心とからだを美しくする方法

心とからだをより美しくするお手伝い フードセラピストの宮澤美智です。 “歩く病気のデパート”と呼ばれるほどの数々の病気や不調を”食”と”酵素”で体質改善し、心とからだが生まれ変わりました。 体質改善で得た経験と、大手製薬会社に勤務していた知識を生かして、ナチュラルフードの販売、料理教室を主宰しています。 より良い自分になるために、ゆるく、楽しく、心とからだを改造中です。

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果物屋泣かせの果物

こっ、

こっ、

これが噂の岡山「志ほや」さんの高級白桃
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高級高級とは聞いてたけど、ネットで値段見てびっくらこいた!
1玉1000円以上するぅーーー!
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見た目も“超”がつくほど美しい。シミなんてひとつもない。
見た目だけなんじゃないの~、なんて思いながらいただいてみたけど、確かに美味!

義理父の作った木成り完熟の桃と食べ比べしてみたんですが(欲目がでないようにブラインドテイスティングで)
、みっち的には、義理父の桃の方がおいしいと思いました。
まぁ、桃の種類も違うし、味ってもんは好みの問題なのでツッコミお断りでお願いしまーす(笑)

義理父の自慢の桃は、「木なり完熟」がモットー。
完熟ギリギリまで木につけて桃に栄養をたっぷり蓄えさせるので、そこらへんの桃とは味も香りもぜーんぜん違います。
これはみっちだけのことじゃないんですが、義理父の桃を食べてしまったら、他の桃が食べられないという方続出です。

桃はご存じの通り、果肉がやわらかいのでキズやシミがつきやすく、いくら慎重に収穫しても指のあとですら残ってしまい後で色が変わってしまうほど。
収穫、梱包、配送、お客様の口に入るまで大事に大事に扱う必要があり、果物の中で一番デリケートなため、別名「果物屋泣かせの果物」と言われています。

そのため、農家や店は作業効率をアップし廃棄リスクを低くくするため、そして消費者の「形がそろってキズやシミがひとつもない美しい桃」を求める声にこたえるために、実がまだ青い状態、いわゆるろくに木から栄養をもらわないまま収穫されてしまうというのが一般的な桃です。

実は、みっち、義理父の桃を食べるまで、桃がおいしいと思ったことがなかったので、理由は、ここにあったと知って愕然としました。

日本全国お店に行けば桃は買えるというのに、桃の生産者から直接買う、直売所で買う、桃狩りに行く、といったことをしないと、本当においしい桃は食べられないってことです!
本当の桃のおいしさを知ってる人の方が少ないんだろうな~、と思います。

話し戻りますが、志ほやさんのように贈答品用で手広くやっているお店の桃に比べると、義理父の桃は見た目は劣ってもおいしく感じるのは納得です。
木なり完熟の桃は果肉が一層柔らかく、さらにリスクを伴うので、大手の志ほやさんにはマネできないこと。

でも、みっち的には今まで食べた市販の桃の中では間違いなく志ほやさんはおいしいと思いました。
しかしこの1玉1000円以上っていう値段設定はなにが違うんだろう??
超気になるーーーー。


さて、先日、今年の人間ドックに行ってきましたー。
今年から評判が良いという噂の病院に変えてみたんですが、検査内容はほとんど変わらず。
でも、1つだけ感激したことがありました。

検査後の昼食が選べるんですが、オーガニック弁当なるものがありました!
うおー、この日を待ってたよーーー!
ベジタリアン(完全菜食主義)仕様らしく、残念ながら今回は食べなかったんですけどね。

以前から、人間ドック後に出るお弁当や食事に超疑問がありました。
「管理栄養士が考案したヘルシー弁当 ○○カロリー、塩分○グラム」なんて超健康イメージぶってるのに、合成着色料、保存料、調味料などの添加物た~っぷりな上にレンジでチンときたもんだ。
人間ドックって検査で体の悪いところを見つけて、最終的な目的は「健康」なんじゃないの?
これを食べて健康になりましょうってことかい??

オーガニック、マクロビ、ベジタリアン弁当、
そして、生のジュース、フルーツ、サラダがでてくる病院が増えてくれるといいなーーー。
っつーか、そんなにわがまま言わないから、せめて雑穀おにぎりとお味噌汁で良いんですけど・・。

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Comment

NoTitle 

岡山の桃農家は頑張ってますね。
ピオーネも作ってる農家も。
  • posted by ユーアイネットショップうちまる 
  • URL 
  • 2013.08/12 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

うちまるさん
岡山は商売上手だと思います
山梨も見習ってほしいです

> 岡山の桃農家は頑張ってますね。
> ピオーネも作ってる農家も。
  • posted by みっち 
  • URL 
  • 2013.08/13 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

日本酵素栄養学協会
酵素栄養学指導師

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 45歳


わたしは「病気のデパート」でした。
赤ちゃんの頃から、慢性便秘、喘息、アトピー、アレルギー体質。

初潮を迎えたものの、生理が半年来ないのは当たり前、
社会人になるとストレス、不規則な生活、食生活の乱れにより、
さらに、自律神経がぶっこわれ、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
子宮内膜症、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)など数々の婦人病。

長年、大量の薬を飲んできたこと、特技が暴飲暴食と酒飲みなため、
γ-GTP高数値、逆流性食道炎、慢性扁桃炎、偏頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、重度の冷え性。
長年の趣味のボディボードによる日焼け、重度の乾燥肌による乾皮症などの肌トラブル。
鬱、パニック障害、化学物質過敏症などなど・・・。

あげたらきりがないほどの病気やからだの不調と戦ってきました。


常にカラダのどこかが具合が悪く、解熱鎮痛剤、抗生物質、消炎剤、胃薬など、大量の薬を飲まないと日常生活を送れない生活。

こんな生き地獄のような生活から抜け出したい!健康になりたい!キレイになりたい!楽になりたい!という一心で、大手外資系製薬会社に就職。

製薬会社の社員のメリットを生かし、名医、新薬、新しい治療の情報を入手して、名医や病院を渡り歩き、良いと言われる療法、食べ物、飲み物、サプリメントなど、
自分にできる限りのお金と時間と労力を費やし、片っ端から試してきました。

しかし、努力の甲斐もなく、
どんどん病気が増えるばかり・・・。

こんなに努力をしているのになぜ??
体質だとあきらめなければいけないの??
と絶望しながら、もがき苦しんでいました。


西洋医学に疑問を持ち始め、
本格的に、食と栄養学の勉強を始めた頃、
美容家の水野もも先生に出会い、”酵素”のことを知りました。

酵素と食を意識しただけで、
わずか、1週間で、みるみるうちに心とからだが変わるのを実感。

自分の心とからだが、どんどん軽く、楽になってくるのがうれしくてうれしくて、
酵素と食で、36歳で体質改善に成功。

わずか3ヶ月で、食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4gk、体脂肪-6%。

高かったコレステロールと中性脂肪減少し、
長年患っていた病気や不調がみるみる改善。
長年の病院通いと薬漬け生活にオサラバしました。


趣味の波乗りによる日焼けで、「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、すっかりキレイになり(※注:これでも)、最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでになりました。

さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?と言われるんですが、ぷち整形はもちろん、エステに通ったこともなく、今や、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。
現在、45歳ですが、イベント以外はスッピンで生活しています。

からだがどんどん軽くなると同時に、心もどんどん軽くなってきました。
物心ついた頃から、将来の夢や希望もなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、大嫌いだった自分を、認められるようになり、少しずつ、自分のことを好きと思えるようになりました。

もっともっと、健康になって、キレイになって、
要らないものをそぎ落とした本当の自分になりたい!
楽しく、楽に生きたい!

今や、趣味とも言える、心とからだの改造と自分のからだで人体実験。

現在、体質改善を始めて10年経ち、45歳ですが、
歳を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で一番心とからだの調子が良いです。
毎日、自分が進化し続けています。


◆ポリシー
ゆるく、楽しく♪

あれもダメ!これもダメ!ちゃんとやらないとダメ!は、心にもからだにも毒になります。
根本的に、ものぐさで、なまけもの。自他共に認める食いしん坊&酒飲みのため、ちゃんとやるのはとても無理。
無理はしない、マイペース、毎日、楽しく続けられる、ゆるゆるなスタンスです。

◆愛息子まる(シーズー)のこと
愛息子まる(シーズー享年14歳)も食で命が救われました。
小さい体に数々の問題を抱え、視力を失い、あまりの苦痛に全身の毛が抜け落ち、立てなくなってしまい、獣医から余命2ヶ月と宣告受けました。
かわいいまるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケアを猛勉強し、まるは、わたしが作るごはんでみるみる回復。
重度のアトピーと苦痛によるストレスで、全て抜け落ちてしまった顔と前進の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでキレイな毛に生えかわりました。
ヒビ割れて流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、2ヶ月の余命宣告後、心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるとの実体験は、薬を極力使わない治療をされ、犬の手作りごはんを推奨されている獣医 須崎先生の本でも紹介されました。



◆趣味
○心とからだの改造、自分のからだで人体実験
デトックス、毒だし、浄化。
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
食にお金は惜しみません(笑)
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み。

罪悪感がない、太らない、食べるとからだに良い、美しくなれる、
そんなパンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、添加物ゼロのナチュラルパンやナチュラルスイーツを作ります。

○ボディボード
歴21年
休日は千葉の南房総に滞在して波乗りしています。
紫外線による皮膚老化は重々承知ですが、海のデトックス力(浄化力)は絶大なので、自分の心とからだに波乗りは必要!と割り切って楽しんでます。

○スピリチュアル好き
心とからだのデトックスをやっていたら、スピリチュアルデビューしました。
ブログはこちら

本/雑誌

登場させていただきました
「美ST」

「LDK」


犬の手づくりご飯


薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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酵素ドリンク

酵素ドリンク・酵素化粧品の
Vel & Natural E/O

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