梅収穫2013

やっぱり神様っていらっしゃるなー。
見えてないだけど見えない力ってたくさんあるなー。

と思うことが続いている今日この頃。
ありがたやありがたや。


さて、毎年恒例、山梨で梅を採ってきました。
今年の梅のできはというと、昨年は当たり年だったのでそれに比べるとサイズは小さいものの、なぜか虫食いやキズが少ない上物。今年は春が寒かったせいかな？

その日はちょうど薄曇りで涼しい日だったので体が楽でラッキーでした。
確か2年前は雨上がり後でスチームサウナかと思ったもんな～。

義理父が草刈りと必要最小限の枝の剪定をしてくれているものの、ほぼ自然栽培状態で、斜面だし草だの枝だの結構険しい。おかげで「激しいツイスターゲームか」とツッコミいれたくなるほど普段生活しててぜったいしないようなポーズで収穫(笑)不思議と筋肉痛にならなかったのはなぜだろう。

相棒と二人で40.5キロの収穫となりました。
今年は梅のサイズが小さいし量が少ないかもね～なんて言ってたものの、自分のブログで確認したら昨年は50キロ収穫してたらしいのでほとんど変わらん。

虫食いやキズがついた梅は梅干しにできないので梅酵素ジュースに。

とりあえず、3キロほど仕込んだんですが、梅干し用の梅を追熟すると必ず痛んだものがでてくるのでこれから量は増えてくるはず。でも、今年の酵素ジュースは量が少なくなりそうだなー。
これまたブログで確認したけど昨年はなんと19キロも仕込んでたし！（爆）
先日発掘した昨年の酵素ジュースがまだあるからがんばって飲まねば。

梅は、義理母に9キロ提供し、実母には今年はいらないと断られたので、残り28.5キロもある･･･。
これ全部梅干しってことだよね？
ちなみに昨年漬けた梅干しは18キロなので、うちにある樽で足りるか心配だし、天日干しのザルは間違いなく足りん。
そもそも18キロの時点でうちのベランダ限界MAXだというのに、さぁどこで干そう･･･。

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