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心とからだを美しくする方法

心とからだ、人生は、食べ物から作られます。 食事、栄養、見えないエネルギーの世界から、心とからだを美しくするお手伝いをしています。

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みんな大好きやわふわとろ

みんな大好き、とろけるようにやわらかくふわんふわんのパン。

カラダに悪いものってどうしてそんなにおいしいんだぁぁぁーーー!!
(永遠のテーマ)

やわらかい
ふわふわ
とろける
口どけが良い

このタイプの食べ物は、老若男女問わず、間違いなくみんな大好き。

でもねー、残念ながら美容と健康に悪いものがほとんどなのですよ・・・涙

GI値が高いので血糖値を急激にあげて心身共に乱す
ほとんど噛まずに飲み込んでしまうため、一見消化がよさそうだけど実は消化が悪い
結果、カラダの中でトラブルを起こして病気の原因に・・・

ペリカンさんのパンに感化されて、最近は食パンブームの我が家。
1303shokupan.jpg
成形をなまけてショートカットしたら表面がボコボコになってしまった・・。テヘ。

少しでもやわふわとろのパンに近づけたいと思いつつ、
改良剤(食品添加物)、油と動物性脂肪(バター、生クリームなど)は使わない
(型から出す時に滑りをよくするため油は少しだけ使ってるが)
GI値はなるべく上げたくないし、なるべく酸化してない小麦粉を使いたいので石臼挽き小麦粉を使用
なんてことをするので、もっちりだけど重いパンができあがり、とろけるようなふわんふわんのパンには程遠いものができます・・・。
次は、石臼挽きじゃない小麦粉を使って、油も譲ってパター使って少しはやわふわとろに近づけてみようかなー。


さて、山梨産のキウイフルーツ♪
相棒が買ってきてくれました。
1303kiwi.jpg
キウイといえば、ニュージーランド産などの外国産が多いけど、やっぱり国産のフルーツは安心して食べられる。
わざわざ遥かかなたの外国から未熟な状態で収穫してポストハーベスト(収穫後農薬)なんかで薬漬けにして長い時間をかけて無理矢理日本にもってこなくても・・・。
しかもそんなにコストかけてるのになぜ値段が国産より安いのか?!
おかしすぎるでしょ!
外国産フルーツは安いから買いたい気持ちはよーくわかります。でも、何事も安いのにはワケがある!

安心安全、収穫してからの時間も短く、しかもおいしい国産フルーツ。
しかも日本の生産者さんも応援できるなんだから、いいことづくめ。やっぱり国産フルーツを選びたい。

国民の考えを無視して、自分の利権しか考えない○○な政治家や大手企業がTPPを押し切ろうとしてるけど、わたしたち1人1人にもできることは消費力。
例えわずかな力でもみんなで力を合わせれば大きな力も認めざるを得なくなり、いずれは動かせるはず。と信じたい。
日本の生産者さんを守ることはわたしたち日本人の命と未来を守ることだと思います。

キウイフルーツのスバラシサはこちら

出張でずっと家をあけてたのでなにかとやることがあり今週末は家でゴソゴソしてました。
あーー、やっぱり家はいい!ずっとひきこもってたいよ・・・。

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Comment

NoTitle 

市販のパンには体によくないもの一杯使ってるだろうなぁ・・・
手作りパンは本当に美味しいですね。
  • posted by ユーアイネットショップうちまる 
  • URL 
  • 2013.04/08 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

うちまるさん
はい、そうみたいです
知れば知るほど薬漬けなのではないかと・・
某有名パン屋の社長夫人は絶対自社製品のパンは食べないんだそうですね・・・オソロシイ
  • posted by みっち 
  • URL 
  • 2013.04/09 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

酵素栄養学指導士

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 アラフィフ


体質改善をする前のわたしは
「病気のデパート」でした。

生まれつき腸が弱く、母乳ではなく、粉ミルクで育ったため、
喘息、アトピー、アレルギー、便秘体質。

半年以上、生理が来ないのは当たり前、
社会人になると、ストレス、不規則な生活、食生活の乱れで、
自律神経失調症、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
生理不順、子宮内膜症、月経困難症、子宮筋腫、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)などの婦人病に。

特技が、暴飲暴食&酒飲みのため、
逆流性食道炎、胃腸炎、慢性扁桃炎、片頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、肝機能障害、腎機能障害、結石、医者にビックリされるほどの重度の冷え性、痔。

ボディボード歴26年による、日焼け、重度の乾燥肌、乾皮症、ふきでものなどの肌トラブル。

鬱、パニック障害、化学物質過敏症など。


物心ついた頃から、
たくさんの病気や不調と戦ってきました。


常に、どこかが具合が悪く、
解熱剤、消炎鎮痛剤、抗生物質、胃薬、サプリメントを飲まないと、
人並みの生活が送れない。

社会人時代は、会社の行き帰りや昼休みに、病院で点滴をしながら、働いてました。


早く、楽になりたい。
この生き地獄から抜け出したい。
健康になりたい。
の一心で、某大手外資系製薬会社に入社し、

名医、新薬、新しい治療の情報を入手し、
病院を渡り歩き、良いと言われる薬、治療、食べ物、栄養補助食品、サプリメントなど、
自分でできる限りのお金、時間、労力を費やしました。


しかし、努力の甲斐もなく、
病気と不調は、治るどころか、どんどん増えるばかり・・・。


こんなに努力をしているのに、なぜ?
体質だとあきらめなければいけないの?
と、絶望しながら、もがき苦しみました。


ようやく、妄信していた西洋医学に疑問を持ち、
本格的に、食と栄養学の勉強を始め、実践したところ、
わずか、2週間で、
心とからだが、軽くなるのを実感。

2年後には、
長年患っていた数々の不調や病期をほぼ克服し、体質改善に成功。

長年の病院通い&薬漬け人生に、サヨナラしました。


わずか3ヶ月で、
食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4kg、体脂肪-6%の適正体型に。

長年の波乗りによる日焼けで「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、
最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでに。

「さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?」と言われるものの、
エステに通ったこともなく、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。

現在、アラフィフですが、
ガチのスッピンで、生活してます。


物心ついた頃から、自分の心とからだに絶望していたので、
将来の夢と希望なんてものはなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、
大嫌いだった自分を、少しずつ受け入れ、好きと思えるようになりました。


現在、アラフィフですが、
年齢を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で、一番、心とからだの調子が良い!
と言い切れます。


食事、生き方を変えることで、
心とからだ、人生が、真逆の別人のように生まれ変わった体験と知識は、

わたしの人生の宝です。



◆愛息子まる(シーズー)のこと

愛息子まる(シーズー享年14歳)も、食で命が救われました。
重度のアトピー、重度の緑内障による激痛、視力を失った恐怖など、あまりの苦痛で、顔と全身の毛が抜け落ち、死臭がし、とうとう、立てなくなり、獣医から余命1ヶ月半と宣告を受けました。
まるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケア方法を猛勉強して、実践したところ、みるみる回復。

全て抜け落ちてしまった顔と全身の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでやわらかいキレイな毛に生え代わり、
組織が崩壊して、流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、痛みと苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、
心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるの闘病体験は、薬を使わない治療をポリシーに、「犬の手作りごはん」を推奨されている獣医 須崎恭彦先生の本でも紹介されました。



◆趣味

○心とからだの改造
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み(←現在は卒業)
おいしいものを食べるためには、お金は惜しみません(笑)

心とからだにやさしい、罪悪感がない、太らない、おいしい、
パンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、食品添加物ゼロのナチュラルパンとスイーツを研究してます。

○ボディボード歴26年

○スピリチュアル好き
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食と心とからだ、酵素栄養学、自然療法、代替療法、エネルギー療法を探求してきたわたしが、 愛用しているアロエベラのジュース、栄養補助食品、サプリメントを販売しています。

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薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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