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心とからだを美しくする方法

心とからだ、人生は、食べ物から作られます。 食事、栄養、見えないエネルギーの世界から、心とからだを美しくするお手伝いをしています。

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どうなる?玄米食

玄米は完全食品。
昔から食べられてきたものだからわたしたちの体に合っている。
・・と信じて、ここ数年、美容と健康のために玄米食を続けてきた。

酵素栄養学の権威鶴見先生によると、
日本人は玄米を主食にしてきたことはない。
玄米は一部の栄養素(ビタミンCなど)が欠落しているので完全食品ではない。とのこと。
えええーーー、ショーック!!

玄米は消化が悪い。だから50~100回噛みましょう。とよく言われている。
ところが、実際はわかっちゃいてもとても100回なんて噛めない。
みっちなんて、50回どころか、30回も無理。意識してせいぜい20回くらい?笑
末期ガンの方が玄米を100回噛んでガンを克服したという話をよく聞くが、そのくらいの覚悟がないと普通の人は難しいと思う。

ほぼ完璧と言われている玄米の栄養も、きちんと消化できなかったら食べても意味がない。
それなら分づき米の方が消化が良い分、結果的に玄米より栄養が摂れるのでは?と思う。

そして、玄米はアブシジン、フィチン酸の問題がある。
これらは、酵素抑制物質と呼ばれているもので、ミトコンドリアを傷つけたり、強いデトックス作用で必要な栄養素までも体外排出してしまい、体にとっては毒物である。
浸水することによってある程度無毒化することができると言われていたので、面倒でも必ず1晩浸水し、発芽玄米にしていた。食べたい時にすぐに食べられないっていうのは不便・・・。
しかし、先日、鶴見先生がおっしゃっていたのだが、この浸水時間も時間によって物質の量に変化が出るらしい。
長く浸水すりゃいいと思ってたのに・・・。トホホ・・。

それから玄米を炊くのによく使われる圧力鍋。
玄米食をはじめるため、まず圧力鍋を買う人も多いだろう。
しかし、圧力鍋の強い圧力は活性酸素が発生するという指摘もされている。
これを知ってから、圧力を高圧から低圧に変えてみたがやっぱり大して効果ないと思う・・笑

年々、玄米について色々なことが明らかになってきていて、玄米信仰は崩れつつあるように思う。
鶴見先生は、厳格なマクロビアン(マクロビオティックをやっている人)で病気やガンを患う人がいるそうで、以前からマクロビオティックの食事法に対して警告されてきた。
自分自身も、厳格なマクロビアンの方は、肌の色が薄黒い、ツヤがない、痩せすぎ、体臭、といった人が多い印象があったので、鶴見先生の話を聞いて深く納得した。
(※注意:全ての人に当てはまるわけではありません!)

そんな鶴見先生も元々はマクロビオティックも臨床に取り入れて治療をされてきているし、玄米食でガンや病気を克服したり、体調が改善したという事例はとても多い。
今まで動物性、加工食品の多食していた人が玄米を中心とした穀物菜食に切り替えれば大きな効果はあるだろうが、玄米の力は当然大きいと思う。
漢方薬と同じく、少量の毒はそれが刺激となり良い結果をもたらすことは多いし、フィチン酸等の強いデトックス力で好転する力に変えることができるのだろう。

でも、注意しなければならないのは誰にでもこの食事法が100%正しいわけではないということ。
1人1人消化・吸収・代謝力、体質、生活習慣が異なるため、当然個人差がある。毒を食べて健康になる人、病気になる人がいるだろう。
治療、体質改善、デトックスの一環として短期間の玄米食は良い効果をもたらすだろうが、長期間食べ続けるということには少し不安があるかもしれない。

以前は100%加熱食を推奨していたが、近年になって酵素の重要性を認めざるを得なくなり、少量の果物、漬け物などの酵素食材を取り入れるようになったマクロビ業界。
今後、玄米の問題についてはどうでてくるのだろうか。

先日から我が家も玄米生活から3~7分づき米生活に変えることにした。
もちろん玄米も好きだしデトックスもしたいのでたまに食べるけどね。発芽玄米にして。
じゃーん、前からほしかった念願の精米機~♪
1205seimaiki.jpg
精米機ってもっと面倒でうるさくて大変なものなのかと思っていたが、音も大したことないし時間も思ったより短くあっという間。
まだ3分づきしかやったことないんだけど、果たして我が家で白米にすることってあるんだろうか。


さて、悲しい事件があった・・・。
先日、ブログにアップした後すぐにかわいいケロ吉が変わり果てた姿で見つかった・・・。
穴に落ちてしまい、チビなのではいあがれず、先週夏日があったので息絶えてしまったようだ。
ここに大きい穴があることはわかってたのにどうしてチェックしてあげなかったんだろう、もっと早く気付いてあげれば・・、と後悔し、2~3日ショックで立ち直れなかった・・・。
ごめんね、ケロ吉。さぞかし苦しかったろうね・・。
生まれかわったらまたうちに遊びに来てね。

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Comment

NoTitle 

玄米は健康にいいとばかり思ってましたが読んでると・・・

かわいそうでしたね。
生きててもカナヘビに食べられたりするから
行き続けること大変ですね。
  • posted by ユーアイネットショップ店長ウチマル 
  • URL 
  • 2012.05/24 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

うちまるさん
都心は車だけ気を付けてればいいかと思ってたんですが「そこかい!」って感じでした・・涙
その点、自然が多くなるとカナヘビとか天敵増えて危険がいっぱいですよね・・どっちがいいんだろう?笑
  • posted by みっち 
  • URL 
  • 2012.05/24 
  • [Edit]
  • [Res]

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  • from  
  • at 2012.05.24 01:56

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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

酵素栄養学指導士

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 アラフィフ


体質改善をする前のわたしは
「病気のデパート」でした。

生まれつき腸が弱く、母乳ではなく、粉ミルクで育ったため、
喘息、アトピー、アレルギー、便秘体質。

半年以上、生理が来ないのは当たり前、
社会人になると、ストレス、不規則な生活、食生活の乱れで、
自律神経失調症、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
生理不順、子宮内膜症、月経困難症、子宮筋腫、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)などの婦人病に。

特技が、暴飲暴食&酒飲みのため、
逆流性食道炎、胃腸炎、慢性扁桃炎、片頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、肝機能障害、腎機能障害、結石、医者にビックリされるほどの重度の冷え性、痔。

ボディボード歴26年による、日焼け、重度の乾燥肌、乾皮症、ふきでものなどの肌トラブル。

鬱、パニック障害、化学物質過敏症など。


物心ついた頃から、
たくさんの病気や不調と戦ってきました。


常に、どこかが具合が悪く、
解熱剤、消炎鎮痛剤、抗生物質、胃薬、サプリメントを飲まないと、
人並みの生活が送れない。

社会人時代は、会社の行き帰りや昼休みに、病院で点滴をしながら、働いてました。


早く、楽になりたい。
この生き地獄から抜け出したい。
健康になりたい。
の一心で、某大手外資系製薬会社に入社し、

名医、新薬、新しい治療の情報を入手し、
病院を渡り歩き、良いと言われる薬、治療、食べ物、栄養補助食品、サプリメントなど、
自分でできる限りのお金、時間、労力を費やしました。


しかし、努力の甲斐もなく、
病気と不調は、治るどころか、どんどん増えるばかり・・・。


こんなに努力をしているのに、なぜ?
体質だとあきらめなければいけないの?
と、絶望しながら、もがき苦しみました。


ようやく、妄信していた西洋医学に疑問を持ち、
本格的に、食と栄養学の勉強を始め、実践したところ、
わずか、2週間で、
心とからだが、軽くなるのを実感。

2年後には、
長年患っていた数々の不調や病期をほぼ克服し、体質改善に成功。

長年の病院通い&薬漬け人生に、サヨナラしました。


わずか3ヶ月で、
食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4kg、体脂肪-6%の適正体型に。

長年の波乗りによる日焼けで「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、
最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでに。

「さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?」と言われるものの、
エステに通ったこともなく、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。

現在、アラフィフですが、
ガチのスッピンで、生活してます。


物心ついた頃から、自分の心とからだに絶望していたので、
将来の夢と希望なんてものはなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、
大嫌いだった自分を、少しずつ受け入れ、好きと思えるようになりました。


現在、アラフィフですが、
年齢を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で、一番、心とからだの調子が良い!
と言い切れます。


食事、生き方を変えることで、
心とからだ、人生が、真逆の別人のように生まれ変わった体験と知識は、

わたしの人生の宝です。



◆愛息子まる(シーズー)のこと

愛息子まる(シーズー享年14歳)も、食で命が救われました。
重度のアトピー、重度の緑内障による激痛、視力を失った恐怖など、あまりの苦痛で、顔と全身の毛が抜け落ち、死臭がし、とうとう、立てなくなり、獣医から余命1ヶ月半と宣告を受けました。
まるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケア方法を猛勉強して、実践したところ、みるみる回復。

全て抜け落ちてしまった顔と全身の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでやわらかいキレイな毛に生え代わり、
組織が崩壊して、流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、痛みと苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、
心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるの闘病体験は、薬を使わない治療をポリシーに、「犬の手作りごはん」を推奨されている獣医 須崎恭彦先生の本でも紹介されました。



◆趣味

○心とからだの改造
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み(←現在は卒業)
おいしいものを食べるためには、お金は惜しみません(笑)

心とからだにやさしい、罪悪感がない、太らない、おいしい、
パンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、食品添加物ゼロのナチュラルパンとスイーツを研究してます。

○ボディボード歴26年

○スピリチュアル好き
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食と心とからだ、酵素栄養学、自然療法、代替療法、エネルギー療法を探求してきたわたしが、 愛用しているアロエベラのジュース、栄養補助食品、サプリメントを販売しています。

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わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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