂糖をとった後に残ったカス(廃糖蜜)を使い、このカスに化学薬品とバクテリアの力を借りて製品を作っているそうです。
確かに大元は天然の原料を使っていますが、化学調味料には変わりありません。

わたしたち人間の体は、自然界に存在するもの、自然の形に近いもの、長い歴史の中で食べてきたものしか体に使うことができないことを知っておいた方が良いと思います。


ちなみに、親戚の家では○の素をよく使っています。
○の素が一世を風靡してからそのまま使い続けているようです。
料理の仕上げに必ず入れますし、食事のテーブルの上の調味料入れに醤油や塩に並んで○の素がありいつでもふりかけられるようになっています。
体のためになんとかやめてもらいたいな~と思ってるんですが、なんせ相手はご年配。
長年食べ続けてる味を変えろっていうのはなかなか難しいですよね・・。


さて、人生2回目の断食終了しました♪
3日間やったのですが、最終日の夜のおかゆのうまいこと!(涙)

前回の断食では、排毒反応が結構ひどかったのですが、今回はそうでもありませんでした。
2回目だから体がキレイになってきたんだろうか??
確かに、1日目は、微熱、軽い頭痛、吐き気、めまい、口のねばつき、眠気がひどくて2日目からどうなっちゃうんだろう・・と不安だったんですが、2日目以降は体力が低下してるようでいつもの家から駅までの道のりが遠く感じたり、体が重いし、ふらつきやだるさはありましたが、「あ、そういえば断食してたんだった」と思うほど。
空腹感はほとんど感じませんでした。
さすがにスーパーに行ったり、グルメ番組を見るとちょっとツラかったですけど・・。
おかげでお腹もちょびっと凹んだしお肌もしっとり~♪♪
がんばったかいがありました♪
断食万歳!!

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ありがとうございました♪
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Comment

 

そうですね。
カーパーで売ってる食材には殆ど入ってますね。

しかし、天然の基準が日本では甘いようで・・・
  • posted by ユーアイネットショップ店長うちまる 
  • URL 
  • 2010.12/07 
  • [Edit]
  • [Res]

 

うちまるさん
そうですよね。
天然っていうだけでみんな安全だと思い込んじゃいますからね・・。
  • posted by みっち 
  • URL 
  • 2010.12/07 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

酵素栄養学指導士

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 アラフィフ


体質改善をする前のわたしは
「病気のデパート」でした。

生まれつき腸が弱く、母乳ではなく、粉ミルクで育ったため、
喘息、アトピー、アレルギー、便秘体質。

半年以上、生理が来ないのは当たり前、
社会人になると、ストレス、不規則な生活、食生活の乱れで、
自律神経失調症、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
生理不順、子宮内膜症、月経困難症、子宮筋腫、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)などの婦人病に。

特技が、暴飲暴食&酒飲みのため、
逆流性食道炎、胃腸炎、慢性扁桃炎、片頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、肝機能障害、腎機能障害、結石、医者にビックリされるほどの重度の冷え性、痔。

ボディボード歴26年による、日焼け、重度の乾燥肌、乾皮症、ふきでものなどの肌トラブル。

鬱、パニック障害、化学物質過敏症など。


物心ついた頃から、
たくさんの病気や不調と戦ってきました。


常に、どこかが具合が悪く、
解熱剤、消炎鎮痛剤、抗生物質、胃薬、サプリメントを飲まないと、
人並みの生活が送れない。

社会人時代は、会社の行き帰りや昼休みに、病院で点滴をしながら、働いてました。


早く、楽になりたい。
この生き地獄から抜け出したい。
健康になりたい。
の一心で、某大手外資系製薬会社に入社し、

名医、新薬、新しい治療の情報を入手し、
病院を渡り歩き、良いと言われる薬、治療、食べ物、栄養補助食品、サプリメントなど、
自分でできる限りのお金、時間、労力を費やしました。


しかし、努力の甲斐もなく、
病気と不調は、治るどころか、どんどん増えるばかり・・・。


こんなに努力をしているのに、なぜ?
体質だとあきらめなければいけないの?
と、絶望しながら、もがき苦しみました。


ようやく、妄信していた西洋医学に疑問を持ち、
本格的に、食と栄養学の勉強を始め、実践したところ、
わずか、2週間で、
心とからだが、軽くなるのを実感。

2年後には、
長年患っていた数々の不調や病期をほぼ克服し、体質改善に成功。

長年の病院通い&薬漬け人生に、サヨナラしました。


わずか3ヶ月で、
食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4kg、体脂肪-6%の適正体型に。

長年の波乗りによる日焼けで「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、
最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでに。

「さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?」と言われるものの、
エステに通ったこともなく、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。

現在、アラフィフですが、
ガチのスッピンで、生活してます。


物心ついた頃から、自分の心とからだに絶望していたので、
将来の夢と希望なんてものはなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、
大嫌いだった自分を、少しずつ受け入れ、好きと思えるようになりました。


現在、アラフィフですが、
年齢を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で、一番、心とからだの調子が良い!
と言い切れます。


食事、生き方を変えることで、
心とからだ、人生が、真逆の別人のように生まれ変わった体験と知識は、

わたしの人生の宝です。



◆愛息子まる(シーズー)のこと

愛息子まる(シーズー享年14歳)も、食で命が救われました。
重度のアトピー、重度の緑内障による激痛、視力を失った恐怖など、あまりの苦痛で、顔と全身の毛が抜け落ち、死臭がし、とうとう、立てなくなり、獣医から余命1ヶ月半と宣告を受けました。
まるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケア方法を猛勉強して、実践したところ、みるみる回復。

全て抜け落ちてしまった顔と全身の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでやわらかいキレイな毛に生え代わり、
組織が崩壊して、流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、痛みと苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、
心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるの闘病体験は、薬を使わない治療をポリシーに、「犬の手作りごはん」を推奨されている獣医 須崎恭彦先生の本でも紹介されました。



◆趣味

○心とからだの改造
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み(←現在は卒業)
おいしいものを食べるためには、お金は惜しみません(笑)

心とからだにやさしい、罪悪感がない、太らない、おいしい、
パンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、食品添加物ゼロのナチュラルパンとスイーツを研究してます。

○ボディボード歴26年

○スピリチュアル好き
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食と心とからだ、酵素栄養学、自然療法、代替療法、エネルギー療法を探求してきたわたしが、 愛用しているアロエベラのジュース、栄養補助食品、サプリメントを販売しています。

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薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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