女性セブンに登場させていただきました

日本料理のコースにでてきた桃のコンポート。

あぁ、今年の桃も食べ収めだな～。
でも、来年が楽しみだ♪


さて、「女性セブン」（９／２２号）さんの
「私たちお手軽＆お手頃な麹にはまってます！」に登場させていただきました♪

今、巷で大人気の塩麹。
麹、塩、水とシンプルな材料で仕込みも簡単、シンプルな材料と手順でびっくりするほど素材のよさとうまさを引き出してしまうという魔法の調味料♪
使いだすとハマること間違いなし！
ちなみに、我が家の冷蔵庫には白米と玄米の２種類の塩麹がスタンバっております。

今回は、みっちが愛飲している甘酒、甘酒アレンジドリンク、塩麹漬けの計３品を紹介させていただきました。
どれもシンプルは材料の簡単レシピです。
みっちも大好きな麹料理研究家のおのみささんをはじめ、色々な料理研究家さんたちの塩麹レシピがたくさん載っているので塩麹ファンは必読ですよ♪


さて、人間ドック２０１１の結果が届きました。
みっちは過去の食道楽とやりたい放題の食生活のおかげで腎臓と胆嚢に結石があり、以前、あの超我慢強い母が尿路結石で七転八倒したのを目の当たりにしているので、結石に脅え続けております。
今年の超音波検査結果がでたので過去３年のデータを追ってみたところ、年々ミリ単位で小さくなってました！
いいぞいいぞ～♪

かと思えば、ちょいと高めのγ-ＧＴＰ･･･はいつものこととして（酒やめろ？）、今年はなぜか中性脂肪がちょい高い･･･。
えええ～～～、なんでぇー？！
色々な人に聞きまわり「こんなもん誤差範囲だから」となだめられても許せない乙女心？（爆）
確かに数日前は飲み行っちゃったし、いつものようにゆるゆるだった･･･っていっても、これっていつものことだしなぜ今回だけ高いのさ！納得できーーん！！
また血液検査行こうかしら？

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ありがとうございました♪