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心とからだを美しくする方法

心とからだ、人生は、食べ物から作られます。 食事、栄養、見えないエネルギーの世界から、心とからだを美しくするお手伝いをしています。

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ザクロと無かんすいラーメン

山梨のザクロ(石榴)をいただきました♪
ザクロって色合いといい、形といい、味といい、なんともいえずセクシ~♪
1110zakuro.jpg
うちの両親は懐かしいこともあるらしく喜んでバリバリ食べるんですが、ザクロって種があって食べるのが面倒なんだよな~。
以前は食べるのが面倒なんでジュースにしちゃったりしてたんですが、ここのところ鶴見先生から「種はコワイ!」とさんざん言われているので、今回はジュースにしないでそのまま食べました。

ザクロの原産はイラン。
ザクロといえば、「女性のための果実」と言われている通り、女性ホルモンに似た働きをする植物性ホルモン(ファイトエストロゲン)を含みます。これはフラボノイド系ファイトケミカルの一種。
加齢、ストレスなどの原因により、女性ホルモンが減少したり、分泌の調整が乱れることによって生じる、女性特有の疾患、不定愁訴(病名のつかない不快な症状)の改善が期待できます。
更年期障害、更年期障害に似た症状(ほてり、のぼせ、動機、頭痛、イライラ、不眠、骨粗鬆症、抜け毛など)、生理不順、肌あれなど。
また、カリウム(むくみ、高血圧の改善)、クエン酸などの有機酸(血行不順、冷え性、疲労、肌あれの改善)、抗酸化物質のアントシアニン(老化、ガン、活性酸素、動脈硬化の抑制、美肌効果)を含みます。
ザクロの健康効果は世界中で言われており、漢方では下痢止め、虫よけなど、原産地のイランでは「血液浄化」の効果があるとされています。

ザクロといえば、30歳になった御祝いに叔母がザクロの100%ジュースを送ってくれました。
女性ホルモンはこれから減少する一方だから体のことを気にしてくれたんだろうな、とうれしかったものの、とうとう自分も女性ホルモンを気にする歳になったか・・、と気付きました。
そんな自分はもう40歳。(あれからもう10年?!時が経つのが早すぎる!コワ!!)
女性ホルモンを気にしつつ、毎日ザクロを食べるわけにはいかないので豆乳甘酒飲んでます。


さて、すっかり秋が深まり。冬の気配が。
今朝は冷えたのでチャリ通寒かった~。いつまで耐えられるかしらん。

こう気温が下がってくるとやたらと目についてしまうラーメン屋さん。
あたしだけか?(笑)

<みっちのラーメン偏愛歴>
20代    ドロンドロントンコツ、トンコツ醤油
30代前半 トンコツ醤油、辛味噌
30代後半~現在 醤油、塩

年齢とともに味覚が変わったのもあるけど、30代後半で食べ物に気を付けるようになってから、動物性脂肪ドロンドロン&化学調味料たっぷりのラーメンは避けるようになりました。
おいしく感じないし、食べちゃったら後がコワイし、このスープみたいに自分の血もなっちゃうんだろうな~。なんて考えるようになりました。
いやいや、この食道楽女がすごい進歩ですわよ!

ちなみに、みっちのおうちラーメンはオーサワのヘルシーラーメン。
しょうゆ味の在庫が切れてしまったので大量購入しました♪
お得なのでいつも買うのは20食セット。

動物性原料、砂糖、添加物不使用。
麺は、国産小麦100%、ノンフライ、無かんすい。
醤油は、国産丸大豆100%の天然醸造醤油。

この手のヘルシーラーメンでよく見かける「無かんすい」の文字。
「かんすい」は食品添加物。一括名で使われ、定義としては「中華麺類の製造に用いられるアルカリ剤で、炭酸カリウム、炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム及びリン酸類のカリウム又はナトリウム塩のうち1種以上を含むもの。」とされています。
中華麺特有のコシがでる、黄色みがかった色の麺になる、スープが濁りにくい、といった効果があるため、ほとんどのラーメンに使われていると言っていいくらいでしょうね。
健康被害としては、胃腸、肝臓障害、体内のミネラルの排出、といったことが指摘されています。


友人の同僚が鬼のようにラーメン好きな人で、毎日欠かさず1日2~3食はラーメンを食べていたそうで(←すげー!)、先日、人間ドックで医学的には考えられない血液検査結果が出てしまい、医師から「君はもう死んでるよ!!」と言われたらしい・・・。北斗の拳か!(爆)
友人は「あいつの血はラーメンスープでできてる!」なんて言ってたんですけど、いやいや、冗談じゃなくてそれは本当!
食べたものって本当にそのまま血液に出るからね!
こわいよー。自分も気を付けよう・・・。

まさに「血となり肉となる」

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ありがとうございました♪
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Comment

NoTitle 

ザクロってすごい栄養の塊なのですね。
知らなかった。。。

皆さんにも食べてもらいたいですね。
  • posted by ユーアイネットショップ店長うちまる 
  • URL 
  • 2011.10/28 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

うちまるさん
はい、実はザクロはすごい!みたいです~。
これからは進んで食べようと思います。
  • posted by みっち 
  • URL 
  • 2011.10/28 
  • [Edit]
  • [Res]

 

ブログよんでから、ラーメン食べれなくなりました(笑)

健康のためには、素直すぎる私…♪

  • posted by みの 
  • URL 
  • 2011.11/03 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: タイトルなし 

みのさん
はい、ゆるゆるなわたしも知ってしまったのでやっぱり気になります。
知れば知るほど世の中食べるものが減ってしまうのが悲しい・・・(涙)
  • posted by みっち 
  • URL 
  • 2011.11/07 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

酵素栄養学指導士

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 アラフィフ


体質改善をする前のわたしは
「病気のデパート」でした。

生まれつき腸が弱く、母乳ではなく、粉ミルクで育ったため、
喘息、アトピー、アレルギー、便秘体質。

半年以上、生理が来ないのは当たり前、
社会人になると、ストレス、不規則な生活、食生活の乱れで、
自律神経失調症、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
生理不順、子宮内膜症、月経困難症、子宮筋腫、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)などの婦人病に。

特技が、暴飲暴食&酒飲みのため、
逆流性食道炎、胃腸炎、慢性扁桃炎、片頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、肝機能障害、腎機能障害、結石、医者にビックリされるほどの重度の冷え性、痔。

ボディボード歴26年による、日焼け、重度の乾燥肌、乾皮症、ふきでものなどの肌トラブル。

鬱、パニック障害、化学物質過敏症など。


物心ついた頃から、
たくさんの病気や不調と戦ってきました。


常に、どこかが具合が悪く、
解熱剤、消炎鎮痛剤、抗生物質、胃薬、サプリメントを飲まないと、
人並みの生活が送れない。

社会人時代は、会社の行き帰りや昼休みに、病院で点滴をしながら、働いてました。


早く、楽になりたい。
この生き地獄から抜け出したい。
健康になりたい。
の一心で、某大手外資系製薬会社に入社し、

名医、新薬、新しい治療の情報を入手し、
病院を渡り歩き、良いと言われる薬、治療、食べ物、栄養補助食品、サプリメントなど、
自分でできる限りのお金、時間、労力を費やしました。


しかし、努力の甲斐もなく、
病気と不調は、治るどころか、どんどん増えるばかり・・・。


こんなに努力をしているのに、なぜ?
体質だとあきらめなければいけないの?
と、絶望しながら、もがき苦しみました。


ようやく、妄信していた西洋医学に疑問を持ち、
本格的に、食と栄養学の勉強を始め、実践したところ、
わずか、2週間で、
心とからだが、軽くなるのを実感。

2年後には、
長年患っていた数々の不調や病期をほぼ克服し、体質改善に成功。

長年の病院通い&薬漬け人生に、サヨナラしました。


わずか3ヶ月で、
食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4kg、体脂肪-6%の適正体型に。

長年の波乗りによる日焼けで「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、
最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでに。

「さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?」と言われるものの、
エステに通ったこともなく、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。

現在、アラフィフですが、
ガチのスッピンで、生活してます。


物心ついた頃から、自分の心とからだに絶望していたので、
将来の夢と希望なんてものはなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、
大嫌いだった自分を、少しずつ受け入れ、好きと思えるようになりました。


現在、アラフィフですが、
年齢を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で、一番、心とからだの調子が良い!
と言い切れます。


食事、生き方を変えることで、
心とからだ、人生が、真逆の別人のように生まれ変わった体験と知識は、

わたしの人生の宝です。



◆愛息子まる(シーズー)のこと

愛息子まる(シーズー享年14歳)も、食で命が救われました。
重度のアトピー、重度の緑内障による激痛、視力を失った恐怖など、あまりの苦痛で、顔と全身の毛が抜け落ち、死臭がし、とうとう、立てなくなり、獣医から余命1ヶ月半と宣告を受けました。
まるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケア方法を猛勉強して、実践したところ、みるみる回復。

全て抜け落ちてしまった顔と全身の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでやわらかいキレイな毛に生え代わり、
組織が崩壊して、流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、痛みと苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、
心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるの闘病体験は、薬を使わない治療をポリシーに、「犬の手作りごはん」を推奨されている獣医 須崎恭彦先生の本でも紹介されました。



◆趣味

○心とからだの改造
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み(←現在は卒業)
おいしいものを食べるためには、お金は惜しみません(笑)

心とからだにやさしい、罪悪感がない、太らない、おいしい、
パンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、食品添加物ゼロのナチュラルパンとスイーツを研究してます。

○ボディボード歴26年

○スピリチュアル好き
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食と心とからだ、酵素栄養学、自然療法、代替療法、エネルギー療法を探求してきたわたしが、 愛用しているアロエベラのジュース、栄養補助食品、サプリメントを販売しています。

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薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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