心とからだを美しくする方法

心とからだをより美しくするお手伝い フードセラピストの宮澤美智です。 “歩く病気のデパート”と呼ばれるほどの数々の病気や不調を”食”と”酵素”で体質改善し、心とからだが生まれ変わりました。 体質改善で得た経験と、大手製薬会社に勤務していた知識を生かして、ナチュラルフードの販売、料理教室を主宰しています。 ゆるく、楽しく、心とからだを改造中。

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野菜の洗い方

大好きな斉藤一人さんが言っていた「猛獣」。

猛獣と言っても人です、人。


猛獣に遭遇したらどうする?


武器を持っていたり、戦って勝つ自信がある人は戦うんだろうけど、

普通逃げますよね?


だから、猛獣(人)にあってしまったら逃げるに限る!


一人さんいわく、この人たちは前世が人じゃなくて猛獣で、何度も生まれ変わって人としての修行をしていないので人として未熟なのだそうです。
猛獣なだけに、この人たちには常識も言葉も通用しない。


でも、逃げてばかりでいられればいいけど、
人生には時として自分を守るために猛獣と闘わなければならない時がある。

エサでつっといて誤魔化して逃げる?

やっぱり闘うこと自体が間違ってる?


「逃げるが勝ち」

「負けて勝て」

実はこれみっちがすごい苦手なことなのです。

どーでもいいところは本当にどーでもいいのに、なぜかここ!というところは正義感が強すぎて「悪は滅びなきゃならん!」とめちゃめちゃ負けん気が強い。
これが学生時代に勉強に生かせばよかったのにねぇ・・・と身内に言われてますが・・(苦笑)


実はここのところずっと猛獣と闘ってます。
先日友人にグチを言ったら、世の中、地震、津波、放射能で脅えてるっていうのにそんなんそっちのけでそんなことやってたんか!大したもんだ!と誉められました(笑)
どうよ、あたし・・・。

近年、キレる子供が多いって言うけど、まず、キレる大人をどうにかした方が良いと思う。
しかもこーゆー人に限って何も考えずに子供ボコボコ産んで育ててまわりが大迷惑。
日本の将来マジでヤバイよな~。安心して子供産んで育てたいって思えないよな~。ぶつぶつ・・・。
ここ数日、ストレスフルでみっちからグチ電話、メールが行ってるみんなごめん!許してー!


さて、これは我が家のプランターで育てた「ちぢみ菜」です。
1103bitaminna.jpg
秋に種まきしたので収穫までおよそ半年もかかりました。
前作った120日大根も長かったですけど、寒い時期だし肥料もあげずに放置プレイだったのでこんなもんですかね?
少しでも大きくしようと植えっぱなしだったんですが(放置とも言う)、とうとうトウが立ってしまい花が咲きそうだったのであわてて収穫しました。
肥料も農薬も使わず、放置プレイで育てたので虫食いだらけ。
真冬だというのに極太なめくじがいて何匹退治したことか。
どっからわいてくるんだ??

東北や北関東の野菜は放射能による出荷規制が入り、規制が県単位から市町村単位になりましたね。
やっと!という感じですが・・。
市町村単位にしても、野菜の生産地表示義務は県まで。
今後市町村を表示するよう義務付けないと意味がないそうです。

まだ県単位で規制している県もあり、同県内でもハウス栽培や水は地下水を使っていたり、地域で被害を受けなかった生産者さんもたくさんいます。
独自で放射能調査をして安全だという証明をもらっても、「○○県産」というブランドで消費者は受け入れてくれてくれず、出荷できたとしてもタダ同然の値段がついてしまったり、出荷もできずに廃棄せざるを得ない状況に追い込まれています。
悲しさ、ツラさ、こんなことがいつまで続くんだろうという不安・・。
無表情で長い月日をかけて大事に育てた畑一面の野菜を廃棄作業をする生産者さんの映像は心が痛みます。

そんな中でも、出荷規制の県の生産者さん、被災地を応援したい!という思いから、わざわざ規制の入った県や被災地の野菜や加工食品を買う人も消費者も増えているそうです。
都内でもあちこちイベントが開催されてますし、福島のアンテナショップは売上が大幅にアップしているそうです。

ちなみに、みっち御用達の八百屋は群馬、茨城をはじめ北関東の野菜を中心に扱っているので、出荷規制が入った時は「もうあそこで野菜は買えない?!」なんてあせりました。
でも、冷静に考えてみれば、今出荷されている野菜は、放射線物質がついていたとしても表面だけ。
洗えば表面について放射線物質はかなり落ちて、人体への影響は問題ないとされているので、みっちもあまり気にしないで被災地支援のためにもできるだけ買おうと思ってます。


「野菜の洗い方」をよく聞かれることがあるので書いときます。

野菜を洗う洗剤も色々と売られてますが、みっちは重曹で洗ってます。
重曹も色々と種類があり、料理に使える食品グレードから掃除や工業用のものがあるので食品グレードを選んでくださいね。

これはみっちが愛用してる重曹。
食品グレードなので野菜を洗うだけでなく料理にも使えます。
口に入れても安心なので入浴剤、歯磨きにも使っているし、もちろん掃除や洗濯までオールマイティにこなしてくれる優れもの。重曹生活をしている我が家では大活躍してます。

野菜の洗う場合、葉物野菜は、大きいボールに水をはって重曹大さじ1を溶かします。野菜を15~20秒くらい浸した後、水道水で洗い流します。
あまり長く漬けすぎると栄養も流れてでてしまうので注意してください。
根菜は、野菜を水でサッと濡らしてから重曹をふりかけて手でこすってから水道水で洗い流します。

重曹で洗った後や重曹がない時は、水道水だけでもなるべく長い時間水につけておき、最後は流水で洗い流すようにしてます。


今後、汚染されてしまった土壌の農作物や酪農、そして生産者さんたちの生活が心配です。
ぜひ国できちんと調べて、正しい情報を消費者に流し、被害を最小限にしていただきたいと思います。

食は命。生産者さんをしっかり守らないと、日本の食も命も未来も危ない!
わたしたち消費者も冷静に判断して賢くならなければならないと思います。

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ありがとうございました♪
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Comment

 

そう言えば重曹は良いらしいですね。
西日本では東北の野菜は入りませんが
買ってあげるもの復興のきっかけですね。
  • posted by ユーアイネットショップ店長うちまる 
  • URL 
  • 2011.04/07 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: タイトルなし 

うちまるさん
重曹はいいですよ~
人にも地球にもやさしいし、色々な洗剤買わなくてすみます!
お勧めです!
  • posted by みっち 
  • URL 
  • 2011.04/07 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

酵素栄養学指導師

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 46歳


体質改善をする前のわたしは
「病気のデパート」でした。

赤ちゃんの頃から、慢性便秘、喘息、アトピー、アレルギー体質。

半年以上、生理が来ないのは当たり前、
社会人になると、ストレス、不規則な生活、食生活の乱れにより、
自律神経がぶっこわれ、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
子宮内膜症、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)など数々の婦人病を発症。

特技が、暴飲暴食と酒飲みのため、
逆流性食道炎、胃腸炎、慢性扁桃炎、偏頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、肝臓病、腎臓病、結石、重度の冷え性。

長年の趣味のボディボードによる日焼け、重度の乾燥肌による、乾皮症、数々の肌トラブル。
鬱、パニック障害、化学物質過敏症などなど・・・。

物心ついた頃から、
あげたらきりがないほどの
病気や不調と戦ってきました。


常に、どこかが具合が悪く、
解熱鎮痛剤、抗生物質、消炎剤、胃薬など、大量の薬とサプリメントを飲まないと、
人並みの生活が送れませんでした。

からだだけでなく、
メンタルもガタガタにやられ、

この生き地獄から抜け出したい!健康になりたい!キレイになりたい!楽になりたい!がために、某大手外資系製薬会社に入社。

製薬会社の特権を生かし、名医、新薬、新しい治療の情報を入手して、
有名病院を渡り歩き、良いと言われる療法、食べ物、飲み物、サプリメントなど、
自分にできる限りのお金と時間と労力を費やし、片っ端から試してきました。


しかし、

努力の甲斐もなく、
どんどん病気や不調が増えるばかり・・・。

こんなに努力をしているのに、なぜ??
体質だとあきらめなければいけないの??
絶望しながら、もがき苦しんでいました。


妄信していた西洋医学に疑問を持ち、
本格的に、食と栄養学の勉強を始めて、
だいぶ体調が良くなってきた頃、

美容家の水野もも先生に出会い、”酵素”のことを知りました。


酵素と食を意識しただけで、
わずか、1週間で、
みるみるうちに、心とからだが変わるのを実感。

心とからだが、どんどん軽く、楽になってくるのがうれしくてうれしくて、
酵素と食だけで、36歳で体質改善に成功。

わずか3ヶ月で、食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4gk、体脂肪-6%の適正体型に。

長年、患っていた病気や不調もみるみる改善し、
病院通いと薬漬け生活にオサラバしました。


趣味の波乗りによる日焼けで、「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、すっかりキレイになり(※注:これでも)、
最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでに。

さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?と言われるものの、
プチ整形はもちろん、エステに通ったこともなく、今や、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。

現在、46歳ですが、スッピンで生活しています。


からだがどんどん軽くなると、
心もどんどん軽くなりました。

物心ついた頃から、将来の夢や希望もなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、大嫌いだった自分を、認められるようになり、少しずつ、自分のことを好きと思えるようになりました。

もっともっと、健康になって、キレイになって、

要らないものをそぎ落とした本当の自分になりたい!

楽しく、楽に生きたい!


今や、趣味とも言える、
心とからだの改造と自分のからだで人体実験。


現在、46歳ですが、
年齢を重ねるごとに、衰えるどころか、
毎日、心とからだが進化し続け、
今が、人生で一番心とからだの調子が良いです。


◆ポリシー

ゆるく、楽しく♪

あれもダメ!これもダメ!ちゃんとやらないとダメ!は、心にもからだにも毒。
根本的に、ものぐさで、なまけもの。自他共に認める食いしん坊&酒飲みなので、
絶対無理はしない、マイペース、毎日、楽しく続けられる、ゆるゆるなスタンスです。


◆愛息子まる(シーズー)のこと

愛息子まる(シーズー享年14歳)も食で命が救われました。
数々の病気や問題を抱え、とうとう視力を失い、あまりの苦痛に全身の毛が抜け落ち、立てなくなってしまい、獣医から余命1ヶ月半と宣告を受けました。
かわいいまるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケア方法を猛勉強して、実践したところ、まるは、みるみる回復。
重度のアトピーと苦痛によるストレスで、全て抜け落ちてしまった顔と全身の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでやわらかいキレイな毛に生え代わり、
ヒビ割れて流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるとの体験は、薬を使わない治療をされ、犬の手作りごはんを推奨されている獣医 須崎先生の本でも紹介されました。



◆趣味

○心とからだの改造、自分のからだで人体実験
デトックス、排毒、毒だし、浄化。
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み。
美味しいものを食べるためには、お金は惜しみません(笑)

からだに良い、罪悪感がない、太らない、美しくなれる、
パンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、添加物ゼロのナチュラルパンやナチュラルスイーツを作ります。

○ボディボード
歴23年
週末は、千葉の南房総に滞在して波乗りしてます。

○スピリチュアル大好き
体質改善をしたら、波動が上がって、スピリチュアルデビューしました。
ブログはこちら

本/雑誌

登場させていただきました
「美ST」

「LDK」


犬の手づくりご飯


薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
記事はこちら

酵素ドリンク

酵素ドリンク・酵素化粧品の
Vel & Natural E/O

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