心とからだを美しくする方法

心とからだをより美しくするお手伝い フードセラピストの宮澤美智です。 “歩く病気のデパート”と呼ばれるほどの数々の病気や不調を”食”と”酵素”で体質改善し、心とからだが生まれ変わりました。 体質改善で得た経験と、大手製薬会社に勤務していた知識を生かして、ナチュラルフードの販売、料理教室を主宰しています。 より良い自分になるために、ゆるく、楽しく、心とからだを改造中です。

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やっぱりレモンは国産に限る!

先日、大阪の豊南市場で見つけた佐賀のレモン。
国産レモンって小玉1玉70~100円くらいするのに中玉サイズがなーんと40円!
みっち的には最安値!
うれしさのあまりまとめ買いして東京に送りました♪

先日、千葉で買ったレモンもまだあるというのに、冷凍室と野菜室に入るだけ入れて、残りは酵素ドリンクを仕込みました。
国産レモンをこれだけ大量に使えるなんて超贅沢ぅ~ん♪
1111kosojuiceremon.jpg
今回は冷蔵庫にあった、野菜や果物も入れてみた。
毎日がんばってかきまぜてます。できあがりが楽しみ~♪


最近、食の安全からポストハーベストを意識する人が多くなったようで、国産レモンが増えてきてうれしいです♪
昔は小さいサイズでも250円とかしたもんなー。安くなったもんだ。それだけ生産量が増えたってことでしょうね。

ご存じの通り、ポストハーベストとは、収穫した野菜や果物に使用する農薬や薬品のことで、長期保管や輸出中の防カビ、防虫、防腐など品質保持のために使用されています。

最近、スーパーの外国産のレモン、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類やバナナのコーナーで、「イマザリル(IMZ)は使っていません」、OPP(オルトフェニルフェノール)、TBZ(チアベンダゾール)といったポップを目にするようになりましたよね。
そう、このわけのわからないカタカナとアルファベットが「ポストハーベスト」です。
でも、日本ではポストハーベストの表示義務は防カビ剤だけとされているので(ちなみにバラ売りの場合は表示しなくてもOK)、表示されていないからポストハーベストを使っていない、というわけではありません。
「ポストハーベストは使っていません」と明記されていない限り、輸入農産物はポストハーベストは使われている、と思った方が良いと思います。

このポストハーベストのなにが問題かと言いますと・・
発ガン性、催奇形性(体に異常のある子供が生まれてしまうこと)、染色体異常、肝臓・腎臓障害、アレルギーなど毒性が高いことが認められています。
有名なのは、あのベトちゃんドクちゃんのベトナム戦争で使用された枯葉剤(2.4-D)。
なんと、これと同じ成分のものが現在も使われていると言います!ありえない!!!
さらに、ポストハーベストが恐ろしいのは高い残留性。
収穫した農作物に直接薬剤を散布するため、農薬の残留は高濃度になり、残留度は畑で散布される農薬の数百倍とも言われています。

日本は国内の収穫後の農産物の農薬の使用は禁止しているものの、諸外国からの輸入農作物には使用を許可しています。
もちろん外国も国内用の使用は禁止。なのに、わざわざ日本のためにポストハーベストを使っているというわけ。
ちなみに、日本は、1974年にアメリカから輸入された柑橘類からOPP、TBZが検出され、違法添加物として摘発したものの、アメリカからの圧力により、77年にOPP、78年にTBZを許可したという経緯があります。
自分の国が良ければ日本人の健康なんてどうでもいいってことですね。残念ながら・・・。


ネットで検索するとポストハーベストの動画が結構でてくるのでみてみてください。
「これはやらせ?現実??」と思うような恐ろしい現実を見ることができます・・・。


「日本用のレモンができるまで」

収穫

塩素剤のプールに漬ける

アルカリ剤で洗う

殺菌剤スプレー

OPP、TBZなどをスプレー

配送

こんな恐ろしい薬漬けの食べ物が普通にスーパーや八百屋で並び誰でも買えてしまうという現実・・・。
ひどすぎです・・・。


ちなみに、輸入のレモン、オレンジなどの柑橘類は皮をむけば大丈夫♪なんてことも聞きますよね。
確かに外側の皮よりは果肉の方が薬剤濃度は低いでしょうがこれでは解決になりません。
事実、残留農薬は皮だけでなく果肉からも検出されています!
以前、某大手食品メーカーのポッ●の100%レモン果汁が、「防カビ剤(ポストハーベスト)は使用していません」と表記しながらも、商品からポストハーベストが検出されて回収になりましたね。

自然食品店やデパートなんかでは、外国産のオーガニック(有機栽培)のレモンもありますけど、オーガニックで育てながらもポストハーベストが!なんて話もチラホラ。
やっぱり外国産のレモンは食べないに越したことはないんじゃないかと思います。


実は、先日、久々にチリ産のレモンを大量にいただいてしまい困りました。
目が覚めるようなキレイすぎる黄色、シミやキズひとつない皮・・・あまりにキレイすぎてまるでオモチャ・・・。
「不自然」で気持ち悪いとはこのことでした。

自分や愛する人を傷つけるリスクがあるものをわざわざ買って食べたくない、というのが当たり前じゃないでしょうか。
これ「体に悪いよな~」「薬漬けなんだよな~」って思いながら食べてもおいしくないし栄養にならないしね。

外国産のレモンに比べたら確かに国産レモンは値段が高い。でもこれが本当の値段です。
誰でも値段が安いのはうれしい♪でも、なぜ輸送コストをかけても外国産のレモンの方が安いの??と疑問に思わないといけないですね。
みんなが国産レモンを買うようになって、日本のレモン農家さんもどんどん増えて、輸入レモンがどんどん少なくなってくれるといいな~。
レモンのスバラシサはこちら


さて、今年の夏、緑のカーテンにしようと植えた朝顔。
結局スッカスカでカーテンの役割果たさなかったけど・・(笑)

一応、シードマイスターなので種を採りました。
1111seeds.jpg
来年また植えよう。

種も採れたしそろそろ枯れたツルを片付けよう・・・と思ってたんですが、
ここのところ気温が下がってきたというのに、なぜかまた急に朝顔が咲きだしました!
1111asagao.jpg
しかもここ2週間くらいでもう6つめ!
しかもしかも、普通、朝顔って朝咲いて夜は花は閉じちゃうのに夜も咲いてるし!
なんで???
子孫を残すために最後の力振り絞ってるのか??
ド根性朝顔ちゃんががんばっているようなので、ツルを片付けるのはもう少し後にしよう・・・。

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ありがとうございました♪
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Comment

NoTitle 

毎週末は仕事で佐賀に行ってますがレモンの産地とは
知りませんでした。
佐賀のみかんはとても美味しかったです
  • posted by ユーアイネットショップ店長ウチマル 
  • URL 
  • 2011.11/15 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

うちまるさん
佐賀のミカンも美味しそうですね。
極早生のミカンがでてきましたね~。
  • posted by みっち 
  • URL 
  • 2011.11/15 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

日本酵素栄養学協会
酵素栄養学指導師

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 45歳


わたしは「病気のデパート」でした。
赤ちゃんの頃から、慢性便秘、喘息、アトピー、アレルギー体質。

初潮を迎えたものの、生理が半年来ないのは当たり前、
社会人になるとストレス、不規則な生活、食生活の乱れにより、
さらに、自律神経がぶっこわれ、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
子宮内膜症、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)など数々の婦人病。

長年、大量の薬を飲んできたこと、特技が暴飲暴食と酒飲みなため、
γ-GTP高数値、逆流性食道炎、慢性扁桃炎、偏頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、重度の冷え性。
長年の趣味のボディボードによる日焼け、重度の乾燥肌による乾皮症などの肌トラブル。
鬱、パニック障害、化学物質過敏症などなど・・・。

あげたらきりがないほどの病気やからだの不調と戦ってきました。


常にカラダのどこかが具合が悪く、解熱鎮痛剤、抗生物質、消炎剤、胃薬など、大量の薬を飲まないと日常生活を送れない生活。

こんな生き地獄のような生活から抜け出したい!健康になりたい!キレイになりたい!楽になりたい!という一心で、大手外資系製薬会社に就職。

製薬会社の社員のメリットを生かし、名医、新薬、新しい治療の情報を入手して、名医や病院を渡り歩き、良いと言われる療法、食べ物、飲み物、サプリメントなど、
自分にできる限りのお金と時間と労力を費やし、片っ端から試してきました。

しかし、努力の甲斐もなく、
どんどん病気が増えるばかり・・・。

こんなに努力をしているのになぜ??
体質だとあきらめなければいけないの??
と絶望しながら、もがき苦しんでいました。


西洋医学に疑問を持ち始め、
本格的に、食と栄養学の勉強を始めた頃、
美容家の水野もも先生に出会い、”酵素”のことを知りました。

酵素と食を意識しただけで、
わずか、1週間で、みるみるうちに心とからだが変わるのを実感。

自分の心とからだが、どんどん軽く、楽になってくるのがうれしくてうれしくて、
酵素と食で、36歳で体質改善に成功。

わずか3ヶ月で、食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4gk、体脂肪-6%。

高かったコレステロールと中性脂肪減少し、
長年患っていた病気や不調がみるみる改善。
長年の病院通いと薬漬け生活にオサラバしました。


趣味の波乗りによる日焼けで、「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、すっかりキレイになり(※注:これでも)、最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでになりました。

さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?と言われるんですが、ぷち整形はもちろん、エステに通ったこともなく、今や、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。
現在、45歳ですが、イベント以外はスッピンで生活しています。

からだがどんどん軽くなると同時に、心もどんどん軽くなってきました。
物心ついた頃から、将来の夢や希望もなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、大嫌いだった自分を、認められるようになり、少しずつ、自分のことを好きと思えるようになりました。

もっともっと、健康になって、キレイになって、
要らないものをそぎ落とした本当の自分になりたい!
楽しく、楽に生きたい!

今や、趣味とも言える、心とからだの改造と自分のからだで人体実験。

現在、体質改善を始めて10年経ち、45歳ですが、
歳を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で一番心とからだの調子が良いです。
毎日、自分が進化し続けています。


◆ポリシー
ゆるく、楽しく♪

あれもダメ!これもダメ!ちゃんとやらないとダメ!は、心にもからだにも毒になります。
根本的に、ものぐさで、なまけもの。自他共に認める食いしん坊&酒飲みのため、ちゃんとやるのはとても無理。
無理はしない、マイペース、毎日、楽しく続けられる、ゆるゆるなスタンスです。

◆愛息子まる(シーズー)のこと
愛息子まる(シーズー享年14歳)も食で命が救われました。
小さい体に数々の問題を抱え、視力を失い、あまりの苦痛に全身の毛が抜け落ち、立てなくなってしまい、獣医から余命2ヶ月と宣告受けました。
かわいいまるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケアを猛勉強し、まるは、わたしが作るごはんでみるみる回復。
重度のアトピーと苦痛によるストレスで、全て抜け落ちてしまった顔と前進の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでキレイな毛に生えかわりました。
ヒビ割れて流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、2ヶ月の余命宣告後、心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるとの実体験は、薬を極力使わない治療をされ、犬の手作りごはんを推奨されている獣医 須崎先生の本でも紹介されました。



◆趣味
○心とからだの改造、自分のからだで人体実験
デトックス、毒だし、浄化。
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
食にお金は惜しみません(笑)
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み。

罪悪感がない、太らない、食べるとからだに良い、美しくなれる、
そんなパンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、添加物ゼロのナチュラルパンやナチュラルスイーツを作ります。

○ボディボード
歴21年
休日は千葉の南房総に滞在して波乗りしています。
紫外線による皮膚老化は重々承知ですが、海のデトックス力(浄化力)は絶大なので、自分の心とからだに波乗りは必要!と割り切って楽しんでます。

○スピリチュアル好き
心とからだのデトックスをやっていたら、スピリチュアルデビューしました。
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本/雑誌

登場させていただきました
「美ST」

「LDK」


犬の手づくりご飯


薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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